VECKOMATSEDEL

Måndag: Pankopanerad Halloumiburgare  Tisdag Lax med frästa vaxbönor Onsdag Värmande köttfärssoppa Torsdag Kycklingstrognaoff  Fredag Carbonara med Bacon – & Kyckling   Det här behöver du till 4-5 personer: 1 pkt bacon smör 700 gram kycklingefile 5 dl creme fraiche 2 msk chilisås salt & peppar Serveras med pasta & en krispig sallad Gör så här: … Continued

7
Okategoriserade, Veckomatsedel

Weekend i Varberg

Hej från ett regnigt Varberg, Denna helgen blev det ett spontanbesök här. Vi började med  sovmorgon och god frukostbuffé. Det är ju det bästa med att bo på hotell. Frallor, croissanter, frukt, ägg & bacon, yougurt och goda juicer.   Efter frukosten så blev det en tur på stan. Letade rekvisita till nya boken. Längtar efter … Continued

4
Okategoriserade

Tre vinnare utsedda

REKLAM FÖR MIN BOK   Hej på er alla bloggisar. Vad roligt att ni var så många som var med och tävlade om böckerna. Och nu är tre vinnare utsedda, och mail är på väg. Stort Grattis till: Laila Troberg Frida Samuelsson Christin Nilsson * * * * * * * * * * * … Continued

1
Okategoriserade

Potatisplättar med lingonsylt

Hej hej, Vi håller på med både kyl & frystömning så här efter jul. Har ju hur mycket mat som helst när man börjar kolla runt. Januari kallas ju årets ”fattigaste” månad, och därför tänkte jag tips om något så billigt & gott som potatisplättar. Det här behöver du för 3-4 portioner: 4 medelstora kokta … Continued

6
8
Veganska rätter

Hej vinterland

Hej där,  Nej så här mycket snö har vi inte idag, ingen snö alls faktiskt. Utan det är ganska grått och regnigt här i Kalmar. Men jag hoppas på massa snö snart, tycker det är så himla mysigt. Bilden tog jag förra året, vilken vargavinter vi hade då. Helt underbart. I dag har jag annars … Continued

3
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Då startar vi upp denna söndagen med en färgglad matsedel. Måndag : Halloumitacos Tisdag : Lax med grönsakspytt Onsdag : Baconsås med champinjoner Torsdag: Färgglad falulåda Fredag :Pad Thai   Det här behöver du för att laga denna thailändska maträtt : 3 kycklingfileer 300 gram nudlar / risnudlar 2 gul lök 3 vårlökar Pad Thai såsen: … Continued

11
Veckomatsedel

TÄVLAR UT SIGNERADE BÖCKER

REKLAM FÖR MIN BOK   Hej på er,  Jag blir så himla glad & stolt över att ni gillar den nya boken. Vet inte hur många tryck denna har gått till, men många är det! Jag signerade närmare 10 000 förbeställda böcker på lagret förra året, och det var en så galet maffig känsla! Att … Continued

359
Okategoriserade

Snittar med vit & mörkchoklad

Tjingeling,  Det har varit ett lugnt och härligt jullov, och barnen har haft kompisar nästan hela lovet. I dag är Nomis kompis från Växjö här, och snart kommer Melvins kompis från klassen bägge ska stanna tills i morgon. Även stora dottern är hemma några dagar nu när hon är ledig från jobbet. Vi lagade potatisgratäng … Continued

10
Småkakor

KÄRLEKMUMSSNITTAR

Åh majj gadd var dessa var goda. Det här behöver du till 40 snittar: 220 gram smör 4 msk ljus sirap 5 dl vetemjöl 2 dl strösocker 1 1/2 tsk bakpulver 4-5 msk kakao Det här behöver du till glasyren: 125 g smält smör 1/2 dl kaffe 3/4 dl kakao 5 dl florsocker 2 msk … Continued

0
8
Småkakor

Exotisk planka

Tjingeling,  Hoppas ni fått en fin start på dagen. Och ursäkta att jag inte hinner uppdatera lika mycket som vanligt. Men jag har så många deadlines nu i ochmed den kommande boken. Vi börjar fota för den om bara ett par veckor, så det är mycket som ska vara klart innan dess. Men ja, tillbaka … Continued

