4 April

  4 April idag och Nea hade en fin födelsedag igår, och fick sina hål i öronen som hon önskat sig så länge.  Det öppnades massvis med paket, och så fikades det. Neas farmor Ann-Marie hade bakat en riktigt god   marängtårta med hallonmousse till kalaset. Marängtårta toppat med hallon . Småkusinerna Lova och Nomi … Continued

11
Mat

Påsktema – Kladdkaka

Hej och godmorgon från ett sooooligt öland, Jag och Nomi åkte hit redan igår eftersom hennes kusin-vitamin fyller år idag. Så här har vi varit uppe tidigt för att sjunga för födelsedagsbarnet och många paket blev det, och 7 åringen var väldigt nöjd över alla fina presenter hon fick Detta blir en väldigt söt efterrätt … Continued

8
2
Kladdkakor

Neas födelsedag

Idag den 3 april så fyller min lilla systerdotter och barnens kusin Nea 6 år.  Och vi ska göra det bästa vi kan för att ge henne en riktigt fin födelsedag även om det känns tungt nu för alla i släkten.  Tiden stannar ju inte, utan tickar på även om man ibland inte vill. Och jag … Continued

7
Mat

Omelett

Ni vet säkert hur man lagar en omelett… men så här gör jag denna. Jag brukar blanda i lite gott och blandat av det som finns i kylskåpet. Denna gången : 2 par ägg ihopvispat med en msk grädde, finhackad gul lök, paprika och rökt skinka + salt och peppar. Och så hade jag ett … Continued

3
Mat, Omeletter

Tack

Tack! Tack för alla fina och varma tankar ni har sänt till min syster och hennes familj, i denna stora sorg. Jag tror att när hon orkar kommer hon att läsa igenom allt fint ni har skrivit. .
1
Mat

Sorgens dag

Trots att solen idag har lyst från klarblå himmel så har detta varit en tung och fruktansvärd dag. Mina tankar är hos min lillasyster &  Tobias  Nea och Lova som förlorat sitt ofödda barn och lillebror idag. Livet är så himla orättvist ibland, och jag vet knappt vad jag ska säga, det finns ju inga … Continued

70
Mat

Mintbiskvier doppade i schweizernötschoklad

Nu dyker ett nytt litet recept upp för er som kanske vill baka under påskledigheten. Jag har massa fler recept på biskvier som jag ska pröva fram inom kort, roligt att baka- och faktiskt en ganska lätt kondiskaka att göra. Har du prövat några av mina tidigare biskvirecept ? Essensen till denna hittar du i … Continued

2
Mat, Småkakor

Från frukostbuffe till påskfrukost

Kom hem till ett kallt och snöigt växjö sent i natt ( tidigt i morse )   härligt att vakna upp hemma i sitt egna hus. Borta bra med hemma bäst!  Och vilka kontraster – igår satt vi ute i 30 graders värme och åt frukost på stora uteserveringar. Medan vi idag åt en påskfrukost och … Continued

2
Mat

Påsktårta

Till tårtbotten på 20-22 cm behöver du : smör & ströbröd till formen 150 gram smör 2 ägg 2 1/2 dl vetemjöl 3 dl strösocker 2 tsk bakpulver 1/2 dl kakao 1 tsk vaniljsocker 1 nypa flingsalt 1 1/2 dl hett vatten Cirka 11 KitKat gick åt till denna tårtan. Garnering : Chokladbitar & påskgodis … Continued

16
Efterrätter, Högtider, Tårtor

På väg till lunchen

Tjingeling. Tillbaka från badet och det är  snart dags för lunch  ( igen )  Det händer inte så jättemycket mer nu, vi äter & solar. Och hur bra vi än har det så börjar  jag alltid den sista dagen på semestern att längta hem till mitt eget hem och hus och kök. Det ska bli … Continued

1
Mat, Semester

Twixkakor och massvis med andra recept

Twixkakor är de kakor som jag får flest mail och frågor kring. Detta är en favoritkaka som vi bakar till alla kalas, och den är sååå god! Har ni bakt den än ?! Och ni vet säkert redan att ni lätt kan söka på mina tidigare recept genomatt klicka på texten kategorier under texten Damernas ( eller via … Continued

