PIZZANIGHT

Hej hej, Tack så mycket för alla tips på restauranger i Stockholm. Vi ska nog hinna med att prova ett par stycken av dem iallafall. För att gynna restaurnagägarna där ute så hämtar vi hämtmat MINST en gång i vecka. Jag är inte speciellt rädd för att äta inne på restaurangen heller. Men pizza är … Continued

4
Okategoriserade

JENNYS RÄKMACKA

Tjingeling, Lyssnar på nyheterna samtidigt som jag skriver till er, och detta hemska virus har verkligen satt klorna i världen. Nu stänger de ner hela Las Vegas. Jag undrar bara hur det blir med barnens skola ? Själv tillhör jag den som INTE vill att grundskolorna ska stängas. Men vi måste ju kämpa på tillsammans, … Continued

4
1
Matiga mackor

HÄRLIGA SALLADER

Jag har nog sallad till nästan all mat. Ja förutom till kroppkakor typ. Man kan ju variera sig hur mycket som helst. Ni har massa olika sallader HÄR Oftast har jag isbergssallad, gurka, tomat som grund. Sen tar jag lite vad som finns till hands. Kanske lite avokado, lite matvete. Och det är jättegott att … Continued

0
Sallad

KRÄMIG PASTASÅS MED BACON & SVAMP

Här kommer dagens middagstips.  En krämig pastasås med svamp & bacon. Det här behöver du till 4 personer:  1/2 finhackad gul lök 2 pkt bacon 15 st champinjoner 3 dl creme fraiche 1- 2 tsk sambal Gör så här: Klipp baconet smått och fräs den tillsammans med löken till de är gyllene. Klyfta och vänd ner … Continued

1
4
Okategoriserade

FRÅGESTUND

Eftersom jag bara är hemma och chillar idag så körde vi igång en frågestund på Instagram Men ni kan fråga här också om det är något ni undrar över. Den kommer uppdateras allt eftersom frågor kommer in. Är du rädd för Corona ? Hur tänker du kring detta ? Jag är inte rädd för att … Continued

9
Okategoriserade

RESTAURANGTIPS I STOCKHOLM

Ni brukar vara bäst på detta… Och i veckan ska jag upp till huvudstaden och fota det sista för boken. Så jag tar gärna emot alla era tips på: bästa , trevliga eller annorlunda restauranger i Stockholm. Jag gillar allt utom Sushi 😉 .
20
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Kikar förbi med en sprillans ny veckomatsedel. Hoppas ni gillar. Och ps. kom ihåg att inte bunkra mat i onödan nu, den kommer inte ta slut <3 Inte heller pappret 😉 Var rädda om er. . Måndag : Pasta med krämig vego-sås  Tisdag Fiskgryta med rödcurry  Onsdag Krämig korvgryta Torsdag Potatisgratäng med köttfärsröra Fredag : … Continued

0
Veckomatsedel

UTFLYKT TILL ÖLAND/ GRÅBORG

Hej hej, Vilken ljuvlig dag vi haft än så länge, jag har verkligen laddat energi till max. Solen har strålat hela dagen, och helt vindstilla. Vi packade ut barn och barnens kompisar och styrde kosan mot Öland. Närmare bestämt Gråborg, för dagens utflykt. Vi hade ju lyckats att få lite snö i går kväll. Då … Continued

2
Okategoriserade

Där fick vi vår snö….

Men i mitten av Mars? Vet inte om vi var så sugna på det just nu, nu vill vi ha vår ju! Fast lite tjusigt är det ju såklart. . Istället för trädgårdsfix tänkte vi ta med oss lite korv & bröd och åka över till Öland nu. Grilla korv där och kolla in omgivningarna. … Continued

0
Okategoriserade

CHIPSKVÄLL

Godkväll, Extra härligt med helg nu tycker jag. Vi har ställt in helgens planer och det blir en helg hemma. Förhoppningsvis med lite trädgårdsfix och grillning imorgon.  Men ikväll lagade jag tacos med barnen, plus ett par av deras kompisar som blir här i helgen. Vi hjälptes åt att hacka grönsaker och duka fint. Tänk … Continued

