GUACAMOLE TILL TACOSEN

Grymt god guacamole. Det här behöver du: 2 mogna avokado1 finhackad tomat1/2 finhackad rödlök1/2 dl creme fraiche1-2 vitlöksklyftor1-2 msk pressad citronsaftsalt & peppar Gör så här: Mosa avokadon med en gaffel tills den är slät.Rör ner den hackade tomaten, och löken + crème fraîche . Smaka av med vitlök, citronsaft salt och peppar. Klar att serveras. ❤️  … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

PÅSKMAT

Hej där, Hoppas ni fått en fin start på veckan. I dag drar jag och Marika till Vimmerby för att bo en natt på hotell och spa:a. VI ska fira Marika som fyllde 44 år i söndags. Blir mysigt, följ på Instagram för mer uppdatering. Heter Jennysmatblogg även där.Och sedan är det inte länge kvar … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

KITKAT-TÅRTA A LA PÅSK

Hej där raringar, Hoppas ni har en fin tisdag. Här kommer en riktig godistårta med massa färgglada bitar – byt ut till vilket godis du gillar bäst. Vill man kan man dela kitkatchokladen i enstaka bitar- men jag tycker att den är lättast att få både snygg & hålla ihop om det är större delar. … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

LCHF GRATÄNG DELUXE

Denna gratängen passar er LCHF:are,men vill man göra den mer ”matig” så är det gott att vända i pasta i och öka mängden med krämig sås. Till 2- 3 personer3 färska ”buketter” med broccoli1 gul lök2 pkt bacon5 dl creme fraiche1 msk tomatpureSambal oeleksalt och peppar Ca 2 dl riven ost till gratinering Gör så här :Ställ ugnen … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

NIKKALUOKTASOPPA

Denna soppan är en favorit. Och lätt att göra till många. Men nu räknar jag om receptet så att det räcker till 6 – 8 personer. Det här behöver du för 6 portioner: 600 gram köttfärssmör2 msk med sötstark senap 2 msk tomatpure3 st scharlottenlök1 purjolök2 stora morötter1/2 vitkåls huvud2 vitlöksklyftor1 burk med passerade tomater / eller … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

Vegetariska recept

Idag är det måndag, och det som eftersöks mest på bloggen måndagar är vegetariska recept.Här kommer tips på 10 GODA vegetariska maträtter. Världens godaste linssoppa Krämig ostpaj  Pasta- & ostsoppa Krämig pastasås Vegetariska tacosUgnspannkaka ❤️  ❤️ ❤️  ❤️  ❤️  ❤️  ❤️  ❤️  ❤️  ❤️  ❤️Adlinks VÅRREA på Bubbleroom. Klicka här: Vegetarisk kålsoppa KikärtsbiffarMatig äggsallad Vegetarisk filodegspaj
INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

KNÄCKEPIZZA

Hej där raringar, Jag sitter och väntar på att göra en intervju med Aftonbladet. Vi ska prata om de fantastiska resorna vi gjorde till Bornholm. Jag hojtar till när ni kan läsa om reportaget. Idag startade vi dagen med en brunch, gjord på knäckebrödspizzor. Du behöver : Runda knäckebröd Tomatpure / ketchup 50/50 % riven … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

GRÄDDIG TORSKGRYTA TOPPAD MED STENBITSROM

En god och krämig torskgryta som jag såg kocken på morgonnyheterna laga förra veckan. Riktigt god, jag gjorde några små ändringar efter det jag hade hemma. Det här behöver du till 4 portioner: 1 purjolök3 dl vispgrädde2 dl creme fraiche 3 msk hummerfond 600 gram torsk file 1 citron Toppas med: Dill 1 hackad rödlök … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

OMELETTFRULLE

Det här behöver du: 3 ägg2 msk vispgräddesalt  & peppar2 bitar klippt rökt skinkaskivadtomat1 dl riven ost Gör så här:Knäck äggen i en skål, vänd ner grädden. Salta & peppar och vispa ihop med en gaffel. Värm upp en panna med smör och vänd ner äggblandningen. Skiva ner tomat, skinka och låt den fräsa en stund. Sist … Continued

INNEHÅLLER ANNONLÄNK

SMAKRIK FLÄSKFILEGRYTA

. Det här behöver du:1 stor putsad fläskfilesmör1 gul lök10-15 små champinjoner2 1/2 dl vispgrädde1 1/2 dl creme fraiche1/2 dl vatten3 msk kalvfond1 msk dijonsenapsalt & peppar1 dl riven smakrik ost( tex, präst eller västerbotten) Toppa med färska örter & knaper stekt bacon Serveras med ris, potatis eller pasta Gör så här:Klipp baconet smått och fräs … Continued

