Kategori: Efterrätter
Hallon- och blåbärspaj
En god Hallon- och blåbärspaj. Personligen så tycker jag ju att paj-degen är det godaste 🙂 Så jag gör 1 1/2 sats med pajdeg, Och jag skrev receptet efter detta…. Sen bakar jag helst paj med färska bär, men det är svårt att få tag i fina färska bär så här års. Så Denna pajen … Continued
Daimcheesecake
Det här behöver du : 300 gram färskost te.x Philadelphia 4 äggulor 1 1/4 dl strösocker 2 msk vaniljsocker 4 stycken äggvitor 3 1/2 dl grädde 3- 4 ”dubbel-daim” 1/3 pkt digestiv ( eller efter smak och tycke) Serveras med jordgubbar och daimkulor Gör så här : Smula ner digestiven i formen innan du börjar med smeten.Vill … Continued
Spröda nutella bakelser
Spröda nutellabakelser. Det är verkligen supergott och barnsligt enkelt att göra! Följ gärna matbloggen på facebook HÄR för att inte missa alla nya recept som uppdateras varje dag. Du behöver till 4 nutellabakelser 4 smördegsplattor 4 – 6 msk rumsvarm nutella 1 uppvispat ägg Flagad mandel Florsocker Gör så här : Ställ ugnen på … Continued
Spröda blåbärsbakelser
Till 6 stycken blåbärsgömmor : 6 stycken smördegsfyrkanter ( Jag hade frysta ) Blåbärssylt ca 1 dl tjock vaniljkräm / Marsankräm 1 vispat ägg socker Garnering : Florsocker Gör så här : Ställ ugnen på 200 grader. Lägg smördegsplattorna på en bakplåt på ena sidan lägger du ett lager med marsan och toppar med … Continued
LCHF- chokladmousse
Denna chokladmousse är busenkel att göra. Och äter du inte efter LCHF så är det ännu godare att göra på toblerone eller någon annan mjölkchoklad 😀 Detta behöver du : 100 gram mörkchoklad (gärna över 80 % kakao ) 3 dl grädde 2 äggulor Serveras med finmixade hallon. ev. lite vispad grädde Gör så här : … Continued
Mousse på en bädd av rårörda lingon
Rårörda lingon ( väldigt enkelt ) ! Du behöver : 2 1/2 dl rensade lingon 1 dl strösocker Gör så här : Rör samman ingredienserna tills sockret löst sig/ smält ordentligt. Vitchoklad mousse Det här behöver du till 6 portioner : 150 gram vitchoklad 2 dl vispgrädde 1 ägg 1 dl Kesella kvarg Gör så … Continued
Frasiga våfflor
Frasiga våfflor kan man servera både som mellanmål , lunch eller fika. Och jag har fått många kommentarer, frågor och mail angående just mitt våffelrecept 🙂 Jag brukar göra en ganska stor smet, eftersom vi är så många här hemma. Så Ni kan om ni vill halvera ingredienserna : 4 ägg 6 dl kolsyratvatten ( … Continued
Fransk marängtårta
Den kan dock spricka lite när man flyttar över den till tårtfatet( som den gjorde här för mig 😉 ) – men lyft försiktigt och sedan går det att täcka med lite fluffig grädde. Luftig , krispig och seg marängtårta! 🙂 Detta behöver du : 7 st äggvitor 5 dl strösocker 1 nypa salt … Continued
Marängtårta med choklad
Här kommer nu det efterfrågade receptet på marängtårtan med choklad, mousse och färska bär. Det här behöver du : 6 st äggvitor 4 1/2 dl strösocker 1 nypa salt 100 gram fin mörkchoklad Chokladmousse 5 dl vispgrädde färska blåbär färska jordgubbar Gör så här Gör choklademoussen först. Sätt ugnen på 150 grader. Blanda äggvita, strösocker … Continued
Marängtårtor
Det här behöver du : 6 st äggvitor 4 1/2 dl strösocker 1 nypa salt Blå karamellfärg 5 dl vispgrädde färska blåbär färska jordgubbar Gör så här Sätt ugnen på 150 grader. Blanda äggvita, strösocker och salt i en rostfri bunke. Sätt bunken i ett vattenbad (över kokande vatten). Vispa för hand tills sockerkristallerna smält … Continued