TRE EFTERRÄTTER TILL NYÅR

Här kommer tre små tips på efterrätter till nyår. Hoppas ni hittar lite ni gillar. CHOKLADFONDANT MED SALTED CARAMEL Det här behöver du till 4 portioner : 2 ägg2 äggulor ( sammanlagt 4 ägg – men bara äggulor på 2 av dem)3 msk strösocker100 gram smör100 gram mörkchoklad 70% kakao3 msk vetemjöl4 msk med Karamelliserad mjölk4 … Continued

6
20
Okategoriserade

MORGONKAFFE

God morgon finingar, Då har vi fått töväder, och snön är på väg bort. Typiskt, hade gärna haft kvar det lite till. I dag kom leveransen av vårt nya spabad, det gamla har ju tyvärr slutat att fungera. Det sjöng på sista refrängen i somras, då både värmaren pajade och sedan läckage från olika slangar. … Continued

0
16
Okategoriserade

PÅ FREDAG DRAR VI TILL FJÄLLS

Hej hej, Precis hemkommen ifrån Växjö, och snart blir det lite kvällsjobb. Kom ju på att jag glömde berätta vad Nomi fick i julklapp. Och det blev en upplevelse, nämligen en skidresa. Förra året for vi till Åre hela familjen, en helt fantastisk vecka med min syster och hennes familj. Jacob, Klara & Thelma kom … Continued

1
24
Okategoriserade

VINTERBADA

. Hej där raringar, Har ni precis som jag ätit alldeles för mycket julmat och julgodis? Bra där isåfall, för det är precis så det ska vara runt jul. Man ska vara mätt och alldeles bukstinn ända fram till nyår. Men för att få lite motion i dag i det fina vädret så bestämde jag … Continued

1
25
Kalmarhuset

AARONS FÖRSTA JULAFTON

God morgon bloggisar, Vaknade av en liten kille som höll låda på nedervåningen tidigt i morse. Tydligen har han hållt sin föräldrar vakna ett bra tag, så jag var nere och hämtade honom och har precis lyckats söva om honom en stund i min säng. Tror även att föräldrarna somnade om nu på soffan till … Continued

0
31
Okategoriserade

DAN FÖRE DOPPAREDAN

23 December, och även min födelsedag. Vaknade av att blomsteraffären ringde, de hade blombud på gång hit. Sånt blir man ju galet nyfiken på. Än har inga blommor landat… Jag lyckades somna om, jag gillar att sova som ni kanske vet. Haha…. och blev väckt av Melvin & Nomi med paket & kaffe på sängen, … Continued

4
21
Okategoriserade

FÖRSLAG TILL NYÅRMENYN

Här kommer ett till litet förslag till nyårsmiddagen, Räkcocktail Serveras i mindre glas, typ snapglas. Det här behöver du till 6 förrätter:2- 3 mogna avokado2-3 msk creme fraiche1 skvätt färskpressad citronsaftsaltev. cayennepeppar Garnering:handskalade stora räkorfinhackad rödlökcitronskivastenbitsromsmörstekt bröddill Gör så här: Mosa ihop alla ingredienser till avokadokrämen. Smaka av med citron, salt & ev cayennepeppar.Häll upp i … Continued

0
6
Okategoriserade

FÖRSLAG TILL NYÅRSAFTON

Julafton närmar sig med stormsteg, men ni är också många som letar tips inför nyår. Så här kommer ett litet förslag. Tänkte uppdatera fler menyförslag under dagen, så håll utkik. Råraka med löjrom Till 4 rårakor:4 medelstora potatisarsmörsalt & peppar. Gör så här: Riv potatisen på grövsta sidan på rivjärnet.Hetta upp en stekpanna med smör och … Continued

1
6
Okategoriserade

EN HELG I JÖNKÖPING

Hej där, Då kickar vi i gång julveckan…. Bara 4 dagar kvar till julafton …woop woop. I veckan ska det rullas köttbullar, läggas in sill och glaseras revbensspjäll, mums. Hoppas ni får en härlig start på veckan utanför mycket stress. Sen har ju en väldigt trevlig helg har passerat, med både jobb och nöjen. Jag … Continued

0
11
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Här lite tips inför veckan. Hoppas på att hinna med att uppdatera lite nyårstips under morgondagen. Måndag :  Krämig veggiesåsTisdag: Torsk i currysås med riskompottOnsdag: Kycklinggratäng med baconTorsdag:  Italiensk laxFredag: JULAFTON Ifall ni vill ha lite extra middagstips så lägger jag in en extra rätt här. En skogspanna för 5-6 personer :smör1 näve med kantareller2 … Continued

