Kategori: Mjuka kakor
Daim- & Dumlebrownie
Godkväll, Idag har jag bakat lite inför Melvins kalas på lördag. Han blir ju hela 11 år då. Och han har önskat kakor & tårta med choklad. Och denna chokladiga brownie är en perfekt kalaskaka, som man kan baka till många och även frysa in. För fler tips så finns mat- & bakbloggen både på FACEBOOK … Continued
Seg Rabarberkaka i långpanna
En ljuvligt god kaka som bakas i långpanna, en smak av sommaren! Det här behöver du till en ugnsplåt: 4 ägg 5 dl strösocker 5 dl vetemjöl 200 gram smält smör 3 tsk vaniljsocker 4 stjälkar rabarber ( normalstora ) Gör så här: Ställ ugnen på 200 grader. Smält smöret, och låt svalna något. Vispa ihop … Continued
Dumlemuffins
Visste ni att det var muffinsdagen idag? Det känns ju som en dag värd att fira, eller hur. Kanske med dessa goda sega kladdkakemuffins med Dumle. Busenkla att baka, och går typ inte misslyckas med. Jag brukar baka dubbelsats och frysa in. Perfekt att ta fram en påse när man får oväntat besök. Till cirka 15 stycken … Continued
Saftig morotskaka med frosting
En saftig morotskaka med krämig citronfrosting, detta gillar väl alla till fikat. Recept kommer här: Det här behöver du 3 dl strösocker 3 ägg 3 dl vetemjöl 1 tsk bikarbonat 2 tsk bakpulver 1 tsk kanel 1/2 tsk malen kardemumma 1 tsk vaniljsocker 1 nypa salt 1 1/2 dl rapsolja 4 dl finrivna morötter Till … Continued
Kladdkakemuffins med Dumle
Dessa är så mumsiga: sega och ett helt underbart gott fikabröd!Ursprungligen är det min kladdkakemuffins som jag har provat att baka lite som dumlegrottor. Jag bakade dubbelsats och fryste in, perfekt nu inför den kommande fikatiden. Till cirka 15 stycken :100 gram smält smör2 ägg2 1/2 dl socker2 dl vetemjöl1 tsk vaniljsocker1 nypa salt4 msk kakao1/2 tsk bakpulver15 … Continued
Blåbärssockerkaka – Ägg & mjölkfri
Jag har provat att baka min första veganska sockerkaka. Och sockerkaka utan ägg & mjölk går faktiskt utmärkt att baka. Här bakade jag en variant med kokos & blåbär. För att göra den vegansk använd havremjölk, och använd mjölkfritt smör. Den går såklart att baka med vanligt smör & vanlig mjölk också. Och saftig blir den … Continued
Mina godaste solskensbullar
Bästa sockerbullsreceptet hittills! Jag använder alltid detta recept, när jag inte bakar dem till advent så utesluter jag bara saffranet. Galet goda För att inte missa alla uppdateringar följ mig gärna på facebook klicka HÄR eller på instagram : @jennysmatblogg Till dessa vaniljbullar behöver du: 1 pkt jäst för söta degar 150 gram smör 5 dl mjölk 2 … Continued
Busenkla påskbakelser
Dessa gräddiga påskbakelser gjorde vi ofta när jag var barn. Det är en snabbvariant av efterrätt som passar finfint efter all påskmat. För den duktiga som redan har en bakad rulltårta blir det pluspoäng. Vi brukade ha ”köpekaka” och det funkar det också. Detta behöver du: rulltårta grädde inlagd persika Så här gör du Skär … Continued
Vaniljhjärtan i långpanna
Tack för era tips om alla goda långpannekakor idag på instagram ( @jennysmatblogg ) Och något som lät gott & blev farligt GOTT, var just dessa vaniljhjärtan i långpanna. Receptet från Hemmets Veckotidning. Eftersom fyllningen sjunker ned i kakan så blir den extra saftig. Prova denna vetja. Det här behöver du till en långpanna 30 * 40 cm … Continued
Saffransrutor i långpanna
Istället för att stå och baka ut massa lussebullar så kan man baka i långpanna. Mindre kladdigt och doftar lika ljuvligt. En saftig långpannekaka med dubbelglasyr, blir till och med ännu godare efter att ha stått till sig en dag. Mums. För att söka på sajten så klickar du på de 3 strecken uppe till … Continued