INNEHÅLLER ANNONLÄNK

FRANSK FLÄSKFILEGRYTA

Klipp över lite färska örter & strö över några korn med rosepeppar så blir det tjusigt värre. Det här behöver du till denna middag för 4 : 2 styck putsade fläskfile200 gram philadelphiaost2 1/2 dl grädde2 msk kinesisk soya1- 2 tsk dijonsenap1 msk med grovkrossad rosepeppar Serveras med ris eller potatis eller varför inte en god pasta Gör … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

LAX I UGN TOPPAD MED VÄSTERBOTTENOST

Kikar förbi med middagstips. Denna är supersmarrig. Det här behöver du till 4 personer :4 bitar lax1 dl grädde2 1/2 dl creme fraiche1 1/2 msk koncentrerad skaldjursfond2 msk röd valfri pesto ( vi valde en stark chilipesto )Smaka av med salt och peppar  Till gratinering : 1 – 2 dl riven västerost Gör så här … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

LAX I UGN MED SPARRIS

Det här behöver du:1 knippe med färsk grön sparris4 portionsbitar laxsalt och peppar2 1/2 dl grädde200 gram philadelphiaost1/2  dl creme fraiche1 msk konc. hummerfondsalt, pepparcayenne2 dl riven ost Toppa med skalade räkor. Gör så här :Ställ ugnen på 200 grader.Lägg ner den tinade laxfileerna i en smörjd ugnsform. Koka sparrisen halvklar, eller förväll den och … Continued

INNEHÅLLER ANNONLÄNK

BOKREA PÅ BOKUS – 89 kronor

Behöver jag säga mer? Hur billigt kan det bli. Just nu kan ni köpa Mera Middagstips för bara 89 kronor på Bokus. Coolt tänk jag. Ni hittar den här
REKLAM FÖR MIN BOK

CITRONLAX MED PRESSAD POTATIS

En härligt färgglad tallrik med massa gott, Det här behöver du till 4 personer:4 bitar lax1 citroncitronpeppar + salt Serveras med pressad potatis Mangokompott:1 mogen mango2 avokado1 rödlök1/2 tsk pressad citronsaft Romsås:2 1/2 dl creme fraiche1/2 dl majonäs1 tsk pressad citronsaft1 burk med stenbitsrom ( nästan hela hade jag i såsen)salt Gör så här:Koka potatisen … Continued

0
5
Okategoriserade

SEMMELKLADDKAKA

Det närmar sig semmeldagen. Då mååååste ni prova denna. Det här behöver du:smör+ ströbröd till formen150 gram smör100 gram mandelmassa2 tsk kardemummakärnor2 1/2 dl strösocker3 ägg2 1/2 dl vetemjöl2 tsk vaniljsocker1 kryddmått salt Topping: 2 dl lättvispad gräddeflorsocker75 gram mandelflagor Gör så här:Ställ ugnen på 175 grader. Smörj & bröa formen.Smält smöret & riv mandelmassan i en skål, … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

EXOTISK KYCKLINGGRATÄNG

Fantastisk kombo med grillad kyckling & mangochutney. Det här behöver du till 4 personer:1 färdiggrillad kyckling2 bananer1 burk med bambuskott1/ 2 rör paprika1/2 grön paprika3 dl grädde2 pressade vitlöksklyftor1 dl mango chutney1/2 msk sambal oelek Gör så här: Ställ ugnen på 200 grader, ta bort köttet från kycklingen och lägg i en form. Hacka paprikan och … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

PESTOPASTA MED KYCKLING

Det här behöver du :Pasta1 kycklingfile per personKrydda : chili explosionvalfri pesto1 burk med körsbärstomaterolivoljaflingsalt Servering : Turkisk yougurt Gör så här : Koka pastan enligt anvisningar på paketet. Stek under tiden kycklingen,  du kan välja att krydda kyckligen med vilken som helst, jag hade en chilikrydda. Jag brukar ugnsbaka tomaterna , men idag orkade vi … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

TRYFFELBURGARE

Till 5 stora hamburgare1 kilo nötfärs2 msk oxfond1 äggsalt & peppar Tryffelmajonäs:  2 äggulor4 dl matolja/solrosolja / rapsolja1 msk dijonsenap1 kryddmått saltnågra skvättar vit tryffelolja Gör din tryffelmajonäs så här :Ta fram äggen och oljan så att de hinner bli rumstempurerade, ( eller ska de vara kalla bägge två )för har de inte samma temperatur så … Continued

INNEHÅLLER ANNONLÄNKAR

GRÖN SOPPA MED SMÖRSTEKTA SNITTAR

Det här behöver du till 4 portioner:500 gram spenat ( jag hade fryst )1 gul löksmör5 dl vatten1 grönsaksbuljongstärning3 dl vispgrädde100 gram philadelphiaostsalt och peppar Till servering :4 kokta äggen klick creme fraichesmörstekta snittar Gör så här :Finhacka löken och fräs i smöret, vänd ner spenaten och fräs den ett par minuter under omrörning. Tillsätt … Continued

0
3
Okategoriserade