25
8
Mat

Snorklingtur

Hej och godmorgon hälsar jag från ett riktigt varmt egypten. Idag så bär det av på en liten snorklingtur efter frukosten, bussen hämtar oss vid klockan tio. Och vi snorklade även sist då vi var här i sharm el sheik, det var för ungefär  tre år sedan, och vattnet är så kristallklart och det finns … Continued

3
Mat, Semester

Världens godaste tomatsoppa

Ja – det är den faktiskt!   Jag får så många mail om denna, och att ni gillar receptet. Kul- vi lagar den iallfall en gång i månaden. Nyttigt och lätt att tycka om. Och vill man ska ka man lätt skippa baconet så har man istället en vegetarisk måltid. Det här behöver du till … Continued

9
3
Mat, Soppor, Vegetariskt

Mot restaurangen

Kikar bara förbi en liten snabbis för att säga hej.  ” Hej hej ” För nu bär det snart av mot favoritrestaurangen. Där gör de den bästa pizzan här på hotellet och det är alltid lång kö. Annars serveras den mesta ”barnvänliga” maten här såsom pasta, pommes , hamburgare. osv. Nu ropar familjen på mig. Dags att … Continued

1
Mat, Semester

Godmorgon

Vi solar och badar massor.  Både idag och igår har solen lyst från klarblå himmel och det är varmt. Hotellet heter Aqua Blu ( någon frågade bland kommentarerna )  Det är ett jättestort hotell i sharm el sheik  – och jag undrar om vi kommer hinna tröttna på poolerna eller vattenrutchkanorna överhuvudtaget innan vi åker. … Continued

5
Mat

En liten hälsning från Egypten

Hej på er! Och tack för alla fina hälsningar både bland kommentarerna och på mailen. Vi har det jättebra och och hotellet är kanon med sina 63 (!!) vatterutchkanor, jag hade trott att det ”bara” var 53 stycken först :-)oj oj oj … vi har fortfarande några stycken vi inte hunnit åka än.  Det är varmt ( … Continued

8
Mat, Semester

Scones till frukost

Detta receptet brukar vi följa  sen kan man om man vill blanda i det man gillar tillexempel bär eller choklad ! Det här behöver du : 3 dl mjölk 100 gram smör 7 1/2 dl vetemjöl 2 1/2 dl havregryn 4 tsk bakpulver 1 tsk salt Gör så här :  Ställ ugnen på 250 grader. … Continued

3
2
Bröd, scones.m.m, Mat

Ratatouille

Detta är nog bland det godaste grilltillbehöret man kan ha – så spara receptet till sommaren om ni inte lagar det innan dess. Det här behöver du till 4 – 6 portioner :  3 röda paprikor ( eller olika blandade färger ) 1 zucchini 2 gula lökar 1 aubergine 3 vitlöksklyftor 1 skvätt olivolja 2 … Continued

10
Mat, Såser

Kyckling med örtkryddade klyftpotatisar med bearneiesås

Bra att jag har sparat lite recept här till vår semester 😀 Så det inte blir helt tyst för bloggen på mat-fronten. Och snart kommer massor av bilder från hotellet och maten här! Örtkryddade klyftpotatisar med smörstekt kyckling. Receptet på ratatouille kommer snart i ett eget inlägg. Det här behöver du till godaste klyftpotatisarna: Små … Continued

2
Kycklingrätter, Mat, Potatis, ris och pasta

Vårtema – Halloumipanerade kycklingspett

Hej hopp, Hoppas ni har bästa söndagen vart än i landet ni befinner er 🙂 Jag och Linda vet att ni brukar uppskatta när vi har teman på bloggarna och denna gången kom vi fram till att ett vårtema vore roligt. Jag var först fundersam på vad jag skulle laga för mat däremot bakningen bestämde … Continued

9
Buffé, Grillat, Kycklingrätter