Kategori: Förrätter

räksoppa med smak av chili

Hej på er! Vilket underbart väder vi vaknade till idag, solen skiner och himlen är blå 🙂 Och nu kommer första receptet på middagen från igår – vi börjar med räksoppan. Räksoppa 500 gram (oskalade) räkor 1 gul lök 1 morot 1/2 röd chilifrukt en klick med smör 3 msk tomatpure 2 msk vetemjöl 2 dl … Continued

Allmänt, Fiskrätter, Förrätter, Soppor

Runda smörgåsbakelser med räkor

Hej och god morgon! Idag är alla friska och krya – och Melvin tillbaka till förskolan efter en extra feberfri dag hemma:-) Och även Jonathan är frisk från migränen igår. Barnen är i skolan men liten Nomi är hemma idag . Så vi ska passa på att åka in till stan och fika lite och uträtta några ärenden. Denna dagen startade vi … Continued

Allmänt, Förrätter

Räksoppa

Hejsan, Detta receptet på räksoppa gjorde vi igår, och det är lätt att variera med både mjukost, philadelhiaost, och creme fraiche. Och gillar du kräftor bättre, så går det bra att byta ut mot det. Vill du hellre ha en slät soppa, sila den innan du häller upp den. Vi silade soppan till barnen innan vi … Continued

Förrätter, Soppor

Smörgåsbakelser med räkor

Här kommer smörgåsbakelserna som jag gjorde till lunch idag. Och det kan ju vara ett roligt alternativ att bjuda på räkbakelser istället för den vanliga traditionella smörgåstårtan. Och gör man dem mindre passar de även utmärkta som förrätter. Jag gjorde fyllningarna , och la ihop bakelserna igårkväll för att de skulle hinna bli riktigt krämiga. … Continued

Förrätter, Matiga mackor

Ajvarsoppa med bacon & fetaost

Lunchtips om ni inte redan har ätit eller lagat någonting. En god ajvarsoppa toppad med bacon och fetaost med lite gott vitlöksbröd. Den hade vi till lunch igår , och det blir en god paprikasmak av den eftersom man har i ajvar i den. Nomnom Det här behöver du till denna ajvarsoppa : 1 vitlöksklyfta … Continued

Förrätter, Soppor

Välkommen Lördag

Välkommen Lördag! Jätteskoj att vi börjar bli så många nu på Jennys matblogg på facebook 🙂 Det är roligt att få ett ansikte på er som är här inne och läser och kommenterar. Och idag blir det en sväng ner på stan för att uträtta massa ärenden för vår del, Jacob och Thelma är med kompisar … Continued

Förrätter, Hemma hos oss, LCHF, Skaldjursrätter

Jag har fått önskemål om mingelmat – och då passar detta som vi blev bjudna på igår helt perfekt! För blandannat blev vi serverade dessa fyllda krustader…. Några som var fyllda med Daries egna skagenröra. Och några med Tobias svampstuvning. Lika god att servera varm som kall! Perfekt som förrätt/mingelmat eller snacks .

Allmänt, Buffé, Förrätter