Tips till bakningen
Kom på att jag inte nämnt mitt allra tips på bakning, då det gäller kakor med choklad. och det är verkligen inget märkvärdigt egentligen men något man kan tänka på 🙂 Så dagen tips är : Byt ut blockchokladen i era recept mot vanlig mjölkchoklad, eller god mörk kvalitetschoklad där de ska vara mörk blockchoklad … Continued
Nomi 2 år
Morgonen började med kråksång och paketöppning. Vår minsting fyller 2 år !! Vart tar tiden vägen ?! Jag vet att jag tjatar om att tiden går så himla fort… Men om tiden fortsätter gå så här fort, så kommer jag fylla 35 år och 1 vecka! 😉 Yrvaken liten Nomi sliter upp paketen : Många färgglada paket fick … Continued
Goda fyllda croustades
På fredagar brukar vi hjälpas hjälpas åt med maten hela familjen – eller de som vill iallafall , både att planera , handla, duka och själva matlagningen. Och när man lagar maten så är det trevligt att ha lite snacks att mumsa på medan middagen förbereds : Här har vi fyllt croustades med skagenröra och toppar med kräftstjärtar … Continued
Skaldjurssoppa
Det här behöver du till 4 portioner. God som förrätt, men beräkna då mindre portioner. 2 sharlottenlök 2- 3 morötter smör 2 citroner 7 dl vatten 3 dl grädde 200 gram kräftost ( finns att köpa i tub eller ask ) 1 skvätt med koncentrerad skaldjursfond salt 1-2 kryddmått Cayennepeppar 400 gram skalade kräftor Färsk … Continued
Ratatouille
Idag blir dagens tips denna goda ratatouille som min syster bjöd på sist vi var där och åt middag – gott istället för sås. Ratatouille passar både kött & kyckling, och den är god att äta både varm som kall. Den kryddas med vilka färska örter som helst – beroende på vad man äter till. Det här … Continued
Godaste köttbullarna
Idag blir det ett enkelt recept på de goda och enkla köttbullar, köttbullar som tillagas i ugn. För visst är det så att hemmagjorda köttbullar är det allra godaste!? Och när det är smidigt och lätt att göra köttbullar så är det ju ännu bättre . Jag brukar göra köttbullar på 2 kilo, och sedan frysa in … Continued