Krämig soppa med kyckling

Dagens lunch blev en krämig kycklingsoppa. Fördelen med att hösten närmar sig är att det är mycket roligare- och godare- att laga soppor och olika grytor. Du behöver till ca 5-6 personer : 500 gram kycklingfileé Smör 8 dl vatten 500 gram passerade tomat 5- 6 dl valfri pasta 1 vitlöksklyfta 2 scharlottenlök 1 chilifrukt … Continued

17
2
Allmänt, Kycklingrätter, Soppor

Daimpaj

God morgon Nu är det dags för receptet på den efterfrågade daimpajen. Roligt att  ni verkar uppskatta den- och den fick över 1000 gillamarkeringar  på bloggens Facebook. Kul att ni hänger med där för alla dagliga recept & uppdateringar. En söt kaka som gör sig bra med citrongrädde. Det här behöver du : 3  dl vetemjöl … Continued

9
6
Efterrätter

Kalla fyllda croustades

Roligt att ni ville ha receptet på dessa. För de var jättegoda, och så enkla att göra. Passar lika bra som fyllning till bakpotatis, eller på smörgåsen. De olika rörorna kan du förberda några timmar innan, men fyll inte upp croustaderna förän ni precis ska äta dem.  Annars försvinner krispigheten Och dessa två olika röror räcker till … Continued

9
4
Allmänt, Förrätter, Kassler och skinkrätter, Skaldjursrätter

Ny vecka

God morgon Måndag och välkommen till ännu en ny vecka, Hoppas ni haft en härlig helg. Gårdagen försvann snabbt som bara den- och vi fick middagsgäster i går kväll då barnens farmor och farfar kommer förbi.  Trevligt trevligt.  De hjälpte oss äta upp maten vi hade fått över ( Varför lagar man alltid så mycket … Continued

5
Allmänt, Hemma hos oss

Tacopaj

Efter att ha lagat massa ny  mat i helgen,  så blir det första receptet ut här denna: En smakrik och uppskattad Tacopaj . Det här behöver du : 3 dl vetemjöl 2msk kallt vatten 125 grader smör Fyllning : Smör 300 gram färdig tacofärs 1/2 – 1 burk med krossade tomater Topping : 3 skivade Tomater … Continued

6
Allmänt, Paj & Pizza

Kräftbuffe

Väldigt trevligt var det igår, när Ingela Peter med familj var här. Och mycket mat blev det , kräftor, räkor, vitlöksbröd , croustades, brödpinnar, ost och kex, vindruvor , melon….. Och självklart hemmagjord aioli – så gott och busenkelt att göra. Mozzarella med skivad tomat basilika och ringlad god olivolja över. Serverade de frasiga brödpinnarna … Continued

19
1
Allmänt, Hemma hos oss

Förberedelser för kvällens buffe

Nu stökas det för fullt i köket här hemma, det bakas pajer på löpande band, och planeras efterrätt och fixar med dukningen. Vi ska ha gäster ikväll, och detska ätas kräftor, räkor och olika sorters pajer, vitlöksbröd och härliga ostar och annan plockmat..  Västerbottenpajen är klar, nu står tacopajen i ugnen och jag tänkte börja … Continued

5
Allmänt, Skaldjursrätter

Ann-Maries goda segelkakor

Gomorron Måndag och ny vecka, barnen är på väg till skolan, och jag & Molly ska ge oss iväg på långrundan. Såg att Ann-Marie redan mailat över receptet på de goda skeppskakorna från helgens dop – så det är lika bra att lägga ut dem här med en gång. Chokladiga och sega kakor – mums … Continued

5
Okategoriserade, Småkakor

Taco med tillbehör och lite förslag på måltider

Tacogratäng Du behöver till 6 personer : 1,5 kilo färdigstekt och kryddad tacofärs 2 philadelphia-askar 2 dl creme fraiche 1/2 purjolök 1 röd paprika 3 dl riven ost Tillbehör : Tacoschips Sallad Tomat gurka majs guacamole Gör så här: Stek och krydda tacofärsen. Ställ ugnen på 225 grader. Rör ihop 1 ask philadelphiaost, med 1 … Continued

12
Allmänt

Fredagsfint

Gooooodmorgon på er och välkommen fredag och helgen som snart är här. Hoppas ni haft en bra vecka allesammans. Igår var vi iväg till mataffären och storhandlade inför helgen och sen blev det en tur till blomsteraffären jag & lillan, och Nomi fick välja bordsblomma,  Hon valde en liten rosväxt – två färgad sort  och jättesöt, så … Continued

