Kategori: Kycklingrätter
BURGARE MED KYCKLINGFILE & SÖTPOTATIS
Godmorgon, Den 29:e Februari idag, det känns väl lite speciellt. Nu är det 4 år tills nästa gång. Här är ni inne och kikar iallafall, så…. sitter ni kanske och funderar på vad ni ska äta ikväll ? Låt mig då komma med detta enkla och goda middagstipset. . Kycklingburgare med hemgjord sötpotatispommes. Burgaren är … Continued
Kycklingrätter
DUBBELMARINERAD KYCKLING MED LJUMMEN COUSCOUSSALLAD
Woop woop – då var det torsdag igen. Idag ska jag in till stan på några jobbmöte på förmiddagen, och sedan blir det lunch på stan med bästa inredningsfrun. Myyys! Annars innebär torsdagar stallet för oss, och sedan är det läxförhör. Nomi har nästan alla sina läxor till just fredagar. Tycker det är bra att … Continued
Kycklingrätter
Supersnabba kycklinggrytan
Detta är en av mina supersnabba middagar när maten måste gå fort fort fort. Och med så få ingredienser att barnen, inte kan lyckas peta bort någonting. En av deras favoriträtter…. Ni vet hur det kan vara ibland med lökbitar eller grönsaker. Hahah… Det är nämligen bara sås & kyckling, passar fint till både kokt ris … Continued
Kycklingrätter
KYCKLINGBURGARE MED OST & BACON
Kycklingrätter
UGNSBAKAD ITALIENSK KYCKLING
Ännu ett smarrigt tips från min kokbok ”Middagstipset” Fotograf: Ulrica Pousette. . Det här behöver du: 700 gram kycklingfile salt & peppar smör att steka 200 gram färskost ( valfri smak ) 125 gram mozzarella 100 gram soltorkade tomater i olja . Garnering 1 kruka basilika rostade pinjenötter . Gör så här: Ställ ugnen … Continued
Kycklingrätter
KYCKLING MED DUSCHESSPOTATIS
Godmorgon, Här kommer ett smarrigt middagstips. Kyckling med duschesspotatis. Yummie. Fotograf: Ulrica Pousette. Receptet kommer från min bok ”Middagstipset” Duschesspotatis för 4 personer: 1/2 kilo potatis 1/2 dl vispgrädde 2 äggulor salt & peppar Gör så här: Ställ ugnen på 250 grader. Koka potatisen mjuk, och gör mos av den med potatiskross & blandar ner äggulor … Continued
Kycklingrätter
Gratäng med pasta & kyckling
Kikar förbi med ett smarrigt middagstips. Denna rätt uppskattas lika mycket av små som stora. Fotograf Ulrica Pousette, recept kommer från min bok ”Middagstipset” . Det här behöver du till 4 portioner: Pasta för 4 portioner 2 stora kycklingfileer smör salt & peppar 100 gram rökt skinka Ostsås 25 gram smör 2 1/2 msk mjöl … Continued
Kycklingrätter
Kyckling med terayaki
Snabbt och gott är min melodi. Har man stressiga vardagar och maten ska gå fort, då är detta så smidigt. Barnen gav terayakismaken tummen upp, det smakar som kycklingen på thaibuffen sa dem. Bra betyg. . Det här behöver du : Majskyckling Terayaki Sesamfrön Tillbehör nudlar eller wookade grönsaker. Gör så här: Ställ ugnen på … Continued
Kycklingrätter
HEMGJORDA CHICKEN NUGGETS MED BASILIKASÅS
Hemgjorda chicken nuggets, kan det bli godare ? Detta är en återkommande middagsfavorit hemma hos oss. Fotograf Ulrica Pousette. Recept kommer från min bok ”Middagstipset” . Det här behöver du för att laga chicken nuggets för 6 personer 1 kilo tunna kycklingfileer 1 uppvispat ägg 2 dl ströbröd 1 kryddburk med sesamfrön lite flingsalt rapsolja … Continued
Kycklingrätter
FLYGANDE JAKOB
Hej hej, Här startade vi dagen med sovmorgon och brunch. Underbart. Att barnen är så stora nu och också gillar att sova länge, det är lyxigt! Till middag idag funderar vi på denna gamla klassikern. Så gott! Fotograf Ulrica Pousette. Recept från ”Middagstipset”. Du behöver till 5- 6 personer pasta eller ris 700 gram kycklingfile … Continued
Kycklingrätter