Måndag : Sötpotatispizzor
Tisdag Fiskgratäng med pressad potatis
Onsdag Köttbullar med rostad lök
Torsdag Mustig Gulasch
Fredag Kreolsk Kycklinggryta

Det här behöver du till 4 personer:
smör
600 gram kycklingfile
salt & peppar
2 stycken choritzokorvar
1 stor gul lök
10 stycken klyftade champinjoner
1 röd paprika
2 dl vatten
3 dl vispgrädde
2 msk kycklingfond
1 tsk kinesisk soja
maizena
salt
1/2 tsk oregano
1/2 tsk timjan
1 dl svarta oliver
1 dl syltlök
Serveras med ris
Gör så här:
Skär kycklingen i små bitar och fräs den i smör i stekpannan tills den är genomstekt. Krydda med salt & peppar. Skär paprika, lök & svamp, korv i mindre bitar. Lyft över kycklingen på en tallrik medan du steker den löken, den ska bara bli glansig. Vänd ner korven paprika och svampen och bara hetta upp allt – då lägger du tillbaka kycklingen. Vänd i vatten, grädde, fond & soja. Låt allt sjuda upp, önskar du tjockare konsistens kan du reda av grytan med lite maizena. Smaka sedan av grytan med salt, oregano, timjan. Sist du ner syltlök & oliver, när allt blivit genomvärmt är grytan klar att servera.
* * * * * * * * * * * * * *
Något gott till kaffet:
Det här behöver du till 60 st knäck :
2 dl vispgrädde
2 dl socker
2 dl ljus sirap
2 msk smör
15- 20 st turkisk peppar karameller
Gör så här :
Häll grädde, socker, sirap i en stor tjockbottnad kastrull. Koka upp och koka under lock till smeten klarar kulprovet eller tills temperaturern äe cirka 123-125 grader. Rör om under tiden, lite då och då. Under tiden det kokar krossar du karamellerna antingen med en mortel eller en hammare ( låt då karamellerna ligga kvar i påsen)
När knäcken nått rätt temperatur så ta bort kastrullen från värmen, rör ner smör och strö i karamellkrosset.
Häll genast upp i knäckformar, och ställ svalt.













Fina bilden kommer från min kakbok, fotograf Ulrika Pousette


Snart ska jag göra mig klar för skolan, idag ska jag vara med Nomi i hennes klass. Får passa på medan de fortfarande vill att man ska följa med 🙂 I eftermiddag ska vi baka Nomis saffransbullar till kvällsfikat.









Slutresultatet är ett mjukare hår med mer lyster.
Idag har jag ett superduper bra erbjudande till er, kanske att ge bort som julklapp eller varför inte skämma bort dig själv lite extra innan julhelgen. För er som vill prova så denna Miracle HairMask & hårolja så har jag ett erbjudande till er nu.









