En bra start på dagen

Välkommen onsdag! Här ringde klockan vid tjugo i sju,  och efter en liten morgonpromenad med Molly och en kopp kaffe så väckte jag resten av familjen. Barnen åt det hembakade rosenbröd till frukost ( det går snabbt att tina upp från frysen) och  det där brödet är verkligen uppskattat.  För min del bestod frukosten  av knäckebröd med ost, tomat … Continued

9
Allmänt, Hemma hos oss

Köttfärslimpa med mozzarella

Solen stannade inte kvar så länge över småland, hann knappt skriva förra inlägget så gick solen i moln. Jaha, men man får vara glad för den lilla solen som man får. Och ett litet middagstips idag blir köttfärslimpa- fylld med krämigaste mozzarellan , och  det är den allra godaste köttfärslimpan enligt mej.  Kanske inte så … Continued

1
Köttfärsrätter, Mat

Rosenbröd med hackade solrosfrön

Det var inte alls länge sedan vi bakade Rosenbröd. Men de tog slut väldigt snabbt. Så nu bakade vi dubbelt så mycket, och frös in en massa också. Och Egentligen ska ju rosenbröd toppas med vallmofrön, men när degen var klar att bakas ut så upptäckte jag att vallmofröna var helst slut – så jag … Continued

3
Bröd, scones.m.m, Buffé, Förrätter

Recept på Langos

Hej, Sådär ja, nu har jag ordnat fram så ni också kan laga de här hemmagjorda langos:en som vi åt i helgen. Varsågoda, här har ni  Tobias recept på dessa frasiga godingar : Till langosbrödet för  15 små langos : 25 gram jäst 3 dl vatten 1 tsk salt 1 kokt potatis Cirka: 7 dl vetemjöl special 1 … Continued

13
3
Allmänt, Skaldjursrätter

Veckans första frukost

Hej och godmorgon både nya och gamla läsare! Måndag och ny vecka- och ny vecka och massa nya recept jag ska hinna med att pröva. Hoppas eran helg har varit bra och att dagen   har startat fint .  Jag startade dagen med en stor tallrik  med turkisk yougurt och stora blåbär, och så blev … Continued

7
Allmänt, Hemma hos oss

Snart på väg

Hej hej, Vi har haft en kanontrevlig Lördag hos syster här på Öland som vanligt massa god mat och fika. Vi åt hemmagjorda langos med räkor och annat gott. Jag har fotat och ska ordna fram receptet i veckan.Och nu lämnar vi snart öland och ska åka vidare till Kalmar till Jonathans föräldrar på lite  lunch… De … Continued

3
Allmänt, Hemma hos oss

Pulled beef

Goodmorning,  Det känns ju som måndag idag (fast det redan är tisdag)  efter den här påskhelgen – har extra mycket att göra denna veckan eftersom vi var bortresta nästan hela förra veckan. Börjar iallafall  med att bjuda på ett middagstips – om inte nu i veckan så passar det perfekt till helgen.  Och har ni … Continued

20
1
Kötträtter, Okategoriserade

En medelhavssallad toppat med granatäppel

Jag har förberett ett tidsinställt inlägg här så att det inte blir alltför tyst ,  för vi är på Öland just nu hos min syster och hennes familj. Tänkte  tipsa om en riktigt god sallad ,  vi gjorde denna igår – frisk medelhavssallad toppat med granatäppel. Väldigt god var den  till oxfileén och denna kommer vi göra många … Continued

4
Allmänt

Smörgåskrasse

Som om vi inte planterat nog med massa växter, jordgubbsplantor, salladsfrön, och morotsfrön och även snart syrenhäckar.  Så sådde jag och Melvin även  smörgåskrasse i Tisdags. Just smörgåskrasse är lite nostalgi , då mormor och morfar alltid hade det hemma hos sig  när jag var liten.  Nu har de slutat med det, men jag ska nog påminna … Continued

7
Allmänt, Hemma hos oss

Pannacotta

Lördagkväll. Här är middagen avklarad och det är diskat och iordning plockat i köket   Det blev helstekt  oxfile  i ugn, med  frasiga potatisbakelser och sky till det . Förra helgen prövade jag fram en hallonpannacotta med chokladsås, och det är ju en efterrätt som är väldigt enkelt att variera så idag blev en annan sorts pannacotta som jag … Continued

12
Allmänt

Amerikanska cookies med nonstop

Välkommen Fredag, Helgen är snart här och det snöar…. Jag som hade önskat vårväder.   Dagens första tips är iallafall något riktigt gott – nämligen dessa sega kakor som vi bakade i veckan.  Goda amerikanska cookies, jag strösslade lite nonstop över innan severing ( läs fotografering ) Det här behöver du : 2 1/2 dl brun farin 2 … Continued

3
Allmänt, Småkakor

Vinnaren av ingredienserna till det "hemliga receptet" är……..

