Seg blåbärspaj

Du behöver : 125 gram smör 1 1/2 dl strösocker 2 ägg 2 1/2 dl vetemjöl 1/2 tsk bakpulver 2 msk grädde Garnering : 225 gram frysta blåbär 2 msk socker Smör och ströbröd till formen Gör så här : Ställ ugnen 175 grader. Smält smöret och låt det svalna. Vispa smöret och sockret med … Continued

1
Allmänt, Efterrätter

Kanelbullar med fyllning

  Dessa godingar bakar du med extra mycket fyllning. Dock var mitt pärlsocker slut, så därför ser de lite kala ut. När jag väl bakar bullar så bakar jag dubbelsats, så att man alltid har i frysen. Mums Till ca 70 bullar behöver du : 2 pkt jäst ( söta degar) 250 gram smör 1 … Continued

0
Bullar och annat vetebröd

Kryddig tomatsoppa med knaperstekt bacon

En kryddig tomatsoppa med knaperstekt bacon ( fläsk ) Detta behöver du till 4-5 portioner 1 msk Olivolja 3 burkar med fyllig tomatkross 1 gullök 2 vitlök 1 kruka med persilja ( mer eller mindre efter egen smak ) 1- 2 röda chilifrukter ( beroende på hur starkt du vill ha ) 6 – 7 … Continued

0
Allmänt, Soppor

Jacobs hembakade baconmuffins

Idag blev det nybakade rykande färska baconmuffins till frukost. Så himla gott!   Du behöver till 6 stora muffins : 1 pkt bacon 2 1/2 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 50 gram smör 1 dl mjölk / filmjölk Gör så här: Ställ ugnen på 225 grader. Skär bitar av baconet och bryn detta klart i … Continued

0
Allmänt, Bröd, scones.m.m

Cheeses

Så här äter jag helst mina pommes, med mycket (smält) ost ska det va! Sådär nyttigt kanske – men gott som bara den. Det ska även helst serveras med massa jalapenos 🙂 Men tyvärr var så var de slut nu sist. Men det rekommenderas verkligen – för alla som gillar stark mat iallafall Hur brukar … Continued

0
Allmänt

Turkost

Nu i höstrusket så går det åt väldigt mycket värmeljus och blockljus till mina ljuslyktor här hemma. Såå tur att det finns billiga att köpa på IKEA 😉 Några ljuslyktor har jag i andra färger än vitt också, jag är väldigt glad för turkosa detaljer . Tycker det är fint till allt det vita 🙂 … Continued

0
Allmänt, Hemma hos oss

Godaste tomatsoppan

Nu blir det tips på en god fyllig tomatsoppa, som även kan serveras som förrätt. Fick tipset av en bloggläsare att ha i lite socker i soppan, för att ta bort lite av syran. Så det gjorde jag – gott ! 😀 Här kommer recepetet Detta behöver du : 1 msk Olivolja 3 burkar med … Continued

0
Allmänt, Soppor, Veganska rätter, Vegetariskt

Frukostmuffins

Till dessa mumsiga scones behöver du : 75 gram god salami 2 1/2 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 50  gram smör 2-3 dl riven god ost 1 dl filmjölk Gör så här: Ställ ugnen på 225 grader. Blanda mjöl och bakpulver, och tärna ner smöret i detta. Blanda ihop detta till en grynig massa, och rör ner filmjölken samtidigt som degen … Continued

5
Bröd, scones.m.m

När Melvin väljer middagsmat

När Melvin ska välja mat, då väljer han helst något med pommes. Och pommes gör du ju lätt i fritösen, men går också att göra i en vanlig större kastrull – men var försiktig! Hemmagjord friterade pommes med kycklingburgare. Kycklingburgare : Kycklingfile, krispig sallad, dressing, bacon , lök och tomat 🙂 Väldigt gott! Och det … Continued

1
Allmänt, Hemma hos oss, Kycklingrätter

Frasiga våfflor

Jag brukar göra en ganska stor smet, eftersom vi är så många här hemma. Så Ni kan om ni vill halvera ingredienserna : 4 ägg 6 dl kolsyratvatten ( naturell) 5 1/2 – 6 dl vetemjöl 4 tsk bakpulver 3/4 tsk salt 200 gram smält smör ( Valfri mängd  kakao eller citrusskal  ) Gör så här : … Continued

