Somrig Potatissallad

I kväll ska vi till Ekenäs och grilla med lite vänner, och resten av helgen är vi bortresta. Så det blir inte mycket matlagning för oss dessa dagar. Men till er som planerar en helg i matlagningens-tecken kommer här en grymt god potatissallad. Dessutom lätt att göra till många, och verkligen supergod! . Till cirka … Continued

2
1
Buffé

PIZZANIGHT

Tjingeling,  Hoppas ni har en fin Onsdag. Här i Kalmar har solen kikat fram även idag. Gårdagens middag bjöd på grillat och dagens middag blir….. Tadaaaa: Pizza!  Är det något som alla i vår familj gillar så är det just detta. Och det går ju servera på massa roliga & varierande vis. Såsom pizzabullar, inbakade … Continued

0
Okategoriserade

EN HELG PÅ ÄLGHOTELLET

Hej där raringar, Jag vet att jag skrev att jag skulle försöka kika förbi under helgen och hålla er uppdaterade med vår utflykt. Men tiden räckte inte till, och jag ville faktiskt passa på att umgås med släkt & vänner. För jag har ingen direkt semester i sommar, eller jag har faktiskt inte haft någon … Continued

4
1
Okategoriserade

GRILLAT VAR DET HÄR

Vem sköter grillen hemma hos er? Hos oss är det ju jag då…. Ensamstående som man är. Och faktiskt att sköta grillen är ju det enklaste. Medan den andra som står i köket åker på att göra sallad, olika röror / såser, duka bordet och ja fixa alla de goda tillbehören. Nu åker jag ju … Continued

2
Okategoriserade

KNÄCKIG BLÅBÄRSPAJ

Tjingeling, Nu är det mycket blåbär i de småländska skogarna. Så varför inte gå ut och fylla upp en lite skål eller två. Jag brukar passa på och plocka så mycket jag hinner nu, och frysa in till vintern. Finns det något godare en att baka en knäckig blåbärspaj en kall och snöig dag i … Continued

5
2
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Kikar förbi med en veckomatsedel, Hoppas ni hittar lite ni gillar. . Måndag : Halloumibiffar med zucchini Tisdag: Laxspett till grillen Onsdag: Raggmunkar med bacon Torsdag Sconespizza med tacofärs Fredag: Laxtacos med koriander Laxtacos, recept för 4 personer: 1 förp. ”Fish taco-krydda” ( te.x santa marias ) koriander 500 gram laxsida olivolja 1 lime mango … Continued

0
Okategoriserade

KRISTIANOPEL

Hej Hej, Jag skulle ju egentligen redan igår satt mig och uppdaterat detta inlägg. Men jag hade besök här av världens bästa Ullis. Vi lagade mat och satt och pratade minnen tills långt in på natten. Hur mysigt som helst. Men bättre sent än aldrig. Ni som följt med mig på Instagram såg att den … Continued

0
Okategoriserade

RECEPT GODASTE FISKSOPPAN

De flesta sopporna förknippar jag med höst & vinter. Men en riktigt god fisksoppa tycker jag snarare är en sommarrätt. Jag kokar gärna denna dubbelt, och äter i två dagar. Galet god. Det här behöver du : 1 röd lök 1 msk olivolja 4 msk hummerfond 1 msk tomatpure 1 röd paprika 2 st morötter … Continued

10
15
Fiskrätter

RESTAURANGTIPS I STOCKHOLM

Tjingeling bloggisar, Nu närmar det sig min signeringsvecka i Stockholm ( en vecka när jag bara sitter på ett mörkt lager hela dagarna…hahaha )  så då vill jag ha MASSA tips på trevliga restauranger vi kan besöka på kvällarna. Annorlunda, trendiga, trevliga, eller bara sådana där ställen med det lilla extra. Vi vill gärna lyxa … Continued

27
Okategoriserade

IDEAL OF SWEDEN

 REKLAM FÖR IDEAL OF SWEDEN Godmorgon godmorgon,  Hur har ni det i Sommarsverige? Regnar ni bort ? Fördelarna med dåligt väder är att jag har fått otroligt mycket gjort på jobbsidan. Men nu hoppas vi på sol och ljumna vindar resten av veckan. Och som av en händelse har jag något som kanske kan pigga … Continued