4
Allmänt, Hemma hos oss

Det gamla soffbordet . . . .

 blev som nytt… men ändå inte 🙂 Vi hittade det på blocket efter att ha letat i flera månader.  Köpte det för en liten peng, och fixade iordning det för ett par hundra.  Egentligen är inte bordet så gammalt som det ser ut , tror att det är detta som såldes på Mio till och … Continued

23
Hemma hos oss, Mat

Tomat- och kycklingsoppa

 Jag städar på bloggen , och ser till att recepten ligger rätt under kategorierna. Ni hittar alla taggar till höger om bloggen, och där kan ni leta bland alla de tidigare recepten. Och medan jag bloggstädade  så upptäckte jag att att jag tappat ett recept. Oj oj oj …..  Det här goda sopp-receptet , det måste jag missat när vi … Continued

10
2
Kycklingrätter, Soppor

Gekås del 3

Godmorgon , Torsdag morgon och jag sitter med en rykande kopp kopp kaffe i ett tyst kök –  och tänkte skriva lite på bloggen. Ska snart väcka resten av familjen och fixa irodning frukosten. Jag vet ju att flera av er vill se det vi handlade på Ullared och nu har jag hunnit fota kart och redigera … Continued

7
Allmänt, Hemma hos oss, Mat

I väntan på Robinson

Nomis inskolning har gått jättebra, och imorgon blir hennes första dag utan mig på förskolan. Hon tycker det ska bli spännande , och har redan träffat en ny bästa vän! Trött som hon var så somnade hon redan innan klockan sju ikväll. Själv kikar jag på ”halv åtta”  samtidigt som jag bläddrar lite i nya … Continued

10
Allmänt, Hemma hos oss

Potatis- och köttfärssoppa

Vi ska snart iväg på inskolningen på förskolan jag och Nomi- tänkte bara att jag skulle hinna med att skriva ner  receptet på lunchen  som jag lagade igår, en soppa som går att variera massor.  Och gillar ni inte stark mat , så undvik cayennepeppar, och skippa chilisåsen. Serveras med gott bröd.   Det här … Continued

13
1
Soppor

Receptfolder och dagens lunch

Hoppas solen skiner hos er också idag! 🙂 Med tanke på att nästan hela sommaren regnade bort, så hoppas vi på massa sol och vackert väder nu istället. Eller vad säger ni?!Fick denna lilla receptfolder hemskickad häromdagen , där jag i samarbete med HP – sause tipsade om ett recept. Jag har inte själv sett … Continued

16
Allmänt, Hemma hos oss

Frallor- lättbakat recept

Frallorna som vi bakade igår. Frasiga och samtidigt mjuka och luftiga. Det här behöver du :  50 gram jäst 6 dl ljummet vatten 2 tsk salt 2 msk olivolja 9- 12 dl vetemjöl alternativt byt ut ett par dl vetemjöl mot dinkel eller grahamsmjöl Garnering : Vatten , lite flingsalt och solrosfrön Gör så här : Smula … Continued

23
8
Allmänt, Bröd, scones.m.m

Snart dags att börja baka ut

Sådär,degen är alldeles snart färdigjäst,  så det är snart dags att baka ut. . . . Frasiga och stora frallor har vi planerat att det ska bli.
2
Allmänt, Hemma hos oss

Skolstart och måndagsfrukost

Välkommen måndag och ny vecka! Hoppas ni haft en härlig helg, vi har haft en toppenhelg. Och igår hade Melvin fotbollscup och de var så duktiga, och vi hade riktigt tur med vädret.Idag ringde klockan innan sju idag och vi åt frukost tillsammans innan barnen åkte till skolan.. På min frukosttallrik blev det Finn Crisp med ost, … Continued

2
Allmänt, Hemma hos oss

Mjuk äppelkaka med smak av kardemumma och citron

God morgon Vi hade fikagäster nu i veckan – Ingela och hennes son Ludvig kom förbi på en fika. Så då passade jag på att provbaka ett nytt recept som jag hade samlat på mig och lagt till recepthögen. En äppelkaka med citron och kardemumma. Äppel från vår egna trädgård, det är lyx för någon som … Continued

2
Allmänt, Efterrätter