Ljuvligt god pastagratäng

Denna gratängen lagas ofta hos oss. Alltid lika uppskattad och lätt att göra. Perfekt om du köttfärssås över. Du behöver till en form: Kokt pasta (al dente)  till en form 5-8 dl färdig köttfärsås Söta körsbärstomater Vårlök mozzarella Ostsås : 4 dl vispgrädde 100 gram mjukost med baconsmak (en sådan på tub / ask ) … Continued

7
Allmänt, Köttfärsrätter

Nutellakrisp

Dessa goda Nutellakrisp hade också fallit bort från kategorierna. Här kommer receptet igen 🙂 Sist jag bakade med nutella så fick jag lite över…. Och det är synd att slänga. Jag rotade runt lite i skafferiet , och hittade även lite rispuffar och hasselnötter…. och vips så hade vi bakat lite Nutellakrisp! Det du behöver … Continued

4
Småkakor

Urgod jordnötspaj med tryffeltäcke

Har ni inte bakat den än, så rekommenderar jag er att testa det snarast. Supergooood! Du behöver till en rund form ( 20-22 cm ) 1 1/2 dl sirap 350 gram jordnötssmör 1 dl finhackade jordnötter 9-10 dl cornflakes 460 gram mjölchoklad 2 dl vispgrädde Gör så här : Koka upp sirapen i en kastrull, … Continued

18
Allmänt, Efterrätter

Lättlagad tomat och korvgryta

Hejsan! Middagsmaten idag blev en tomat- och korvgryta med ris. Och även barnen tyckte den var god.  Så denna kommer lagas fler gånger ! Uppdaterat igen, då recepetet trillade bort . . . . . Storkok – perfekt att frysa ner det som blir över! 1 ring med falukorv Smör 1 gullök 3 burkar med … Continued

10
Allmänt, Korvrätter

Snabb och lätt lunch

Tisdagslunchen! Blev en  enkel sallad för mig idag , det blev en liten kylskåpsrensning. . . .  Med blandannat knaperstekt bacon , fetaost och rödlök ! Gott, och nyttigt.  Och nu ska jag promenera till skola/dagis och hämta barnen – och sedan blir det ut i snön och åka pulka och bygga några snögubbar. Lika bra att passa på … Continued

4
Allmänt, LCHF, Sallad

Skoldags

Godmorgon. Oj, vad det har snöat!  🙂 Ett vitt snötäckte täcker gräsmattor och gator idag, hoppas vi slipper töväder nu så det kan få stanna kvar ett lite tag iallafall. Tisdagmorgon idag och nu startar skolan / dagis igen – både Nomi och Melvin tycker det ska bli jätteroligt! Och träffa alla sina kompisar efter det långa  … Continued

4
Allmänt, Hemma hos oss

Vita cakepops

Jag såg bland kommentarerna att Anna har efterfrågat receptet på cakepopsen som jag bakat tidigare. Och här kommer detta : Till Cakepops behöver du : 5-6 st muffins ca 2- 5 msk smör Valfri smaksättning 200 gram vitchoklad Gör så här : Smula ner muffinsen i en skål och testa av lite hur mycket smör … Continued

14
Småkakor

Pasta med ost- och skinksås

  Pasta gillar väl alla, och denna pastarätten serveras med en god och krämig ost- och skinksås. Lätt, vardagsmat som uppskattas av hela familjen. Det här behöver du : 400 gram kassler 1 finhackad gullök 2 msk smör 5 dl mjölk 3 msk vetemjöl + 1/2 dl vatten 2 dl riven ost 1/2 dl grädde 3 … Continued

17
7
Allmänt, Kassler och skinkrätter, Potatis, ris och pasta

Semlor

Godmorgon vänner. Måndag igen- ny vecka och ny energi….. Hoppas ni haft en riktigt bra helg!  Söndagen här blev en biodag – iallafall för Jacob och Thelma som bägge två var på bio med sina kompisarna. Thelma såg Alvin och gänget – och Jacob var och kollade på Sherlock Holms. Och till söndagsfikat dukade vi … Continued

7
Allmänt

Scones med ost och bacon

Goda , matiga scones , med bacon och ost.  Du behöver till 6 stora muffins : 1 pkt bacon 2 1/2 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 50 gram riven lagrad ost 50 gram smör 1 dl mjölk / filmjölk Gör så här: Ställ ugnen på 225 grader. Skär bitar av baconet och bryn detta klart … Continued

