Kategori: Julrecept
JULBRÖD MED NÖTTER
Gillar man inte russin så tar man bara bort det, personligen fördrar jag mitt julbröd utan. Fotograf Ulrica Pousette, recept från ”Jennys Jul” Det här behöver du : 8 dl vetemjöl 4 dl dinkelmjöl siktat 2 tsk salt 2 tsk bikarbonat 1 liter filmjölk ( standard ) 2 dl mörk sirap ca: 6 dl blandade … Continued
Julrecept
KLADDKAKA MED LINGONGRÄDDE
Fotograf Ulrica Pousette Mortla saffranet med lite strösocker innan du rör ner för att få ut mer smak och färg. Det här behöver du till en form på 22cm: Vit kladdkaka 100 gram Smör 200 gram vit blockchoklad 2 msk vaniljsocker 1/2 dl strösocker 1 1/2 dl vetemjöl 1 kryddmått salt 3 ägg 3 msk … Continued
Julrecept
SNICKERSRUTOR
Hur gott är det inte med snickers? Provabaka då dina egna snickersrutor. Det här behöver du: 1 dl strösocker 2 dl ljus sirap 1 burk jordnötssmör (340 g) 1 tsk vaniljsocker 10 dl rice krispies 250 g mjölkchoklad Gör så här: Värm upp socker, sirap och jordnötssmör i en kastrull. Ta bort från plattan, och … Continued
Julrecept
HALLONPAJ MED SAFFRANSSMUL
Något gott till första advent? Då tycker jag att ni ska prova denna saffranspaj. Du behöver till en pajform : 250 gram hallon ( frysta eller färska ) 1/2 dl socker 1 msk potatismjöl 1 kuvert saffran 1 dl strösocker 3 dl mjöl 150 gram smör Gör så här: Ställ ugnen på 225 grader. Fördela … Continued
Julrecept
TOMTELATTE
Tomtelatte eller pepparkakslatte ? Denna är supergod, och värmer upp vilken kylig vinterdag som helst. Fotograf Ulrica Pousette. Vill du inte ha så söt latte, minska ner mängden sirap, och anpassa kryddorna efter hur mkt pepparkaka du vill att den ska smaka. Pepparkakskrydda köper du färdig i kryddhyllan. Till en stor pepparkakslatte, eller 2 små: … Continued
Julrecept
VANILJDRÖMMAR
Dessa kan du smaksätta med både saffran och pepparkakskryddor. Fotograf Ulrica Pousette, recept från boken ”Jennys Jul” . Cirka 20-22 st: 100 gram rumstempurerat smör 1/2 msk vaniljsocker 3 dl strösocker 1 dl rumstempurerad rapsolja 1 tsk hjorthornsalt 4 dl vetemjöl Gör så här: Sätt ugnen på 150 grader, vispa smör, socker och vaniljsocker poröst. Tillsätt oljan , och … Continued
Julrecept
SAFFRANS GIFFLAR MED VIT CHOKLAD
Godmorgon, Hoppas att ni har haft en härlig helg. Här har jag startat upp tjuvstarten med julpyntet. Var ute igår och klädde in balkongen med granris och belysning. Så nu har startskottet och nedräkningen till jul gått. Dessa godingar vill ni definitivt provsmaka innan jul, recept kommer här: Fotograf Ulrica Pousette, recept från min bok … Continued
Julrecept
ÄPPELKAKA SOM DOFTAR PEPPARKAKA
Nu är det inte länge kvar till största advent, å som jag längtar efter att koka julgodis & sätta igång med saffransbak. Gör inte ni också det? Fotograf Ulrica Pousette, recept kommer från min bok ”Jennys Jul” Pepparkakskrydda köper man färdig i kryddhyllan. Du behöver till en paj: 4 goda äpplen 1-2 msk med pepparkakskrydda … Continued
Julrecept
Kroppkakor till julbordet
I går gjorde vi vita kroppkakor till vårt julbord. Gillar du ? Det här behöver du till 30 små kroppkakor : vatten + salt till kastrullerna 1 kilo mjölig potatis 1 stort ägg 3 dl vetemjöl 1 tsk salt Fyllningen: 150 rimmat fläsk 1 finhackad gul lök 1 krm vitpeppar 1/2- 1 tsk finmalen kryddpeppar Gör … Continued
Julrecept
ÄGG- & RÄKCHEESECAKE TILL JULBORDET
Ett måste på ALLA julbord är denna skagencheesecake. Ett av mina allra mest populära recept, krämig, smakrik och dessutom busenkel att göra. Det här behöver du till denna räkcheesecake : 250 gram Kavring ( eller annat mörkare bröd) 100 gram smält smör Fyllning till räktårta : 5 gelatinblad 400 gram phialdelphiaost 3 dl creme fraiche … Continued
Julrecept