Little Havana

Godmorgon och välkommen måndag & ny vecka. Här är klockan mitt i natten, men jag har tidsinställt en inlägg till er så att ni ska få lite att läsa här till morgonkaffet. Ska man åka hit till Florida med barn så tycker jag absolut att man ska besöka Disneyland. Men vi valde bort detta då … Continued

5
Semester

Baka med godis

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED MIN  KAKBOK Godmorgon Jag får så mycket mail, kommentarer och hejarop angående boken så det är inte klokt. Tack fina ni, och vad roligt att ni gillar den. Och jag håller med i det många av er skriver, att den är söt som en pralin. Bästa Ulrica har verkligen lyckats med fotona boken … Continued

8
Okategoriserade

Veckomatsedel

Måndag  Vegetarisk kålsoppa Tisdag Fiskgratäng toppad med räkor Onsdag Pasta- & salamipanna Torsdag Kycklinggratäng med västerbottenost Fredag Pannbiffar med extra allt Det här behöver du till 5-6 personer : Smör att steka i 1 kilo blandfärs 2 msk oxfond 1 riven gullök 1/2 msk kinesisk soya salt och peppar Potatismos: mjölig potatis varm mjölk smör … Continued

3
Veckomatsedel

Kladdkakans dag närmar sig

Godkväll, här kommer en påminnelse inför nästa vecka. För på måndag mina vänner är det inte vilken dag som helst. Nej det är ju kladdkakans dag! Så värt att fira. Här kommer 5 stycken godingar som ni kanske kan testa. Marskladdkaka Kladdkaka med jordnötssmör Söt & syrlig citronkladdkaka Glutenfri kladdkaka Mintkladdkaka
2
Okategoriserade

Taco Bell och Everglades

Hej på er där ute, Här i Miami är klockan snart tre på eftermiddagen. Vi har haft en toppen dag, och hunnit med massor. Frukost och poolbad innan vi packade in oss i bilen för utflykt mot Everglades. På vägen dit hann vi bli hungriga igen. Och jag skulle nog våga påstå att vi börjar … Continued

10
Semester

Pepparkaksdrömmar

Det är ju nästan riktigt adventsväder nu, jag har både hört & sett (på Facebook) att ni har snö hemma i sverige. Mysigt, tycket jag. Och då gissar jag att ni vill ha lite baktips till helgen. Dessa drömmar som jag kryddade med pepparkakskrydda är verkligen så goda som de låter.  Och det doftar ljuvligt … Continued

4
1
Julrecept

Pulled Chicken med avokado & sallad

Ljuvligt god sallad med saftig kyckling. Pulled chicken är alltid gott, det tar en liten stund att laga, men perfekt höstmat Det här behöver du : 900 gram kycklingfile 2 1/2 – 3 dl barbequesås Paprikapulver 1 gul lök Olja Serveras i tortillabröd eller bara med en matig sallad. Gör Pulled Chicken så här : … Continued

3
2
Kycklingrätter, LCHF, Sallad

The Cheesecake Factory

Hej igen, Så roligt att ni gillar att läsa om våra resor här. Och ännu roligare när ni tar er tid att skriva en liten rad eller två. För de bästa tipsen för mina resor får jag från er! Tack. Som The cheesecake factory, detta är verkligen så värt ett besök eller två. Finns så mycket mer … Continued

8
Semester

Down Town Miami

  Godmorgon, Inte helt fel att vakna upp till en fredag idag. Jeeey! Här i Florida så har det varit lördag hela veckan, med goda frukostar och slappa dagar. Fast jag har jobbat en hel del på kvällar och nätter för att komma ikapp, så är det är så värt det. Det är en sådan lyx … Continued

7
Semester

Kladdkaka extra allt

Sugen på att baka något gott till helgen? Då tycker jag ni ska prova denna goding, kanske den godaste bland kladdkakor. Det här behöver du för att baka denna kladdis: Form cirka 22-24 cm 3 ägg 4 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 4- 5 msk kakao 2 dl vetemjöl 150 gram smält smör 1 nypa med … Continued