0
Okategoriserade

TACO-KÖTTFÄRSSÅS

I vår familj älskar vi ju allt med taco. Brukar fräsa upp dubbelt så mycket tacofärs på fredagarna, för att laga något annat med på lördagarna. Typ som: Fyllda tacofrallor , tacopaj, tacolasagne, tacosoppa, taco- & potatisgratäng,  tacopizza  och så klart tacoköttfärssås. Denna är så enkel att göra, och blir så god. Det här behöver du: 600- 700 … Continued

0
7
Köttfärsrätter

Dukat för påsk

Hej hej, Hur har ni det i blåsten? Här i Kalmar blåser det storm. Huajeda mig. Det  är en ju en stund kvar till påsk.  Men jag fick så söta påskharar av Jacob & Klara sist vi hade familjemiddag. Så jag ville ju använda dem med en gång, så nu står de framdukade i väntan … Continued

3
Okategoriserade

PANKOPANERAD RÖDSPETTA

Godkväll,  Nu är jag hemma efter en dag med möten på stan och även ett frisörbesök. Ska upp och fota för boken i Stockholm nästa vecka, så ville få ordning på barret innan dess. Fick igår två olika förslag på omslag till boken. Såååå fina bägge två, vill ju visa er redan nu. Men ni … Continued

8
Fiskrätter

NYHETER FRÅN IDEAL OF SWEDEN

 REKLAM FÖR IDEAL OF SWEDEN Hej där, Då var det måndag och ny vecka igen. Idag kommer barnen äntligen hem igen, så ikväll blir det spagetti & köttfärssås precis som de önskat. Helgen som gått var sååå lugn och nice.  Hade Thelma här med hennes kompis och i Söndags tog vi sovmorgon och drog sen … Continued

0
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Morrn,  Här kommer veckomatsedeln. . Måndag : Champinjonsoppa med varma vitlöksbröd Tisdag Räk- & citronpasta  Onsdag : Mousakka med färgglad sallad  Torsdag Shepherd Pie  Fredag Min godaste Pad Thai   Det här behöver du för att laga denna thailändska maträtt : 3 kycklingfileer 300 gram nudlar / risnudlar 2 gul lök 3 vårlökar Pad Thai … Continued

0
Veckomatsedel

INSTAGRAM

Hej, Ni har väl inte missat att BLOGGEN finns även på Instagram Med massa uppdateringar. In och följ den vetja: @jennysmatblogg <3 För att se ”Instastorys” så klickar ni alltså på min profilbild. Där lägger jag ofta upp små videos/ frågestunder / omröstningar som liksom är lite för små för att hamna på bloggen. Det … Continued

0
Okategoriserade

LÖRDAGSGOTTIS

  Hej där, Hoppas ni haft en härlig lördags, so far. Solen har kikat fram här i omgångar under dagen. Men inte tillräckligt mycket för att jag skulle ge mig ut och jobba i trädgården.  Åkte in till stan istället och handlade maten & lördagsgodiset till mellokvällen. Spännande! Startfältet ser ut följande:  1. ”Troubled waters” … Continued

8
Okategoriserade

OMELETT MED AVOKADO

Omelett funkar lika bra till frukost, brunch och lunch. Lätt att göra, billigt och gott. Kan det bli bättre ? Det här behöver du:  3 ägg 2 msk vispgrädde salt  & peppar några körsbärstomater 1 avokado rödlök 1/2 dl riven ost Lite örter Gör så här: Knäck äggen i en skål, vänd ner grädden. Salta … Continued

0
3
Omeletter

BOKREAN 2020

 REKLAM FÖR MIN BOK   Tjingeling från ett soligt Kalmar.  . Bokrean är just nu i fullgång som ni säkert vet. Både på nätet och i butik. Mina böcker är billigast på nätet. Så är det någon som vill fynda böcker ska man ju helt klart göra det just nu.  Just nu kostar min inbundna ( … Continued

0
Okategoriserade

FLÄSKFILEGRYTA

Fredag it is. Yap. Ikväll kommer Thelma och Emma hit och ska äta tacos med oss. Mys. Men för er som inte planerat att käka taco, så kanske denna gryta med fläskfile kan vara något för er. . Du behöver: 1 putsad fläskfile smör salt & peppar Gör så här : Skiva fläskfilen i cm-stora … Continued

4
10
Kötträtter