Gokväll,

Framme i Bohuslän, närmare bestämt Ljungskile. Så himla vackert det är här. Nästa år ska jag semestra ännu mer hemma i Sverige. Vilken fantastisk natur vi har!  Och nu passar vi på att ta till vara på de sista sommardagarna innan hösten gör intåg på riktigt. En vecka kvar tills det är officiellt höst.
.

Vårt superhärliga campingtält.
Hur fint? Kommer definitivt campa på fler sådana här ställen.

.
Här kommer massa bilder så att ni får se hur vi bor.
Med toalett, dusch, kök och riktiga sängar.
Ett litet lyxigare campingtält.
. 
Detta blir vårt hem nu i tre dagar.
Vi åker hem först på måndag.
.

Efter att ha packat upp så åkte vi in till ”stan”.
Vi var lite hungriga så vi valde att fika lite, middagen tänkte vi inta på campingen.
Då de utlovade en helt magiskt god ”Brasiliansk Grillkväll” ikväll. Den vill vi ju inte missa.
.

Hittade ett mysigt fik med en gång.
Cafe Flora! Allt Ekologiskt och hembakat med kärlek.
. 
Svårt att bestämma sig bara bland allt gott.
Så vi beställde in lite allt möjligt. Jag är en gottegris, men HAN är värre. Haha…
. 
Varje gång jag besöker ett cafe så här så blir jag sugen på att starta ett eget.
Det är kanske dit vägen bär om några år, vem vet.
.

Just nu sitter vi med denna magiska utsikten.
Han kanske tittar ut över vattnet och tänker att det är magiskt, men jag… jag har bara ögonen för honom.
Han är den finaste jag vet ♥
.

Ett glas finbubbel för att fira kärleken.
Tänk vad livet blev bra ändå.
♥

Hej hej,

.
I går styrde vi kosan mot västkusten, närmare bestämt Varberg. Vi kom fram strax innan middagen. Blev en två-rätters med flankstek och äppelpaj till efterrätt.  Rum med havsutsikt, man blir så lugn av havet.  Jag vaknade i ottan och öppnade fönstret, och somnade om till vågornas ljud.  Höll sen på att försova oss från frukosten, men hann ner en kvart innan de plockade av. Tur, frukosten är typ halva grejen när man bor på hotell.

Spa fanns på hotellet, men vi orkade aldrig. Vi var för mätta efter maten.
Men många av gästerna gick ner och badade vid stranden också. Tuffingar. Det är ju iskallt i vattnet nu.
.

Nej, inget badande i havet för oss. Vi packade ihop oss efter frukosten och nu sitter vi i bilen på väg mot nästa stopp.
Nämligen Ljungskile, där vi ska ”Glampa” i två nätter. Såg på kartan att vi är väldigt nära Norge där, och min dejt han har aldrig varit där. Så imorgon åker vi över gränsen så han också kan bocka av Norge från sin reselista. Check

Glöm inte att följa mig på Instagram om du vilse mer av vår resa.
Du hittar mig HÄR
.

Hej på er,

I går kväll åkte jag till Öland för att träffa ”han-den-där- som-får mitt-hjärta-att slå-dubblaslag”. Ja, han kommer från ön så det är därför jag hängt lite mer i Köpingsvik än vanligt den sista tiden. ♥
Så himla mysigt att vara så där galet nykär, önskar att alla fick uppleva det.
.

Vi grillade till middag, och vi hade sådan tur med vädret så vi kunde sitta ute. Och när det är fint väder, vill man ju inte bara gå in för vem vet hur länge till det kommer vara sommar. Så vi packade ihop en liten mini-picknick och gick ner till Sinus. Enligt mig en av Ölands bästa strand. Vit sand, klart vatten och väldigt långgrunt.

.
Här brukar det vara proppfullt under semestertiden. Men handen på hjärtat är det nice att alla turister åker hem igen. Slippa köer och trängsel.

