En kyckling- och avokadogryta
Och så var det den här kyckling- och avokadogrytan som vi åt här hemma nu i veckan, jag tyckte den var både god och lätt att göra, men det är ju en fördel om man gillar avokado såklart : Detta behöver du till 4 personer : Pasta 500 gram kycklingfileé smör 2 stora avokado ( 1/2 … Continued
Allmänt, Kycklingrätter
Löksoppa med baconströssel
Hoppas din helg har varit bra, och att din kommande vecka blir ännu bättre! Nu när det är såhär kallt ute så är det riktigt gott med en varm och god soppa. Passar jättebra till förrätt, men räkna då mer mindre portioner. Och vill man ska ka man lätt skippa baconet så har man istället en vegetarisk … Continued
Allmänt, Soppor, Vegetariskt
Kycklinggryta med curry och paprika
Du behöver till 4 portioner : Färsk pasta 500 gram kycklingfile 2 röda paprikor 1/2 purjolök 10-12 champinjoner 3 1/2 dl grädde 1 dl vatten Curry 1-2 kryddmått cayennepeppar salt Gör så här : Koka upp vatten , till pastan. Och salta vattnet. Strimla kycklingen i lagom stora bitar , och bryn den tills … Continued
Allmänt, Kycklingrätter
Nutellasemifreddo
Hej raringar, Så många mail jag har fått om denna glasstårta / semifreddo jag bakade igår. Och nu har jag hunnit fixa med bilderna och skrivit ner alla ingredienser till er. Detta recept har legat länge i högen bland alla andra maträtter som ska prövas. Jag vet inte vart receptet kommer ifrån från början men jag … Continued
Efterrätter, Glass/Parfait, Okategoriserade
Biffar i kryddig gräddsås
Rejäl husmanskost uppskattas av hela familjen, denna måltiden fick högsta betyg från samtliga gäster vid middagsbordet. Prova vetja Det här behöver du: 1 kilo nötfärs 3 msk konc. oxfond 1 tsk salt 1/2 msk finkrossad grönpeppar Såsen: 1 dl vatten 100 gram färskost 2 1/2 dl vispgrädde 1/2 msk kinesisk soja 2 msk konc. oxfond 2 msk … Continued
Köttfärsrätter
Laxsoppa med kokosmjölk & lime
Igår hade jag en förkyld son hemma, det var 16 åringen som kände sig krasslig. Och vilken sjukling vill inte ha soppa, så jag gjorde en variant med kokosmjölk, lime, chiliflakes & lax. Det här behöver du till 4 personer: 1 finhackad gul lök smör 1 tsk tomatpure 2 burkar kokosmjölk 3-4 msk hummerfond 4 portionsbitar … Continued
Fiskrätter, Soppor
