Idag slängde vi ihop en riktigt snabb kräftpasta till middag,
detta är en utav favoriterna när det kommer till snabbmat.
God, enkel och smakrik
Själva såsen fungerar bra för LCHF-kost ,
Skippa pastan bara och servera med valfria kokta grönsaker.
Det här behöver du
Pasta
1 burk med kräftstjärtar
1/2 riktigt finhackad gullök
Smör
5 dl creme fraiche
1 tsk konc. hummerfond
1 tsk sambal oelek
10 – 15 körsbärstomater
salt & peppar
Gör så här:
Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen, hetta upp en stekpanna med smör.
smörstek löken lite lätt och rör sedan ner creme fraiche, sambal oelek , fond, salt och peppar.
Dela tomaterna, och rör ner.
Låt sjuda tills pastan är klar.
Vänd sist ner kräftorna – de ska bara bli varma.
Alltså inte koka ( då blir de sega )
Klart att serveras.
Jag garnerade med citron, dill och salladslök
Smaklig spis