………………………  Camilla Sandmark.  Grattis!! maila mig dina kontakt uppgifter så kommer dina ingredienser till det ”hemliga recepetet” snart att dyka upp på posten . Ni kan även gå in på www.facebook.com/HPsauceSverige och beställa hem provpåsar kostnadsfritt
0
Allmänt

Bilder från lilla planteringen

Hej igen. I går hade vi ju en planterings eftermiddag och förutom pallkragarna ni såg i tidigare inlägg så planterade vi även i krukor, planteringslådorna, och även  lite nya växter till rabatterna. Och eftersom det är ett lite äldre hus vi har nu så kändes det roligt att plantera lite växter som var  gammeldags.  Planterade lite löjtnatshjärtan i den gamla- men nyoljade – trätunnan … Continued

11
Allmänt, Hemma hos oss

Thelmas ananaspaj med kokos

Jag  hade fått några frågor på ananaspajen, ni ville veta vart ni hittar recepetet på denna. Här kommer det igen- för er som missat. Annars hittar ni tidigare recept bland kategorierna till höger på sidan, eller i sökrutan. Jag såg nu att det var drygt  två år sedan vi bakade denna… Här är ju Thelma en sisådär 8 … Continued

7
Allmänt, Efterrätter

Plantering i pallkrage

Godmorgon! Nu är kaffet snart nybryggt, och Molly och jag har precis varit ute på en liten morgonpromenad. Så nu tänkte jag passa på och sätta mig och skriva dagens första inlägg. Och det handlar om planteringen vi gjorde igår. Det blev ju en trädgårds- och plantering eftermiddag igår. Och Nomi hjälpte mig att plantera både jordgubbsplantor, … Continued

8
Allmänt, Hemma hos oss

Rosenbröd

Jag bakade lite rosenbröd igårkväll, det var länge sedan jag bakade det. Men nybakade rosenbröd med smör som smälter, god ost och så marmelad till det, det är ju bara så gott ! Rosenbröd passar bra till buffeér,förrätter,till middagen, och även till frukost/kvällsmat. Till cirka 20 stycken rosenbröd behöver du: 50 gram jäst 5 dl ljummen … Continued

8
Bröd, scones.m.m, Buffé, Förrätter

Fyllda krustader

Nej då jag har inte glömt receptet på de fyllda räkkrustaderna 🙂 Detta är en perfekt förrätt, då de är lätta att göra och goda är de också.  Gillar man inte skaldjur kan man fylla dem med de man gillar. Det här behöver du: 1 förpackning med krustader Skagenröra Färsk dill Stenbitsrom Skalade färska räkor … Continued

4
5
Allmänt, Förrätter

Krämig lax- och sparrisgratäng LCHF

Tisdagsmorgon och jag tänkte starta dagen med ett litet middagstips. Det blir en krämig LCHF- rätt,  med sparris och lax som jag lagade häromdagen. Jag serverade även med kokt potatis ( inte LCHF) – och jag tror att både ris och potatismos uppskattas av den som inte äter lchf. Gör så här: 1 knippe med … Continued

20
4
Fiskrätter, LCHF

Lagerblad och plantering

Vi fick en fin kryddväxt av Nina & familj nu när de var här i helgen.  En lagerbladsbuske, som senare kommer planteras bland örterna utomhus. Lagerblad brukar jag ha när jag ska koka varmkorv, och passar även bra i olika slags grytor. Som tillexempel den älggrytan jag gjorde i  höstas, den kokade med blandannat lagerblad. Receptet hittar du … Continued

5
Allmänt, Hemma hos oss

Tävling

Vi startar denna veckan med en tävling! Kommer ni ihåg HP-sauce?  HP-sauce är en gammal favorit som funnits länge. I Sverige är vi många som förknippar HP-sauce med pytt-i-panna men HP-sauce passar till mycket mer! Och under nästa vecka kommer jag samarbeta med HP-sauce och vara deras ambassadör. Det innebär att jag, tillsammans med sex andra … Continued

63
Allmänt