Kategori: Allmänt
Heinz Hot Sauces
Just nu har jag ett roligt samarbete med Heinz, kring deras nyheter ”Hot Sauces” Och jag gillar starkt och smakrik mat, det har jag alltid gjort och tror minsanna att dessa godingar kommer bli mycket användbara i mina grytor och såser även i fortsättningen. Yellow habanero, Green Jalapeno, Chipotle & garlic Heinz serie av heta såser … Continued
Allmänt, Mat
Tidig lunch och valborgsplaner
Hej på er, Ville kika förbi bloggen och önska er en riktigt fin valborg.Roligt att läsa vad ni ska göra idag, en del ska gå ut och äta, en del är bortbjudna och många ska precis som vi grilla ikväll. Valborg är väl just en sådan kväll där många grillar står varma. Vi åker till … Continued
Allmänt, Köttfärsrätter, Mat, Matiga mackor
Bakning pågår
Jodå, Nomi ville gärna baka 🙂 Och jag hittade ett recept jag fått på en krispig och seg småkaka som bakas med blandannat sirap och brunfarin. Kommer påminna lite om kolasnitt gissar jag men med med liiiite mer nötig kolasmak. Nomi hjälper mig att vispa socker och smör. Och kakorna står nu i ugnen och blir gräddade … Continued
Allmänt, Mat, Småkakor
Cornflakeskakor
Jag hade tänkt att baka lite sirapskakor igår, för det är ju en sådan där kaka som man alltid har ingredienser till hemma. Och sen är de ljuvligt goda att äta ljumna med ett glas mjuk till. Men istället så tog Thelma och Fanny över köket och bakade mycket goda ( ännu godare än sirapskakor … Continued
Allmänt, Mat, Småkakor
Petit choux – som förrätt
Vi prövade fram en ny sorts förrätt igår, och den blev riktigt lyckad. Inga konstigheter, lätt att göra och inga krångliga ingredienser. Sådana recept gillar jag 🙂 Petit choux– med räkor , creme fraiche och svart kaviar Har man inte färskost hemma går det lika bra med bara creme fraiche, jag tyckte smaken blev … Continued
Allmänt, Buffé, Förrätter, Mat
Grekiska grillspett med ugnsbakad potatis
Hej hej , Klockan är redan ett ser jag – så jag har lite bråttom. Ska hämta barnen och sen åka på utvecklingsamtal i skolan! 🙂 Men eftersom jag hann inte med att skriva ut receptet igår , så nu kommer det här istället. Och detta är extra gott att grilla, men går även att laga … Continued
Allmänt, Grillat, Köttfärsrätter, LCHF, Mat
Veckomatsedel
Eftersom ni gärna ville ha tips på en veckomatsedel så gör vi det 🙂 Här har jag tips på vad ni skulle kunna äta i veckan från måndag till fredag. Och om ni prövat någon av recepten tidigare – berätta, vilken tyckte ni var godast?! Måndag – Mozzarella fyllda köttbullar Till köttbullarna behöver du : … Continued
Allmänt, Mat, Veckomatsedel
Laxlåda med krämig sås
Vi lagade laxlåda igår, och såsen blev såååå himla god. Fick tips av en läsare om knorrs fiskkrydda- och var ju tvungen att pröva. Nomnom ! Mycket gott och lätt att laga. Gillar ni också lax- Har ni fler bra lax-recept att tipsa om? 🙂 Det här behöver du : 4 portionsbitar lax 2 1/2 dl … Continued
Allmänt, Fiskrätter, Såser
Avokadotorn med smak av citron toppat med räkor
Vaknade upp till ett riktigt vinterland idag- snö överallt ! Ja, ja… Vad är väl en bal på slottet 😀 Våren kommer förr eller senare hit också. Tänkte tipsa om en trevlig förrätt jag lagade för lite sedan.. . . . En enkel och smakrik liten rätt – jag tycker att det är extra viktigt … Continued
Allmänt, Förrätter, Skaldjursrätter
Nutellabiskvier toppade med schweizernöt
Funderar du på att baka något i helgen? Kanske denna nutella-biskvien toppad med nötchoklad kan vara något ? Det här behöver du till cirka 25 biskiver : 300 gram mandelmassa 1/2 dl socker 1 äggvita ( ett stort ägg eller två små ) Fyllning : 150 gram rumsvarmt smör 1 äggula 2 1/2 dl florsocker … Continued
Allmänt, Mat, Småkakor