Cupcakes med chokladfrosting

Jag och min syster bakade ju cupcakes igår till mamma skulle komma förbi. Och det var så enkelt & smidigt … Vi hade färdiga cupcakes på mindre än en halvtimme. Vi tillsatte vatten till smeten som var i förpackningen och fyllde upp formarna 3/4 dels med smet innan vi gräddade dem. Ett roligt alternativ om man har lite bråttom. … Continued

6
Allmänt, Muffins

Regniga söndag

Vilket väder vi haft i helgen! Det har ju regnat hela tiden … Och så även denna söndagsförmiddag. Men vi har haft det så trevligt iallafall. Vi har lagat  mat & bakat cupcakes och ätit, fikat, ätit och sedan ätit lite till – sådär mycket som man alltid äter och fikar när man har gäster. Bion igår (Madagaskar 3 ) … Continued

5
Allmänt, Hemma hos oss

Dags att baka igen

Jonathan och Tobbe är i väg på bio med barnen – de ska kolla  Madagaskar 3 och äta lite popcorn. Jag och Daries tänkte ta och baka lite chokladiga cupcakes under tiden, då mamma kommer förbi om en stund. Ska köra henne till flyget senare ikväll. Iallafall  så tror jag att detta fina chokladströssel som jag hittade i … Continued

11
Allmänt, Hemma hos oss

Lasagne recept

Receptet på en väldigt god lasagne kommer här ! 🙂 Väldigt gott – men lite svårt att lägga upp lasagnen sådär snyggt, med alla köttfärs och ostsås som flyter iväg 😀 Detta blir 1 stor form , eller 2 stycken ugnsformar : lasagneplattor (färska ) 600 – 700 gram blandfärs Smör 1 pressade vitlök 1 … Continued

10
Allmänt, Köttfärsrätter

Maten på väg in i ugnen

Kikar in en liten snabb sväng och önskar er en riktigt trevlig fredagskväll! Gästerna är här när som helst- och nu är middagen på väg in i ugnen.  Eftersom papporna ska iväg på fotboll idag så blir det ingen trerätters middag-  istället fick barnen välja vad vi  skulle äta och de röstade för  lasagne. Så det fick … Continued

8
Allmänt

Happy Friday

Happy Friday alla bloggisar. Hoppas ni sovit gott och fått en riktigt  fin start på morgonen. tänk att det snart är helg igen 🙂 Vi väntar gäster hela helgen, och Nomi har undrat sen hon vaknade när Moster, Tobbe och kusinerna kommer hit . Och det är ju några timmar kvar…. Närmare bestämt åtta nio timmar … Continued

4
Allmänt, Hemma hos oss

Lättlagad lunch – Pasta med tacosås

Hej igen, Tandläkaren gick bra, och sen jag hann med att uträtta lite ärenden på stan också. Imorgon kommer syster hit med man och barn. Så jag tänkte hinna med en matplanering och åka till mataffären under eftermiddagen. Och idag blev det en lättlagad lunch – pasta med tacosås Väldigt lätt och god lunch. Värm upp … Continued

3
3
Allmänt, Köttfärsrätter

God morgon torsdag

God morgon torsdag , Klockan är åtta – och fortfarande inte sju som det står på bloggen.  🙂 Det blir bara en liten snabb uppdatering nu på förmiddagen så jag ska iväg. Jag har fått många frågor om huset och jag kommer visa lite bilder från det då och då . Vi bor ju en gammal beige-grå  30-tals villa. … Continued

10
Allmänt, Hemma hos oss

Fläskfile i rosepepparsås

God kväll i stugorna! Här är jag nyss hemkommen från en något kylig kvällspromenad med en liten Molly.  Det är verkligen kallt ute nu ju. Sitter framför tv:n med de varma tofflorna och inväntar dagens tvprogram som snart ska börja – både ”Halv åtta” och ”Bonde söker fru”  blir det. Innan dess tänkte jag passa på … Continued

2
3
Allmänt, Kötträtter, LCHF

Fredagskväll

En bild ”hemifrån” på den vita buketten med rosor. Den orange/röda buketten fick följa med till stugan, och står här brevid mig i köket nu medan jag sitter här och skriver. Kikar förbi lite senare, nu ska vi packa in det sista från bilen.
0
Okategoriserade

