Curry- och kycklinggryta

Godmorgon och välkommen härliga Onsdag ! Igår blev det en hel dag med städning och fönsterputsning. Men fönsterputsning är så himla tråkigt, och jag tycker inte att jag får våra så där skinade. Har Ni något tips på hur man får fönstrena riktigt fina? Och efter allt städande åkte jag & Thelma och handlade lite … Continued

0
1
Allmänt, Kycklingrätter

LCHF – kräftpasta

Idag slängde vi ihop en riktigt snabb kräftpasta till middag, detta är en utav favoriterna när det kommer till snabbmat. God, enkel och smakrik Själva såsen fungerar bra för LCHF-kost , Skippa pastan bara och servera med valfria kokta grönsaker. Det här behöver du Pasta 1 burk med kräftstjärtar 1/2 riktigt finhackad gullök Smör 5 … Continued

0
Allmänt, LCHF, Skaldjursrätter

Apelsincheesecake

Digestivbotten, ugns temp: 150 grader 17 st digestivkex 100-125 smör 4 msk strösocker Mixa kexen , så att det nästan blir som mjöl. Rör sedan ihop med smält smör och socker. Platta ut i en rund form ( med avtagbara kanter ) , ca 22-25 diameter. Ska gräddas i ugnen i 150 grader i ca 40-45 minuter. Låt digestivbotten sedan svalna … Continued

0
Efterrätter

Trolldeg

Vi har bakat trolldeg idag , och detta är ju naturligtvis helt oätbart 😉 Men oj så roligt det var! Och Nomi har bakat, kavlat och byggt hela förmiddagen….. Jätteroligt pyssel, som inte kostar många kronor. Trolldeg : 2 dl vatten 2 dl salt 4 dl vetemjöl ( Kanske lite mer när man bakar med … Continued

0
Allmänt, Hemma hos oss

Recept på twixkaka

Och är en riktig favorit! En härlig blandning av kola och choklad. Du behöver till en 1 ugnssäker form i ca 20*30 cm Botten: 4 dl vetemjöl 1/2 dl strösocker 125 gram rumstempurerat smör Kola: 175 gram smör 2 dl socker 3 dl grädde 1/2 dl ljus sirapGarnering: 200 gram mjölkchoklad Gör så här: Ställ … Continued

1
3
Okategoriserade

Amerikanska pannkakor

Lchf:are och Gi:are – Detta receptet är tyvärr inget för er 😉 Här dryper det av kolhydrater. Så det är med andra ord den perfekta söndagsfrukosten, för oss som ska ut och jobba vidare i trädgården 🙂 Riktigt gott, och så härligt onyttigt : Du behöver till ca 10-12 pannkakor : 1 ägg 2 1/2 dl mjölk 3 dl vetemjöl 2 … Continued

4
4
Allmänt, Övrigt

LCHF frukost

Hej hej, idag blir det ett tips på en något mer LCHF-vänlig frukost efter bra tips från er läsare 🙂 Det blev en riktigt god musli toppad med färska hallon på en krämig turkisk yougurt, Finn crisp med smör och ost samt en kopp kaffe med grädde.   Man är verkligen inte hungrig efter en … Continued

0
Allmänt, LCHF

Höstfint utomhus

Hej igen…. Nu är vi tillbaka från lekplatsen, tyvärr så var det väl lite si och så med vädret, regnade mest till och från. Riktigt höstväder med andra ord 😮 Och på tal om höst så lovade jag att visa lite bilder, från de att vi gjorde lite höstfint på trappen , jag och Nomi. … Continued

0
Allmänt

Plättar a la LCHF

Ett litet enkelt recept på LCHF plättar, gjorda på kokos och grädde. Det här behöver ( räcker till 1-2 personer) : 2 ägg 1 dl grädde 1 dl kokos 1 gnutta salt Smör att steka i. Gör så här : Mixa kokosen i en mixer tills det blir som mjöl. Gillar man att ha lite … Continued

0
Allmänt, LCHF, Övrigt, Vegetariskt

Daries goda Dajmtårta

Den goda fina daimtårta som vi blev bjudna på hos min syster i helgen. Galet god daimtårta Det här behöver du till en form på ca 30*20 4 ägg 4 dl socker 200 g sötmandel 2 msk vetemjöl 1 tsk bakpulver Garnera : Vispgrädde ( ca 4 dl ) Och grovhackad daim ( 3 st … Continued