9
1
Allmänt, Bröd, scones.m.m

Söndagsmorgon

Godmorgon Söndag! På helgerna är det ju alltid extra gott med hembakat bröd / scones… Så medan Nomi och liten Molly läser saga , bakar jag frukostsconesen med bacon och ost … Nu är det nog dags att väcka resten av familjen sjusovare , för det är snart frukost  
4
Allmänt

Ostkrokar vs ostbågar

Nu  har precis skjutsat in fläskfilegratängen i ugnen och det har börjat dofta jättegott – så nu är  lördagsmiddagen nästan färdig. Jonathan är och hämtar Melvin från ett kalas – och möter upp Thelma som är på väg hem från en kompis. Och efter middagen blir det filmkväll – och istället för det vanliga lördagsgodis så blir … Continued

20
Allmänt

Välkommen Lördag

Välkommen Lördag! Jätteskoj att vi börjar bli så många nu på Jennys matblogg på facebook 🙂 Det är roligt att få ett ansikte på  er som är här inne och läser och kommenterar. Och idag blir det en sväng ner på stan för att uträtta massa ärenden för vår del,  Jacob och Thelma är med kompisar … Continued

6
Förrätter, Hemma hos oss, LCHF, Skaldjursrätter

God förrätt eller snacks

Jag har fått önskemål om mingelmat – och då passar detta som vi blev bjudna på igår helt perfekt! För blandannat blev vi serverade dessa fyllda krustader…. Några som var fyllda med Daries egna skagenröra. Och några med Tobias svampstuvning. Lika god att servera varm som kall! Perfekt som förrätt/mingelmat eller snacks .
8
2
Allmänt, Buffé, Förrätter

Kålpudding med kokt potatis och sås

Hej där, och tack för alla bra serie-tips! Sons of Anarchy och Breaking bad har vi redan avverkat här hemma – får vänta in nya avsnitt där. Men efter alla era rekommendationer så föll valet på Homeland, så nu har vi att kolla på hela Januari. Bästa med att kolla på serier som gått ett … Continued

10
1
Köttfärsrätter, LCHF, Okategoriserade

På väg. . .

Det är alltid lika trevligt att åka till Öland – och vi har blivit sååå bortskämda med god mat och onyttig fika. Och nu efter en hääärlig frukost och efter en långpromenad – min syster och liten vovven & jag  – så är vi snart på väg att köra hemåt . Tänkte bara kika förbi bloggen som … Continued

6
Allmänt, Hemma hos oss

Syrlig paprikasallad

Krispiga sallader är väl alltid gott, denna  med paprika, blir både krispig och vackert färgglad. Du behöver till denna sallad :  3 paprikor i olika färger 1 finhackad rödlök några körsbärstomater en bit gurka 1 lime 1 msk olivolja flingsalt Gör din sallad så här :  Fichacka löken , skär paprikan i små bitar, gurkan … Continued

1
Sallad

Choklad och kolabrownies

 Dessa är bakade med kondenserad sötad mjölk, den hittar du ofta bland de andra bakprodukterna i mataffären Choklad, kola, tryffel – riktiga godis brownies           Botten120g Smör120g Mörk Choklad3 dl Strösocker1 tsk Vaniljsocker2 Ägg3 dl Vetemjöl2 msk Kakao1 krm Salt100g hackad Mjölkchoklad 150g grovt hackade Marshmallows1 burk karamelliserad mjölk = färdigkokad … Continued

REKLAM FÖR MIN BOK

Godkväll

Godkväll. Vilket oväder vi har haft !! Det har både regnat och blåst som bara den idag . Det var knappt så Molly har velat följa med ut på sina promenader. Brrrrr… Blåser det mycket hos dig också? Men när det är tråkigt väder ute , så är det ju alltid lite extra roligt att baka – så jag och barnen passade … Continued

7
Allmänt

Risgrynsgröt

Godmorgon!  Hoppas ni har fått en fin start denna onsdagsmorgon 🙂 Här kokade vi massa risgrynsgröt till kvällsmat.   För att koka risgrynsgröt behöver du : 2 1/2 dl grötris 5 dl vatten 1/2 tsk salt 1 msk socker 2 kanelstänger 9-10 dl standardmjölk Gör så här : Läs på förpackningen, hur just ditt grötris … Continued

11
Allmänt, Julrecept, Vegetariskt