Solnedgångarna går så fort nu.
Vackert som attans.

Bryggan ut i vattnet.
Är det inte romantiskt va?

Bild över vackra Köpingsvik. 

Fått lite frågor kring ”glampingen” vi ska på i helgen. Nej, det är inget samarbete och jag har ingen aning om vad jag kommer tycka om det.  De är första första gången jag campar på detta sättet, men det verkar coolt.

Och jag kommer fota & skriva om det på bloggen, och uppdatera flitigt på Instagram.
Så följ mig där också. HÄR

Hej på ett tag, 

Gokväll,

Jag gillar oftast att jobba hemifrån, att slippa göra mig iordning.  Oftast lufsar jag omkring i rufsig tofs på huvudet, och mysbyxor hela dagarna. Förstår inte de som har jeans på sig på hemmaplan. Hehe. Why?
Om dagarna är det är bara jag och Charlie hemma, hon är min svans. Finns aldrig längre än ett par meter bort, så jag känner mig egentligen aldrig ensam.

Här hoppas hon på att det var något hon kunde få smaka. Men icke.
Chokladkakor är inte bra för små hundmagar. Annars är hon den perfekta dammsugaren när jag lagar mat eller bakar.
Hon äter allt som landar på golvet, och ibland även det som finns på bänken om jag inte är uppmärksam.
I somras hann hon med att äta upp en halv falukorvsring under tiden jag tog ett samtal och råkade vända ryggen till.
Ops.

Så här ser det ofta ut när vi fotar. Jag i pyjamasbyxor.

.
Förresten jag har blivit nermailad denna veckan om min slutsålda boken. Jag märker upp detta som reklam för säkerhetsskull, även om det inte var tanken.
*REKLAM FÖR MIN BOK *

Middagstipset verkar vara helt slutsåld överallt på nätet. Och jag vet inte när och om den går till tryck igen? Vi väntar nämligen på den lite mindre upplagan av ”Middagstipset” nu, den i mjukband.  Fast jag vet att den fortfarande finns kvar i original på City Gross, Åhlens, Ica Maxi och välsorterade
bokhandlar.

*
Roligt att den blivit så uppskattad.
Middagstipset har snart sålt i 40 000 exemplar. Hur coolt? <3

Onsdag it is,
och jag måste in till stan och laga min telefon för femtioelfte gången på en månad. Man märker hur mycket man vanligtvis använder mobilen, när man är utan den. Galet egentligen. Jag borde införa ett mobilförbud hemma om kvällarna…. Men gissar att det röstas ner av resten av familjen. Haha. Förresten, jag efterlyste ju tips på trevliga Glampingar på Instastory, och nu har vi boka en sådan i helgen. Glamping är alltså ett lite lyxigare Campingtält. Så missa inte att hänga med oss på det. HÄR kan ni följa alla uppdateringar på Instagram
.
Många av er letar smarriga tips till helgens kräftskiva. Här kommer ett till!

En form på 24-25 cm:
3 dl vetemjöl
2 msk kallt vatten
125 gram  smör

Fyllningen :
3 ägg
2 dl grädde
2 1/2 dl riven västerbottenost
Salt och peppar

Dekorera den kalla pajen med röd kaviar.

Gör så här :
Ställ ugnen på 175 grader.
Tärna ner kallt smör i vetemjölet och rör ner vatten. Arbeta ihop till en smidig deg.
Ställ kylskåpskallt i 15 minuter.  Tryck ut degen i formen och upp med degen i kanterna.
Picka den med en gaffel och förgrädda den i ca 10 -13 minuter. Gör under tiden fyllningen. Riv osten.
Rör sedan samman osten grädde och äggen. Fyll detta i pajskalet sedan. Ställ in i ugnen och grädda sedan i 25- 35 minuter (Beror på ugn ) Pajen ska ha fått färg , men inte vara helt fast i mitten ( den stannar till sig , när den svalnar)