1
4
Veckomatsedel

PASTA AGLIO E OLIO

En favorit att göra när man vill laga något enkelt och gott. Till 4 portioner spagetti  1 dl olivolja 4 st vitlöksklyftor 1/2 tsk chiliflakes 1 kruka finhackad bladpersilja salt Till garnering : parmesan Det vackra porslinet köpte jag här Gör så här: Koka pastan enligt anvisningar på förpackning. Spara lite av pastavattnet. Skiva vitlöken tunt, och chilin,  och … Continued

ANNONSLÄNK FÖR BAGAREN & KOCKEN

TORSDAGSTANKAR

Hej där godingar, Hoppas allt är finemang med er denna soliga torsdag. Melvin är hemma extra hos mig denna veckan, och är ledig från skolan idag så vi ska snart ta och förbereda lite lunch. Så mysigt att hänga lite själva, då hinner man prata utan att bli avbrutna. I går var det biobesök som … Continued

0
17
Okategoriserade

DRÖMMEN OM SVALBARD

. Med vintern och kylan så kom corona och fler restriktioner tillbaka igen. Inte för att viruset har försvunnit sedan det kom, men det kändes ju bra mycket mer hoppfullt i somras. Två inbokade jobbresor blev avbokade de senaste månaderna, och nej det är inte synd om mig. Det gäller ju alla nu, vi får … Continued

7
14
Okategoriserade

15 DECEMBER

. Hej på er, Nu har redan halva månaden susat förbi och om bara 9 dagar är det julafton. I år kommer barn och barnbarn hem och firar jul, så hiiiiimla mysigt! Vi har även bjudit in Aarons farfar & mormor & morfar att hänga med oss en sväng. Vem vill missa Aarons förstaste julafton … Continued

1
6
Okategoriserade

MEN SNÄLLA NÅGON SÅ GOTT

Hej där,I Kalmar har vi haft jättehärligt väder i dag, så jag bestämde mig för att vara ute och laga lunchen. Mat är både roligare att laga utomhus och godare att äta. Inte sant.Så i dag blev det lyxigare lunch en vanligt. Provade min nya pizzaugn som jag varit nyfiken på hela veckan. Tänkte först … Continued

3
13
Okategoriserade

LUCIA

. Glad Lucia på er där ute, Nomi och jag ställde klockan i vanlig ordning för att tassa upp och kika på Julkalendern.Sedan skjutsade jag in henne till skolan, i vanliga fall tar hon bussen men jag tänkte ändå passa på att handla lite innan det blev för mycket folk i butikerna. Men nu är … Continued

0
9
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Här kommer lite förslag inför veckan. Varsågoda Måndag  Halloumitacos ( veg )Tisdag Len fisksoppa med räkorOnsdag Pastasås med ost, bacon & svampTorsdag Kålrotspasta med köttfärsås ( LCHF )Fredag Baconinlindad kyckling med nötter Det här behöver du:3-4 kycklingfileer2 pkt bacon4 dl creme fraiche1 dl vispgrädde3 msk kinesisk soja1 tsk rödavinbärsgele Toppa med smulad fetaost, ev. strimlad … Continued

0
1
Veckomatsedel

SNICKERSKAKOR

Provade en ny variant av julgodis som vi sett och blivit inspirerade av på TikTok.Och jisses vad goda de här blev. Ställ ut ugnsformarna utomhus så de är svala att jobba med när det är dags för dessa snickerskakor. Det här behöver du: 2 dl salta nötter ( cashewnötter eller jordnötter ) 200 gram mjölk … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

LJUVLIGT JULGODIS

Här kommer ännu mera tips på smarrigt julgodis. Chokladkola ca 40 bitar: 3 dl vispgrädde 2 dl strösocker 1 dl brunt farinsocker1 dl ljus sirap 1/2 dl kakao 2 msk smör Garnering : 300 gram vit choklad Gör så här: Vänd ner alla ingredienser ( utom smöret ) i en kastrull. Koka upp på0 medelhög … Continued

9
22
Julgodis

CHOKLADKOLA DOPPAD I MJÖLKCHOKLAD

I år har vi kokat massvis med julgottis, och fått flera nya favoriter. Bland annat den här rackaren….. Funkar finfint att frysa in. Chokladkola ca 40 bitar: 3 dl vispgrädde 2 dl strösocker 1 dl brunt farinsocker1 dl ljus sirap 1/2 dl kakao 2 msk smör Garnering : 300 gram mjölkchoklad Gör så här: Vänd … Continued

2
18
Julgodis