12
Okategoriserade

NYÅRSDAGEN + PIZZA = SANT

Gott nytt år alla fina bloggisar! Hoppas ni fick ett bra avslut på 2018 och att 2019 startade fint. Vi slängde ihop en exotisk planka, men har inte redigerat bilderna än. Så det kommer. Idag är annars dagen då pizzeriorna jublar. Är det inte så? Ska eller har ni också käkat hämtpizza idag? Vilken är er … Continued

6
Okategoriserade

ÅRSRESUME 2018

Gomorron på er, Då är det inte många dagar kvar av år 2018. Närmare bestämt så blir det årets sista redan imorgon. Vilket innebär att det då är dags igen för den traditionella årsresumen. Här finner ni tidigare 2017, 2016 och 2015 Gjorde du något 2018 som du aldrig gjort förut? Ja, jag var på … Continued

16
Okategoriserade

Efterrätter till nyår

Hej på er, Ja och så det viktigaste av allt kanske till nyår. Efterrätten! Här kommer lite förslag på några av våra favoriter. Bananoffe Pie Du behöver till 10 portioner:  200 gram digestiv 100 gram smör (extra saltat) 1 burk karamelliserad mjölk 2 bananer 2 1/2 dl vispgrädde 2 grovhackade dubbeldaim Gör så här: Smula kexen … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

Varmrätter till NYÅR

Här kommer lite förslag på olika varmrätter. Oxfile, fläskfile, lax eller kyckling.  Smördegsinbakad oxfile med krämig potatisgratäng & smörstekta kantareller. Det här behöver du till 4 personer: 800 gram oxfile smör salt & peppar smördeg 1 uppvispat ägg Potatisgratäng recept här Rödvinsåsen recept här Beasåsen var en köpevariant, vill du göra egen finns recept här … Continued

0
Okategoriserade

Förrätter till nyår

Då fortsätter vi med lite förrätter till nyåret. Vill ni söka bland fler recept så hittar ni HÄR. Smörgåstårta i portionsform  Det här beöver du till 10 stycken snittar: 20 rostbröd Skagenröra  ( recept nedan) 4 dl ostbågar 1/2 dl cremefraiche + philadelphiaost ( 50 / 50 ) Stenbitsrom citron Skagenröra: 3/4 dl creme fraiche … Continued

5
2
Okategoriserade

Mingel och tilltugg till nyår

Tjolahopp, Hoppas ni har fått en bra start på dagen. Jag har fått massor av önskemål att lägga upp tips på mat och fika till nyåret. SÅ har ni inte bokat och bestämt allt tills dess så kommer jag uppdatera massor av den varan här nu under dagen. Håll till goda, vi börjar med plockmaten. … Continued

0
Okategoriserade

PAVLOVA

Dagarna går så snabbt, och snart är det dags för nyår. Är ni klara med menyn ? Annars kommer tips på galet god efterrätt. Receptet kommer från Ica.se Det här behöver du: 4 äggvitor 1/2 krm salt 2 1/2 dl socker 1 msk majsstärkelse 2 tsk vaniljsocker 1 tsk vitvinsvinäger matfett till att smörja formen … Continued

2
3
Efterrätter

MUNK+SEMLA=MUMLA

Hej hej, Hoppas ni haft en superfin Julafton. Ätit gott, tittat på Kalle och undgåtts med nära och kära. Nu har jag ätit så mycket julmat att till och med jag börjar tröttna på det. Däremot har jag varit sååå sugen på friterade munkar & semlor. Har ni provat Mumlor? Så himla gott. Skär av … Continued

7
4
Okategoriserade

Julafton

God jul alla bloggisar, Hoppas ni får en riktigt mysig julafton med nära och kära. Vi firade ju vår ”riktiga” julafton i går, och bjöd hit mormor & morfar, mamma & Lalle. Nomi fick fria händer med dukningen, så här tjusigt blev det. Jag och de stora barnen ( ungdomarna ) stökade i köket med … Continued

5
Okategoriserade

Tomteskumspannacotta

Efterrätt på 2 ingredienser. Kan det bli enklare ? Här hemma gav barnen pannacottan högsta betyget. Det här behöver du till 4 portioner:  2 1/2 dl vispgrädde 50 gram skumtomtar Gör så här: Mät upp grädden i en kastrull. Klipp ner tomtarna och låt sjuda under omrörning tills allt smält samman. Häll upp i portionsglas. … Continued

11
16
Julrecept