Onsdagsfrukost och morgonpromenix

God morgon! Hoppas att ni fått en bra start på dagen, allesammans . Här verkar det bli en riktigt fin höstdag i växjö idag.  Min klockan ringde innan sju och det blev det ostfrallor till frukosten de som bakades igår. För att få nybakad känsla över brödet – frys ner det så fort det svalnat … Continued

7
Allmänt

Majsbröd

God kväll! Hoppas eran tisdag har varit riktigt bra. Vi fick lite trevliga fikagäster idag lagom till mellanmålet – Ingela och barnen kom förbi 🙂 Det blev hembakat bröd- blandannat hade jag bakat ostfrallor och majsbröd. Och majsbröd det var verkligen  länge sen jag gjorde, och jag tycker fortfarande att det är lika gott ! Och receptet … Continued

13
Bröd, scones.m.m

Glassig nyhet

Vi prövade en ny sås till glassen för ett tag sedan. Den kanske inte är helt ny egentligen,men vi har inte sett den tidigare.  En sås du har på glassen som stelnar inom 30 sekunder. Vi köpte den rosa  polka-smaken. Jag tyckte att den var OK- men de andra gillade den inte alls. Såg senare … Continued

18
Allmänt

Ser ni vad hon har skrivit ?

Det blir en sen middagsuppdatering nu eftersom det varit något tekniskt problem med på bloggen under dagen. Vi gjorde ett storkok på köttfärsås, perfekt att frysa in om det blir över något – smidigt att ta fram och tina upp om man behöver en lättlagad middag. En kryddig och smakrik köttfärs är jättegod att servera med … Continued

12
Allmänt, Hemma hos oss, Köttfärsrätter

Tillbaka hemma

Hej och god morgon. Ja, vi tillbaka hemma igen  efter lite tågförseningar så var vi hemma strax efter nio igår kväll.Men jag var alldeles för trött för att blogga men nu så.  Vi bodde på Scandic Anglais , centralt och nära till alla butiker.  Och det bästa med hotell är ju frukostbuffen! Och den var … Continued

4
Allmänt, Hemma hos oss

Lutande blåbärspannacotta

Hej hej , Ja nu sitter jag och Thelma på tåget och vi har köpt med oss massa tidningar och godis att fördriva tiden med, sen har vi planerat att vi ska gå ut och äta  så fort vi är framme på någon trevlig restaurang. Har ni några bra tips på matställe (?) så berätta gärna !  Imorgon … Continued

5
Allmänt, Efterrätter

Dagens lunch

Lunchen uppäten. Ja, sådärja, nu är resväskan färdigpackad och lite hämtmat från ”Hot Wok”  blev dagens lunch. Goda Burritos med fantastisk vitlökssås . Nu är det snart dags att åka mot tåget , jag och Thelma ska åka till Stockholm och stanna tills imorgon. Och jag lovar att uppdatera receptet på den goda blåbärspannacottan under dagen! På återseende … Continued

5
Allmänt, Hemma hos oss

Nya söta kakburken i turkost

 God morgon ! Tänkte att jag måste visa nya sötaste kakburken fick jag förra veckan ( tjusiga kakburkar kan man inte få för många av) och denna är i sådär härligt blek turkosa färg- som gör att man gärna vill inreda hela köket i just den kulören !  Jag gillar´t 😀 Och av ren slump … Continued

5
Allmänt, Hemma hos oss

Gårdagens middag- Lax med dillsås (LCHF )

Goood morgon vänner!  😀 Idag är det fredag och snart är helgen här !   Jag , Jacob och Thelma planerade fredagsmiddagen redan igår. Förrätten blir soppa, varmrätten något med kyckling och efterrätten planeras att lagas med blåbär – tur att jag har hela frysen full av alla plockade bär- . Och på tal om middag … Continued

6
1
Allmänt, Fiskrätter, LCHF, Mat

Nybakade frasiga frallor

Lite frisk luft gjorde nytta –   skogspromenad och en galen hund fick mig att vakna till 😀 Molly blir helt tokig när hon får springa fritt i skogen , hon liksom skuttar och far fram genom lingonsnår och blåbär av lycka. Haha… Hemma så hade degen jäst färdigt, och t.om tjugo minuter längre än de skulle – de … Continued

14
Allmänt, Bröd, scones.m.m