Kikade nyss nu i kalendern  – och insåg att det är ju bara tre ynka månader kvar till julafton. Underbart…. Julen är så mysig, även om förberedelserna just inför julen är nästan det bästa. Baka , koka julgodis och lägga in egen sill – bästa tidenpå året.

Förra året prövade jag hur mkt nya julgodis recept som helst- och detta året har jag planerat in ännu mera 🙂

Men bara för att det inte är jul än…. så betyder ju inte det att man inte får koka gottis  redan nu.

Det här behöver du till chokladfudge :

3 dl vidpgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljussirap
50 gram smör
1 msk glukos
100 gram valfri mörkchoklad

Detta behöver du till bananfudge:

10- 12 stycken skumbananer
2 dl socker
1 dl grädde
50 smör
150 gram vitchoklad

Gör så här :

Börja med chokladfudgen, blanda socker, grädde och sirap i en tjockbottnad kastrull. Låt sjuda upp till 120 grader- eller tills den klarar kulprovet.
Kulprovet är att du doppar lite av smeten i iskallt vatten. Kan du sedan rulla smeten till en kula så är smeten färdigkokt. När smeten är uppe i 120 grader tar du bort den från plattan och rör i smör och glukos, bryt ner chokladen och rör tills du får en blank och fin chokladsmet. Häll sedan upp i en ugnssäkerform klädd med bakplåtspapper.
Ställ fudgen svalt medan du börjar med bananfudgen:
Klipp ner bananerna i små bitar och rör ihop dem med smör grädde och socker i en gryta, låt sjuda på svag värme medan du rör om tills allt har smält. Låt sjuda i fem minuter under omrörning , ta bort från plattan och bryt ner chokladen och rör tills du får en blank ljus smet och bra om den svalnar något innan du häller den över chokladfudgen.

Låt svalna helt innan du skär upp fina bitar.

Nu var det inte bara 3 månader kvar till jul idag – utan jag har även en efterlängtad tid bokad hos frisören.  Jisses vad det är inte en dag för tidigt kan jag lova, ska både trolla bort den trista utväxt och få längre tjockare hår står på schemat. hepp hepp.. Måste rusa så jag inte kommer för sent, återkommer om en stund med ett middagsrecept som ni bara måste prova.

Hoppas du får en riktigt fin dag!

Hej där,

Idag är det studiedag i växjö – så det blev sovmorgon i morse. Thelma och jag ska ha lite mamma/dotter tid idag så vi har bokat tid för att få fina naglar på nagelstudion. Jag tänkte nog som vanligt välja en fransk manikyr ( fegar alltid ut när det gäller att välja färg) och  Thelma pratade om rosa nagellack, blir nog jättefint tror jag. Middagen idag är inte bestämd än – Jacob skulle välja den idag- han är den som är mest intresserad och tycker det är roligast med matlagningen av barnen.

Igår till lunch slängde vi ihop en wok, på fläskfile, färska grönsaker & cashewnötter

Jag har valt att använda mig av Linguine ( en platt spagetti- som finns i pastahyllan)  till denna woken – tycker det blir mer stuns och mer tuggmotstånd. Välj vilket du gillar bäst.

Det här behöver du  till 4 personer:
Nudlar / Linguine
Olivolja
1 stor putsad fläskfile
3 paprikor gärna i olika färger
1 gullök
1 näve med sockerärtor
cashewnötter
2 dl vatten

Kryddsås :
1 msk rödvinsvinäger
2 pressade vitlöksklyftor
1 tsk worcestershiresås
7 tsk kinesisksoya
1- 2 tsk med sambal oelek

Gör så här:
Koka nudlar / linguine enligt anvisningar på förpackningen.
Strimla köttet tunt och klyfta lök & grönskaker i lagom stora munsbitar. Hetta upp en panna med högre kanter och fräs på det strimlade köttet, tills de får färg.
Vänd ner grönsakerna & cashewnötter och fräs i några minuter, och häll sedan över vattnet. Låt sjuda upp & Blanda ihop alla ingredienser till kryddsåsen, och häll över så mkt du tycker behövs i woken. Smaka av då & då.
Sist vänder du bara ner de avrunna nudlarna och vänder runt – sen är det klart att servera.

Godkväll godkväll,

Ikväll är de bara tjejerna i stugan- då grabbarna blev kvar i stan. De skulle kolla på fotboll ikväll ( inte riktigt vad jag tycker är roligast i världen )  och sedan var det lite jobb för Jonathan.  Och vi har kusin Lova här hos oss till imorgon, de har bäddat upp på övervåningen i sin kojan och ska sova där i natt. Jag och Nomi stannade till och köpte lite fredagsgodis innan vi kom fram – massa rosa Hello Kitty godis & chokladägg hittade hon.  Det här tycker Lova är gott- det här är Lovas bästa godis osv.

Kusin vitamin  – och bästisarnas bästisar.

Det skiljer ju bara 7 veckor på dem – och de har alltid hängt ihop i ur  & skur- som Humle & Dumle.
Gullungar!

 Enligt tjejerna är detta bästa godiset –  men jag undrade vart all choklad tog vägen …..  He he.
Tur att jag köpte en egen påse med lösgodis.

Tjingeling finisar,

Precis tillbaka efter kvällsrundan med Molly, jag såg att jag fått lite frågor om henne bland kommentarena. Hon är en papillon på 4 1/2 år  – väldigt snäll, och mycket busig. Hon är väldigt förtjust i katter – men avskyr när det regnar. Ni kan såklart läsa mer om Molly & när vi köpte henne om ni söker på bloggen. Sitter här och sneglar lite på ”halvåtta hos mig” samtidigt som jag skriver till er. Tycker de är så duktiga & kreativa i detta program, roligt att se matintresserade personer som är så duktiga.

Lite bild på fina koppen från Åhlens fylld med gottis.

När jag bläddrade igenom senaste numret av Damernas igår så hittade jag  mig & andra bloggkollegorna längst bak i tidningen.

Klockan närmar sig åtta och jag ska strax åka och hämta Melvin & hans kompis från gymnastiken. Nomi ville inte fortsätta på sin gymnastik utan hon vill börja på fotboll eller balett? Vi ska sätta oss och kolla vad som finns – känner jag Jonathan rätt så håller han tummarna för fotboll just nu.

Till er alla en riktigt fin torsdagskväll.