0
Okategoriserade

BORGHOLM TUR & RETUR

Hej där,  Hoppas ni gillar även mina korta semesteruppdateringar nu under sommaren. Det kommer nämligen försökas klämmas in flera sådana mellan jobb & bokfotograferingar. I dag blev en liten tur till Borgholm, jag hade bokat in en trevlig lunch med Ingela. Vi möttes upp nere vid hamnen och beställde in räklåda och ostbricka. Mumsigt. Räkor är … Continued

7
Okategoriserade

KLADDKAKA MED VIT CHOKLAD

Det är ett verkligen perfekt bakväder nu om dagarna. Om man ska se det positivt 😉 Så i går slängde jag ihop en härlig kladdis, med vit choklad.  Mums. Kladdisen på väg in i ugnen Självklart går det bra med vanlig vit choklad. Hacka den i lagom bitar bara. Det här behöver du: 200 gram … Continued

2
2
Kladdkakor

RÄKSALLAD

Hej hej, Töserna stannade kvar hela natten på balkongen där de bäddat ut för att sova. De hade gjort en mysig koja av täcken, madrasser, kuddar och filtar. Jag var väldigt tveksam till om de skulle våga sova där ute med tanke på alla insekter. Men de lyckades snarkat till halvnio, så det var inte … Continued

6
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

God kväll, Jag har märkt att ni uppskattar dessa veckomatsedlar även på sommaren. Så vi fortsätter med dem trots semestertiderna. Jag försöker att få in lite vegetariskt, fisk, köttfärs, kyckling och soppa i mina sedlar. Vill man söka efter fler tips så har jag alla kategorier uppe till höger. Vi kom hem från Öland strax efter … Continued

2
Veckomatsedel

CAMPINGLIVET

  Tjingeling, Har inte så mycket att skriva, så det får bil en massa bilder istället. Om ni undrar vad vi har för oss, så är vi på Öland och bara myser. Vi checkade in i vår stuga igår vid 18-tiden. Sedan hängde vi bara med mina systrar och deras familjer. Men de åkte hemåt … Continued

3
Okategoriserade

GOD KALL RÖRA TILL GRILLAT

Godmorgon ,  Här kommer ett tidsinställt inlägg då jag redan är på väg till Växjö. Har möten där idag, sedan blir det raka vägen tillbaka till Kalmar och packa ihop oss för en campingweekend. Mysigt. Och till er som planerar att grilla ikväll så har jag ett riktigt smarrigt tips.  Jag hade en påse med … Continued

3
Okategoriserade

HÖGREVSBURGARE

Bland det godaste som finns att grilla (och äta) är väl burgare. Dessa gjorda på högrev är extra saftiga, men för att få dem så där drömmigt goda så är hemligheten just att ha barbequesås i den, och även pensla på dem under grillningen. Och toppa med massa jalapenos såklart, älskar stark mat. . Till … Continued

2
1
Grillat

SMÄLTER BORT

Gokväll, Jag smälter nästan bort i denna värmen… Och jag har dessutom suttit inne och jobbat hela dagen. Varmt! Plus att jag bakade hela förmiddagen, det värme upp huset lite ytterligare.  Pjuu, imorgon tänkte jag packa med mig barnen tidigt och åka över till Öland och bada. Nu känns det som om jag är ikapp lite … Continued

2
Okategoriserade

ÄNNU EN HÄRLIG DAG PÅ SOMMARLOVET

  Hej där,  I dag kom Susanne och hennes småttingar hit på lunch. Det är alltid trevligare att vara fler när man ska äta. Tycker ni inte det? Den veckan när jag är själv bjuder jag gärna hem kompisar / familjen på mat. Det är faktiskt inget roligt eller ens lika gott att laga mat … Continued

0
Okategoriserade

GÅRDAGENS UTFLYKT TILL ÖLAND

Hejsan, För er som inte följde med oss på Instagram under gårdagen så kommer här ett litet inlägg. Vi lämnade Kalmar tidigt på förmiddagen med Picknick-korgen under armen.  Hämtade upp kusinen på vägen och styrde kosan mot Sinus / Köpingsvik. Vi lyckades att undvika regnmolnen, och hade HELA stranden för oss själva. Hur lyxigt. . Bästisar … Continued

14
Okategoriserade