Blåbärsgrottor
Idag har jag och Nomi bakat, vi behövde fylla på frysen med lite goda och lättbakade kakor. Perfekt att ta fram om man får oväntat besök. Nu bakade jag och Nomi en dubbelt så mycket med blåbärsgrottor. Men detta behöver du till en enkel : 4 1/2 dl vetemjöl 1 dl strösocker 1 tsk bakpulver 1 … Continued
Jalapeno och Fefferonibröd
Perfekt brytbröd till soppan, buffen eller middagsbjudningen. Det här behöver du: 225 g jalapeño, inlagd ca 10 stycken inlagd pepparoni 50 g jäst 5 dl vatten 0,5 dl olivolja 2 dl riven ost, välj ost efter en smak och tycke 1 msk strösocker 2 tsk salt 16 dl vetemjöl Pensling: matolja Garnering: Ost och … Continued
Mozzarellagratinerad kyckling med grillad paprika
Och denna Mozzarellagratinerade kycklingen tycker jag var riktigt god, så dagens lilla tips blir just denna : För 4 personer : 4 stora kycklingfileér Smör 200 gram Mozzarella Grillad paprika basilika Salt och peppar Pinjenötter Serveringstips Couscous sallad , eller potatisgratäng. Gör så här: Ställ ugnen på 200-225 grader. Dela fileerna, salta och peppra , … Continued
Egen majonnäs
Och nu såg jag här bland kommentarerna att jag missade att lägga ut receptet på den hemmagjorda majonäsen, så här kommer den : Det här behöver du : 2 äggulor 4 dl matolja/solrosolja / rapsolja 1 msk dijonsenap 1 kryddmått salt och peppar Och förutom grunden till majonäsen, så kan såklart smaksätta din majonäs med tillexempel vinäger, citron, … Continued
Härligt chokladiga brownies
Denna kakan ska förberedas dagen innan!! Du behöver ( till en form på 30*20cm ) Smör och ströbröd till formen. Till smeten: 200 gram smör 100 gram mörk choklad 3 ägg 2 1/2 dl strösocker 1 dl vetemjöl 1 tsk vaniljsocker 1/2 tsk bakpulver 1 nypa salt Detta ska blandas i smeten : … Continued
Kyckling med chili och cashewnötter
Detta behöver du till 6- 8 portioner : 1 kg kycklingfile olivolja 2 rödlökar Chilifrukter ( jag hade 3 stycken Piri-piri- chili ) 1 bukett med färsk broccoli 1 stor röd paprika 1 burk med vattenkastanj 4- 5 dl vatten 3 / 4 dl sweet chilisås 1 skvätt kycklingfond 3 /4 dl kinesisk soya samal oelek Valfritt med … Continued