Kategori: Bullar och annat vetebröd
Philadelphiabullar med citron
En perfekt kaka/bulle att baka till kalas. Dessa lättbakade philadelphiabullar kan man se lite var som på i matmagazin, bloggar & instagram. Själv har jag aldrig bakat dem tidigare, men insåg att jag nog vill ha mer syrlig fyllning. Så jag blev inspirerade av tidningen hembakat- sen ändrade jag i receptet så det passade mig bättre. … Continued
Bullar och annat vetebröd
Fettisdagen om två dagar
Efter en snabb titt i kalendern så såg jag att det var fettisdagen på tisdag! 🙂 Höll ju nästan på att glömma, och vi har ju ätit semlor både två och tre gånger redan i år. Det är ju bara så gott, näst efter budapestbakelsen så är det nog den godaste gräddbakelsen- Men iallfall…. tänkte tipsa … Continued
Bullar och annat vetebröd, Efterrätter, Mat
Saftiga saffransbullar
Ni har mailat och frågat efter mitt bästa saffransrecept – så nu måste jag ju bara skriva om dessa igen. Detta kan vara världens godaste bullar . Mjuka, saftiga och med mycket smak av saffran. Det här behöver du : 5 dl mjölk 4 påsar (2 g) saffran 50 g jäst 1/2 tsk salt 2 dl strösocker … Continued
Allmänt, Bullar och annat vetebröd, Julrecept
Gifflar med ost och skinka
Gifflar, som kan varieras jättemycket. Jag bakade dessa är ost – och skinka. Men även goda att fylla med mozzarella, basilika och tomat, eller varför inte färskost och oliver , eller soltorkade tomater och en god ost. Riktigt goda, och lättbakade. Det här behöver du till cirka 25 gifflar : 1 pkt jäst för osötade … Continued
Bröd, scones.m.m, Buffé, Bullar och annat vetebröd
Nutellabullar
Vi bakade måååånga bullar ( dubbelt) Dessa är lite kletiga att baka- vill du göra det lättare för dig, så gör ”vanliga” bull-längder . Och här kommer receptet : 100 gram jäst för söta degar 350 gram smör 10 dl standardmjölk 4 dl strösocker 2 tsk äkta vaniljsocker 1 kryddmått salt 2,5 – 3 liter … Continued
Allmänt, Bullar och annat vetebröd
Semlor
Hej hej , Måndag och första dagen på sportlovet idag- och vi har lite snö kvar. Håller tummarna och hoppas att resten av snön kan få stanna sportlovet ut. Igår fanns det inte någon tid till att sitta framför datorn. Och inte hade jag någon dator heller för den delen, för den lånade Jacob och hans kompis … Continued
Bullar och annat vetebröd
Saffransbullar med vaniljfyllning
En sockerbagare, hon bor i stadá ……… Nomi hjälpte mig att baka lussebullar igår, hon tycker det är lika roligt varje gång hon är med och bakar. Och det blir ju lika mycket mjöl på bordet som i resten av hela köket, men resultat blev riktigt fina och goda saffransbullar. Man kan baka massa gott … Continued
Bullar och annat vetebröd, Julrecept
Kanelbullar med fyllning
Dessa godingar bakar du med extra mycket fyllning. Dock var mitt pärlsocker slut, så därför ser de lite kala ut. När jag väl bakar bullar så bakar jag dubbelsats, så att man alltid har i frysen. Mums Till ca 70 bullar behöver du : 2 pkt jäst ( söta degar) 250 gram smör 1 … Continued
Bullar och annat vetebröd
Solskensbullar
Solskensbullar, vaniljbullar eller sockerbullar. Kärt bakverk har många namn – goda som tusan är de också. Det här behöver du till 25-30 vaniljbullar : 50 gram jäst ( för söta degar ) 150 gram smör 1/2 msk malen kardemumma 5 dl standardmjölk 1 kryddmått salt 1 dl strösocker 1 ägg 1 tsk bakpulver 11-13 … Continued
Allmänt, Bullar och annat vetebröd, Småkakor
Bullar med mandelmassa
Ca 60- 70 bullar. ugn: 200- 225 grader Dubbelsats: 100 gram jäst för söta degar 350 gram smör 10 dl standardmjölk 4 dl strösocker 2 tsk äkta vaniljsocker 1 kryddmått salt 2,5 – 3 liter vetemjöl Fyllning: Ett lager med smör 400 gram kylskåpskall mandelmassa Pensla med vispat ägg och strö över pärlsocker. Gör så … Continued
Allmänt, Bullar och annat vetebröd