13
2
Efterrätter, Kladdkakor, Tårtor

Spicy chicken soppa

Till 5-6 personer behöver du  : 600 gram kycklingfile olivolja 2- 3 dl valfri pasta 1 lök 1- 2 chilifrukter ( beroende på styrka ) En skvätt chilisås 1 msk med röd curry chilipasta 1 liter vatten 2 burkar med passerade tomater Fond du chef ” Kyckling” / eller 2 msk konc. fond En nypa … Continued

0
Allmänt, Soppor

Kall romsås

  Detta behöver du : 4 dl creme fraiche 1 dl majonäs 1 burk röd rom Salt 2 msk Finhackad dill Gör så här : Rör ihop samtliga ingredienser, och låt stå kallt i en halvtimme i kylskåp. Toppa ev. med lite dill. Klar att servera
0
4
Allmänt, Fiskrätter, Såser

Älggryta

Jag har inte glömt receptet på älggrytan…. Det har bara inte funnits så mycket tid att sitta framför datorn. Här kommer iallafall receptet ….. Det här behöver du : 800 gram grytbitar av älg salt och peppar 2 mskvetemjöl timjan ( efter smak och tycke) 3 morötter, i bitar 3 gullök, i bitar 1 lagerblad … Continued

2
Allmänt, Kötträtter

Jordnötskakor

  Detta behöver du till en långplåt / ugnsplåt: 3 ägg 4 1/2 dl strösocker 4 1/2 dl vetemjöl 225 gram smält smör 1 1/2 tsk bakpulver 175- 200 gram jordnötter Garnering : 200 gram mjölkchoklad Gör så här: Ställ ugnen på 200 grader. Ta fram en ugsplåt och lägg ett bakplåtspapper i botten. Strö … Continued

0
Småkakor

Ugnspannkaka

Till 4 bitar ( form: 20 *30 cm ) : 4 dl standardmjölk 1 1/5 dl vetemjöl 3 ägg 1 tsk vaniljsocker 1 kryddmått salt 1 msk smör. Gör så här : Ställ ugnen på 200-225 grader Smöra formen. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Häll sedan i mjölken under omrörning – vispa så … Continued

1
1
Vegetariskt

Smurfarna

Hej! Nu Ikväll så har Melvin och jag varit och tittat på smurfarna på bio. . . Och självklart fick det bli lite popcorn också fast det inte änns är fredag idag 🙂 Det var en rolig film, där man fick följa de blåa och alltid lika glada smurfarna- på deras flykt från den elaka … Continued

0
Allmänt, Hemma hos oss

Kokostoppad äppelpaj

Dagens recept är en kokos-toppad äppelpaj : Till en pajform ( ca 24-26 cm ) smör och ströbröd till formen 4- 6 äppel ev  kanel 1/4 –  1/2 dl strösocker Kokos topping: 50 gram rumsvarmt smör Ca 2 1/2 dl kokos 1/2 dl sirap Gör så här: Ställ ugnen på 175 grader Smörj och bröa formen. … Continued

0
Efterrätter

Pulled pork- igen

Kikar bara förbi för att tipsa om en god söndagsmiddag till imorgon – pulled pork (igen). En återkommande favorit härhemma, och vi lagar den to.m oftare än den syns i bloggen 😉 Galet gott, och hur enkelt som helst att göra. Det här behöver du : 1,2 kilo fläskkarre salt, peppar och cayennepeppar 3 msk … Continued

21
Kötträtter, Mat

Köttbullar i godaste tomatsås

  Det här behöver du: 600gram blandfärs 1 tsk salt 2 msk kalvfond 1 ägg 3/4 dl ströbröd 3/4 dl grädde ( eller mjölk ) Tomatsås: Olivolja 1/2 finhackad gulök 1 finhackad chili 800 gram fylliga krossade tomater 2 pressade vitlök 1 dl vatten 1 skvätt chilisås 2 nypor socker salt och peppar Serveras med … Continued

0
Allmänt, Köttfärsrätter

Melvins födelsedag

Ja idag är det minsann ingen vanlig idag!! För idag är det Melvins födelsedag . Hurra hurra huuuurraaaaa!!! Grattis till världens bästa Melvin på 6årsdagen idag 🙂       Nu ska vi alldeles snart fixa i ordning frukostbrickan här och väcka den lille sjusovaren med vår kråksång, paket och den goda tårtan 🙂
0
Allmänt, Högtider