Pastasås med kassler & broccoli

Tjingeling !

Nomi och jag ska ge oss ut i pulkabacken om en stund- Jonathan & Melvin är redan i skidbacken och övar på snowboard. Både Melvin och Jacob är riktigt duktiga nu  – själv har jag aldrig lärt mig åka varken skidor eller snowboard- men pulka är roligt det också.  Jacob & Thelma är hos sin pappa över sportlovet och de är på Lalandia i Danmark fram tills på söndag.

Middagen här får småttingarna välja ( inte ett dugg förvånade om det blir tacos… ha ha)
Men här kommer iallafall receptet på en riktigt god pastasås :


Det här behöver du :

800 gram kassler
1 gul lök
smör
4 dl vatten
4 dl grädde
2 msk chilisås
100 gram philadelphiaost
1 tsk timjan
250 gram färsk broccoli

Serveras till pasta

Gör så här :
Finhacka löken och strimla kasslern i små bitar.
Fräs detta i smör löken ska bara bli mjuk och inte få färg strö ver den torkade timjan.
Och rör ner grädde, chilisås och vatten. Och låt sjuda upp – och under tiden delar du och kokar du broccolibuketterna mjuka.  Red av kasslersåsen med phialdelphiaost ( vill da ha tjockare sås- använd mer philadelphiaost, och vice verca. ) Smaka av med salt & peppar.
Sist vänder du ner broccolin –  servera genast.

1

19 responses to “Pastasås med kassler & broccoli

  1. Louisiana skriver:

    Hej Jenny!
    Jag är inne dagligen och tittar efter nya roliga recept här på din blogg, men är tyvärr en av dom som inte lämnar någon spår efter mig (kommentar).
    Men det jag vill säga är, tack för en fin blogg! Jag har använt flera av dina recept flera gånger, både mat och bak verk 🙂 recepten som du delar med dig är så lätt att göra och haft oftast det som behövs hemma 🙂 Idag har jag bakat dina kladdkaka muffins (andra gången) som är så himla goda!
    Tipsade syrran om din blogg, och hon är inne ofta och spanar efter dina recept 🙂

    Trevlig helg!

    Kram Louisiana

    1. jennysmatblogg skriver:

      Tack snälla för att du lämnar ett litet spår efter dig! 🙂
      Det är så roligt att läsa att ni faktiskt finns där ute

      Hoppas du får en fortsatt fin fredag

      Kram Jenny

  2. Katta skriver:

    Tack Jenny för en fantastiskt inspirerande och härlig blogg! Fortsätt så som du gör! 🙂 kram katta

    1. jennysmatblogg skriver:

      Tack Katta 😀
      Glad jag blir att du gillar bloggen.

      Kram

  3. Ida skriver:

    Tack för recept, har sparat ner detta… 🙂
    Trevlig kväll!

  4. Rebecca skriver:

    Oj vad gott!! Gjorde lite småändringar utefter vad kylen erbjöd… Bytte ut gul lök mot purjo, chilisås mot sambal (ca 2tsk), finhackade i 2 vitlöksklyftor, minskade mängden grädde till 3 dl och tog i mer Philadelphia. Jösses vad gott!!! Tack för receptet!!

    1. jennysmatblogg skriver:

      Kul att du gillade det 🙂

  5. Malena skriver:

    Hej hej!

    Jag är oxå inne och kollar dina recept dagligen och har testat många av dom. Pastasåserna är särskilt omtyckt av min lilla gosse.

    Alla recept jag har testat har varit jättegott.

    Tack för all inspiration som du ger mig.

  6. Hanna skriver:

    Tack för en helt fantastisk blogg! Du har räddat upp många stressiga vardagsmiddagar men också goda helgmiddagar!

  7. Maria skriver:

    Hej håller på att skriva ett matsedel till nästa vecka detta blir en av dagarna men min fråga är om du brukar ha färsk eller torkad timjan i
    Älskar din blogg

    1. Jenny Warsen skriver:

      Går bra med vilket som. Jag hade torkad 🙂

  8. Maria skriver:

    Vet ni andra ifall det är färsk eller torkad timjan

    1. Jenny Warsen skriver:

      Jag hade torkad. Men det går även bra med färsk 🙂

  9. Martine skriver:

    Hejsan!
    Blev tipsad om din blogg av en kompis o började kolla runt, finns många recept som jag ska testa. Dock ser jag att det inte finns angivet hur många personer eller portioner receptet är, hur mycket är det man gör, för 4 personer eller fler?
    Tack på förhand! 🙂

    1. Jenny Warsen skriver:

      Oftast för 4-5 personer om det inte står.
      Välkommen hit 🙂

  10. HT skriver:

    Hej
    Tack för helt fantastisk inspo 🙂
    Om man inte äter kassler, vad rekommenderar du att jag använder istället?
    Tack
    Hälsningar
    HT

  11. maggan skriver:

    Var hittar jag kategorierna i din nya blogg. Tycker det är svårt när man ska söka efter ett recept och måste bläddra på alla sidor. Säkert jag som missat nåt men hittar ingen sån flik.
    Finns ju så mycket gott, och jag gillar verkligen veckomatsedlarna.

    1. jennysmatblogg skriver:

      Hej Maggan
      Du klickar uppe på de tre strecken till höger på sidan. Eller söker du där i sökrutan ( förstoringsglaset )
      🙂

  12. Emelie skriver:

    Hej, vilken underbar pastasås ? det ända jag byte ut var kassler till strimlad kalkon ? tack för en underbar blogg ??

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *