Smörgåstårta

En rund smörgåstårta på hönökaka, med extra allt. Vanligtvis brukar jag inte blanda kött och skaldjur på samma tårta – men denna gången blev det så då jag visste att både farmor och farfar gillade  bägge. En sådan här stor tårta räcker minst till 6 personer. Det här behöver du : 4 hela hönökaka-bröd eller 8 … Continued

18
6
Matiga mackor

Söndagslunchen

Hej och välkommen söndag! Nu har jag precis fixar klart det sista med smörgåstårtan , och efterrätten är också färdig.  Så nu kan gästerna komma när de vill –   vi väntar hem Melvin & Nomis farmor och farfar om en stund- alltid lika trevligt! Söndagslunchen åt vi rätt tidigt idag och det blev en kycklingsallad, med lite … Continued

2
Allmänt, Kycklingrätter, LCHF, Sallad

Krispiga chips

Lördagskväll och nu är ni nog många som sitter och äter lördagsgodis ! Jag äter inte chips så jättegärna eller ofta- förutom när jag köper hem salt och vinägerchips…. men  jag är helt klart mer en choklad typ. ( Gärna lakritschoklad- som ni kanske vet )  Men jag köpte hem dessa från Willys sist av märket  :Garant. … Continued

3
Allmänt

Förberedelser

Oj vad tyst det varit på bloggen idag – men statistiken tickar ju fortfarande på som den brukar.  Så jag antar att ni är kvar  där ute 😀 Själv förbereder  jag mat tills morgondagen då vi får gäster…   En rund smörgåstårta – och alla  fyllningarna är nu klara och på  plats.Ska bara bre på den sista smeten runt tårtan … Continued

14
Allmänt

Frukostfrallor med sesamfrön

Dessa goda frukostfrallor åt vi idag till frukost. Kanske något för er att baka till söndagsfrukost? Lättbakade, och så där perfekt luftiga och frasiga. Serveras med smör, ost och god marmelad. Gott gott! Det här behöver du : 50 gram jäst 6 dl ljummet vatten 2 tsk salt 2 msk olivolja 9- 12 dl vetemjöl … Continued

7
2
Bröd, scones.m.m

Laxpasta med creme bonjour

Det här behöver du till 4 personer  4 bitar lax 500 gram valfri pasta 1 burk med creme bonjour vitlök och örter ( den stora förpackningen) Gör så här: Koka pastan i saltat vatten. Tärna upp laxen och bryn den klar i smör. Vänd ner en burk med crem bonjour och låt smälta samman. Blanda … Continued

0
Fiskrätter, Okategoriserade

Först Leos och nu godis

God fredagskväll ! Hoppas veckan varit bra och att helgen blir fin! Vi har just nu satt oss framför tv:n och kollar på tecknad film ( Alvin och gänget för femtioelfte gången  )  och äter fredagsgodis. Melvin och Nomi fick plocka själva i godisbutiken. Och jag upptäckte nu att de inte hade tagit alls mycket choklad, men  … Continued

5
Allmänt, Hemma hos oss

Soppa med lax torsk och skaldjur

Härligt höstväder. Det är det en fin och krispig höst- förmiddag i växjö. Jag och Nomi har annars fått besök av Ullis med familj i förmiddags – som vi sedan skjutsade bort till flygplatsen. De ska flyga till solen och värmen idag,  Nomi tyckte att vi också kunde följa med  ( ha ha )  men vi … Continued

2
Allmänt, Fiskrätter, Soppor

Femte oktober

5 oktober och idag fyller min man  år – Grattis älskling ♥ Kaffe, massa paket och fina teckningar fick han när han vaknade av vår fina sång. Vi har mycket födelsedagar  här efter sommaren. Thelma först, sen Melvin  , Jacob och sist Jonathan ….. Men nu är det ingen som fyller år förän fram till jul. … Continued

5
Allmänt, Hemma hos oss

Lasagnerullar toppade med tomatsås och mozzarella

Tjingeling !  🙂 Hoppas att ni haft en fin fin torsdag  !  Det regnar, och är ganska kallt ute, men  jag tycker hösten är en riktigt fin årstid – löven i alla vackra färger  &   det är så mysigt att tända alla ljus i lyktorna medan det regnar utanför.  Många mail och önskemål om god vardagsmat strömmar in. Vår … Continued

4
Allmänt, Köttfärsrätter

Bästa vänner

Ska snart iväg till hårfrisörskan med Melvin som vill ha en liten kortare frisyr nu. Först ville han spara det och ha långt hår. Men nu ångrade han sig – så jag bokade snabbt en tid till frisören 😀 Men innan dess så blir det en liten promenad med Molly. Hon gillar faktiskt  inte alls att gå … Continued

3
Allmänt, Hemma hos oss

Kanelbullens dag

4 oktober – och idag är det kanelbullens dag .  Jag tycker dessa temadagar är lite roligt -så till kaffet idag ska jag absolut unna mig en god kanelbulle. Jag gillar att baka bullar och vill gärna variera mig med olika smaker, blåbär , vanilj, choklad, kanel , nutella eller bara mandelmassa. Har du något … Continued

4
Allmänt

Pasta med kassler- och ostsås

Middagen idag blev en sådan där enkel och god maträtt som man lätt fixar på tjugo minuter. En krämig ost- och kasslersås med pasta. Lätt att laga mycket av och såsen är perfekt att frysa in och göra matlådor av. Ost- och kasslersås: 700- 800 gram kassler 1 burk med champinjoner 5 dl grädd / mjölk ( … Continued

11
Allmänt, Kassler och skinkrätter

Goood morgon

Goooood morgon !  😀 En lugn och fin onsdagsmorgon har det varit, ställde klockan lite extra tidigt så jag och Molly hann gå en morgonpromenad – innan vi väckte resten av familjen.En god frukost med lite bake off- bröd, kokta ägg och färsk skivad melon. Bra start på denna onsdagen med andra ord.  Nu är Melvin … Continued

11
Allmänt, Hemma hos oss

Höstsoppa

Dagens lunch blev en höstsoppa med hembakat bröd – soppa vill jag gärna äta en gång i veckan nu under den kallare delen av året. Kycklingsoppa är något hela familjen lagar så det blir det oftast, lätt att variera med olika sorters grönskaker och kryddor.  Söker ni på bloggen så finns en egen soppkategor såsom broccolisoppa, … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

Vitt fårskinn

Måndagen snart förbi, jag och Nomi har varit ute i trädgården och fixat iordning och räfsat massor med löv. Flera säckar faktiskt, och Nomi var så duktig och hjälpte till i flera timmar utan att tröttna Så nu är det fint igen. Jag har inte hunnit kolla igenom bildern från middagen så det får bli … Continued

6
Allmänt

1 oktober

Ja må han leva… ja må han leva…. Ja må han leva ut i hundrade år ! Idag  är det minsann  ingen vanlig dag idag så fyller världens bästa Jacob år.  Vi ställde klockan extra tidigt och smög upp och förberedde frukostbrickan, dukade frukost och tände ljus- fixade fram paketen och teckningarna från Nomi och Melvin … Continued

11
Allmänt, Hemma hos oss

Promenadväder

Hej bloggisar! Ni kanske undrar vart jag har tagit vägen.  🙂 Vi har haft gäster hela dagen , så jag har inte hunnit sitta vid datorn. Min mormor och morfar har varit här på middag- de firade Jacob ( som fyller år i morgon ) Jacob fick välja mat – så det blev de mozzarellafyllda … Continued

8
Allmänt

Vinnaren i tävlingen

Vinnaren i tävlingen om Rynkebys juice för ett halvår är ……. Karin , och hennes tävlingsbidrag lät sä här : Jag skulle vilja ha en juice i smakerna mango, ananas och passionsfrukt för det är mina absoluta favoritfrukter! Grattis grattis grattis  Hör av dig till mig med din adress på  : jennysmatblogg@hotmail.se och märk brevet med … Continued

1
Allmänt

Huset fullt av vänner och daimkladdkaka

Igår var huset fullt av vänner då Ullis och hennes fyra barn kom hit och hälsade på – och barnen  lekte i närmare sju timmar, med ett par korta pauser för mat, och fika. De hade de jätteroligt och jag och Ulrika hann med att prata lite också- det är alltid lika roligt när vi träffas. Och till … Continued

13
Allmänt, Kladdkakor