12
1
Kladdkakor

Godaste citronkolan

Denna kolan kokar jag flera gånger om året. Helt onödigt god … Passar lika bra i november som i advent & juletider. Använd gärna  en juicepress för att få ur all citonsaft. Du behöver till denna citronkola ( 70 – 80 bitar ) : 5  3/4 dl strösocker ( alltså nästan 6 dl socker) 3 st … Continued

5
2
Okategoriserade

Refunder

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED REFUNDER Hej där, Hoppas ni har en härlig torsdag, kanske har ni också höstlovsledigt ? Detta är vår 4:e dag i Miami och vi har varit runt och sett massa redan. Sedan har vi så mycket som vi hoppas på att hinna med. Vi har även pratat om att åka båten över … Continued

0
Okategoriserade

Miami och Key West

Godmorgon, Jag har tidsinställt massa inlägg till er för att det inte ska bli för tyst på bloggen. Klockan är inte mer än fem på morgonen hos oss nu. Så förhoppningsvis sover vi gott nu. Jag vet att ni är många som gillar att läsa om våra resor, och jag kan bara tipsa om det som … Continued

7
Semester

Godaste långpannekakorna

Har ni planerat lite kalas eller fikagäster i helgen så kan jag varmt rekommendera dessa urgoda vaniljrutor. De har blivit en favorit hemma hos oss, och alla som äter vill ha receptet. Måste ju ändå vara bästa betyget. Det här behöver du till en långpanna 30 * 40 cm ( 42 kakor ) 500 gram … Continued

10
4
Okategoriserade

Bananoffee Paj i glas

Bland det enklaste och godaste man kan bjuda på.   Du behöver till 10 portioner:  200 gram digestiv 100 gram smör (extra saltat) 1 burk karamelliserad mjölk 2 bananer 2 1/2 dl vispgrädde 2 grovhackade dubbeldaim Gör så här: Smula kexen för hand eller i matberedare, smält smöret och rör ihop till en smulig deg. Fördela … Continued

3
9
Okategoriserade

Vår andra dag i Miami

Godkväll, Här är klockan strax efter fem på kvällen.  Vi somnade supertidigt igår, trötta efter tidsomställningen.  Så vid klockan nio så snarkade alla gott i sina sängar. Men innan dess hann vi landa lite i huset, se oss om runt omkring och även storhandla. Jag tycker att det är så roligt att kolla omkring i matbutiker … Continued

8
Semester

Nutellasnittar

Det här behöver du till cirka 40 st Nutellasnittar: 220 gram smör 4 msk ljus sirap 5 dl vetemjöl 2 dl strösocker 1 1/2 tsk bakpulver 1 msk vaniljsocker Knappt 3 dl nutella Topping: hackade rostade nötter Gör dina nutellakakor så här: Börja med att ta fram ett bakplåtspapper och fördela ut 3 linjer med … Continued

6
Småkakor

Lätt att dela

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED TOPPITS Hej där, Förra helgen hade vi tapas till fredagsmiddag, först hade vi tänkt stå och laga middagen ihop. Men tiden rusade ifrån oss, så vi bestämde oss för att åka ner och hämta lite take away. Extra trevligt när man inte ens behövde laga mat. Fredagslyx om något. Vi åt och … Continued

3
Okategoriserade

Drömmen om Miami

Hej från luften. Förhoppningsvis är vi med på planet nu. Vi flyger direkt till Miami utan stopp, och tycker det är smidigt när man flyger med barn. När bara jag & Jonathan flyger så tittar vi knappt på hur många byten det är, det stör inte oss. Rätt mysigt att sträcka på benen och ta en … Continued

27
Semester

Kycklingstroganoff

Idag kommer middagstips på en av barnens favoriter. Det här behöver du för att göra kycklingstroganoff: smör 1 finhackad schalottenlök 4 kycklingfileer 3 msk tomatpure 1 1/2 dl creme fracihe 2 1/2 dl grädde 2 msk chilisås 1 tsk kinesisk soja salt & peppar Gör så här:  Fräs löken glansig i smör. Strimla kycklingen och … Continued

4
1
Kycklingrätter