God lax i ugn


Snart är denna vecka och slut, och det har varit en riktigt toppenvecka tycker jag!

Och här kommer iallafall, receptet på laxen som jag lovade igår 🙂

Du behöver till 5-6 personer :
Färskpotatis + dill
1 kg färsk lax
150 gram västerbottenost
3/4 dl creme fraiche
grovsalt
Färsk dill

Gör så här :
koka potatisen i saltat vatten med en halv kruka färsk dill.
Ställ ugnen på 200 grader, riv osten och rör i hop med creme fraich, lite salt och 1 / 2 kruka färsk dill.

Toppa den färska laxen med lite salt och oströran,
och ställ in i ugnen i ca 40 minuter ( beror på hur tjock laxen är )

 

Servera sedan med kokt dill potatis och en god sallad,
och gärna en god romsås ( recept kommer under dagen ) 🙂

0
Prenumerera
Notis om
4 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Gabriela
5 år sedan

Hej!
Tack för att du delar med dig av dina fantastiska recept! :), du har räddat mig många gånger när fantasin tar stopp!. Skulle gärna vilja veta hur du gör romsåsen?

Gabriela

Jenny Warsen
Reply to  Gabriela
5 år sedan

Du hittar romsåsen i kategor såser på bloggen eller sök i sökrutan på bloggen.

Gun Ahlberg
5 år sedan

Jenny, Jenny, vad är väl som dina recept?
Varje måndag lagar jag något från ditt ”skafferi”. Alltid lika gott!
Har du gjort en kokbok? Kunde vara roligt att ge bort i present.
MVH Gun

Jenny Warsen
Reply to  Gun Ahlberg
5 år sedan

Så gullig du är! 🙂
Inte någon kokbok än, men vem vet… snart kanske.
Kram

Nästa inlägg

Smörstekta äggsnittar

4
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x