2
Allmänt, Efterrätter, Övrigt

Lördagskväll

Hej alla bloggvänner! Idag har vi varit iväg på Ikea och handlat ramar, hyllor och praktisk förvaring till barnens rum. Och sedan det där typiska som servetter och värmeljus är ju obligatoriskt när man endå är där och handlar 🙂 Middagen åt vi ute idag,  men jag hade tyvärr inte med mig kameran dit- så … Continued

0
Allmänt, Hemma hos oss

Pastasås med kyckling och vitlök

  Det här behöver du till 2 personer : Pasta smör 1 vitlöksklyfta 2 kycklingfileer 2 tsk tomatpure 2 1/2 dl creme fracihe 1/2 dl vispgrädde 2 tsk kinesisk soja Gör så här: Strimla kycklingen tunt och fräs den i smör tills den är klar. Pressa i en vitlöksklyfta, och vänd ner tomatpuren och rör … Continued

0
Kycklingrätter

Halv åtta hos mig

Godkväll i stugan. Hoppas att er vecka har börjat bra!  🙂  Vi har haft en bra dag – och just måndagskvällar  innebär en riktig  tv- kväll här hemma. Eftersom klockan börjar närma sig halv åtta, så är det ju dags för veckans första ”Halv åtta hos mig”. Och som många andra så tycker även jag … Continued

0
Allmänt, Hemma hos oss

Lördagskväll

Lördagsgodis 😀 Och efter att ha storstädat heeeela huset så ska det bli riktigt trevligt att sätta sig ner i soffan och bara slötitta på tv:n. Tänkte titta på ”Kvällen är din” på tv 4 och gråta en liten skvätt, vilket fint program!!  
0
Allmänt

Tigerkladdkaka

Här har vi bakat en Tigerkladdkaka :   Du behöver : 4 ägg 5 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 4-5 msk kakao 3 dl vetemjöl 200 gram smält smör Smör och ströbröd till formen.   Gör så här : Ställ ugnen på 175 grader. Smält smöret. Låt svalna. Smörj och bröa formen 26- 28 cm. Rör ihop ägg, socker,Rör ner  mjölet … Continued

4
Efterrätter, Kladdkakor

En spännande förrätt

En kall melonsoppa med sting – serveras med kräftor och toppas med färsk gräslök. God men väldigt mättande, så jag rekommenderar att servera i små serveringsglas istället för tallrik /skålar. Skippar du räkorna helt har du en god vegetarisk förrätt istället För 4 personer ( 6-7 st – tycker jag ) ca 350 gram kräftstjärtar … Continued

1
Allmänt, Förrätter, Skaldjursrätter, Soppor, Vegetariskt

Semlor

Hoppas Eran dag har börjat bra.  Min har varit toppen! Och så fint ni skriver- jag har nog växt en meter utav alla fina kommentarer Ni skriver! Tack snälla Ni !   🙂   Idag så kom Jonathan och hämtade upp mig och Nomi , och vi åkte till Grand Samarkand och lunchade. Vi siktade på att äta … Continued

0
Allmänt, Hemma hos oss

Pollykladdkaka

Pollykladdkaka :   Till en rund form ca 18-20 cm: Smör och ströbröd till formen 2 ägg 3 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 4 msk kakao 1 1/2 dl vetemjöl 1 nypa salt 100 gram smält smör Valfri mängd Polly Gör så här: Ställ ugnen på 175 grader. Smörj och bröa formen. Rör ihop ägg och … Continued

7
1
Allmänt, Kladdkakor

Seg och söt Pecannötpaj

Det är på bilderna jag själv märker att jag bloggat länge- detta är en av de äldsta bilderna på bloggen = alltså inte den bästa. Men denna pajen är något av de godaste jag bakat faktiskt- har gjort den många många gånger. Kanske borda förnya bilden nästa gång, men det är också lite charmigt att … Continued

8
10
Allmänt, Efterrätter

LCHF frukost

Hej hej, idag blir det ett tips på en något mer LCHF-vänlig frukost efter bra tips från er läsare 🙂 Det blev en riktigt god musli toppad med färska hallon på en krämig turkisk yougurt, Finn crisp med smör och ost samt en kopp kaffe med grädde. Man är verkligen inte hungrig efter en sådan … Continued

0
Allmänt, LCHF, Mat