Morgonsysslor

Hej och godmorgon raringar,  Hoppas ni fått bästa tisdagsstarten vare sig ni har semester eller jobbar 🙂 Barnen och Jonathan dök upp här runt halvtiotiden igår kväll, efter en toppendag på nöjesparken. Badat, fart i vattenrutchkanor och åkt karuseller tills de vart helt vimmelkantiga, och inte en droppe regn under hela dagen fick de. Vilken … Continued

2
Mat

Utflyktsdag

Medan de andra är på skara sommarland idag så planerade jag och lillan att åka och shoppa. Jag röstade för att promenera in till stan, men Nomi fick bestämma så det blev  till att ta bussen in till stan……. Istället för att gå de där få kvateren som det faktiskt är. Mamma det är lika spännande att … Continued

7
Mat

Daggsalvia

Idag börjar sista veckan i juli,och huxflux så var det visst inte mer än  tre veckor kvar av sommarlovet. Bara jag och Nomi hemma idag då Jonathan & de stora barnen samt deras kompisar åkte till skara sommarland tidigt imorse. Egentligen skulle vi också ha följt med, men liten ville inte sitta i bil så … Continued

7
Hemma hos oss, Mat

Glass i stora lass

Sådär, precis satt mig ner en liten stund…..efter en heldag i trädgården med allt vad det innebär. Klippa gräs, och buskar, rensa ogräs ( kan va det tråkigaste jag vet) , plattor och plantera nytt. Så nu är jag nöjd iallafall när jag sitter och kikar ut här genom fönstret…. Och så förtjänar jag faktiskt lite … Continued

5
Mat

Födelsedagsplanering och godaste kladdkakan

Har börjat födelsedagsplanera lite för Thelma som vi ska fira om en vecka, hon kommer vara hos sin pappa i år på sin födelsedag. Så vi får ha kalas för henne ett par dagar tidigare, och nu nu har vi börjat klura på vad vi ska bjuda på , och denna kladdkakan står högst upp … Continued

27
Kladdkakor, Mat

Gult som solen

Godmorgon solstrålar 🙂 Hoppas ni fått bästa starten denna söndagsmorgon.  Här fick vi en sovmorgon till halvnio och nu har vi har precis ätit frukost. Det är kanske inte är lika varmt idag , men har en underbar bukett i köket som lyser som solen. Fick denna med de gulaste blommorna av min make på … Continued

0
Mat

Platt köttfärslimpa

Är ni som oss- och gärna lagar mat med köttfärs? Då tycker jag att ni ska testa denna platta köttfärslimpan, smak varierar du enkel med olika sorters kryddor ( och mängd efter smak ) Omtyckt här hemma och lite ”roligare” än den vanliga köttfärslimpan. Nu över till receptet :   Det här behöver du : … Continued

8
1
Allmänt, Köttfärsrätter

Lekparkshäng

Igår blev det en liten tur till norra öland, och vi stannade till en sväng på Böda. Så mycket folk det var, hela campingen var fullbokad – och även stranden där. Barnen ville inte bada utan passade på att leka lite på deras fina lekplats istället. Småkusinerna gungade, åkte linbana och hoppade på studsmattorna Medan Thelma sprang … Continued

2
Mat

Ägg och sillfrukost

Vi hade en härlig stranddag igår i Köpingsvik, först var det lite disigt- men det lättade upp sen till klarblå himmel och solsken. Varmt i vattnet var det så to.m en badkruka som jag simmade en liten stund. Och nu har vi precis ätit frukost här hos lillasyster,  ägghalvor och sill och bröd. Och planerna … Continued

5
Mat

Vaniljpannacotta med jordgubbssirap

Tack Anna-Lena – detta är det bästa pannacottareceptet jag testat  ♥ Cheesecakepannacotta, 4-6 pers: 1 1/2 gelantinblad 1 vaniljstång 3 dl vispgrädde 1/2 dl socker 200 g Philadelphiaost Lägg gelantinbladen i blöt. Dela vanilstången och skrapa ut fröna, lägg i en kastrull tillsammans med grädden och sockret. Jag brukar lägga i stången med och ta upp … Continued

16
6
Efterrätter, Mat

Klassisk förrätt

Tack snälla för alla gratulationer igår på vår bröllopsdag, och så roligt att läsa om alla era vigslar och bröllopsminnen 🙂  Jag och Jonathan har många gånger pratat om att förnya löftena var 5:e år som en liten extra kärleksgest och sedan chansen att bjuda hem alla våra vänner igen. Men nu blev det inte … Continued

7
Förrätter, Mat, Matiga mackor, Skaldjursrätter

Bröllopsdag ♥

24 juli är det idag och det är fem år sedan jag och Jonathan♥ gifte oss i hemlighet. Vi hade bara Daries, Ulrika och Emmy med respektive där som vittnet och vi vigde oss borgligt ner vid vattnet, en väldigt varm och solig och helt fantastisk sommardag. Jag hade svårt att hitta klänning eftersom jag var … Continued

35
Mat

Körsbärskräm med vaniljsmak

Dagens sena sjusovarfrukost blev en sommarsöt körsbärskräm med smak av vanilj.   Det här behöver du : 500 gram urkärnade körsbär 5 dl vatten 1 vaniljstång 1 dl socker ( mer eller mindre beroende på hur söta bären är ) potatismjöl + vatten Gör så här : Lägg alla urkärnade körsbär i en kastrull med vatten … Continued

0
1
Mat, Safta och sylta

Len jordgubbskräm

Jag har fortfarande hur många liter jordgubbar  som helst i frysen. Men  ett par liter försvann ner i denna krämen- vilket recept jag kommer använda mig av även i fortsättningen. Skillnaden från den ”vanliga” jordgubbskrämen jag brukar göra var att jag mixade den helt slät. Resultatet en len sommarsöt jordgubbskräm – 100 gånger godare än den … Continued

7
Safta och sylta

Jordgubbssirap

Hej raringar! Hoppas ni har bästa semestern ! Det är ju klarblå himmel och sol även idag , måste vara bästa sommaren på evigheter! 🙂 Så det blir att packa strandväskan & lite gofika och cykla ner till sjön idag. Något gott som jag gjorde igår var denna jordgubbssirapen, gott till pannkakor, plättar eller efterrätter. Jag … Continued

12
1
Safta och sylta

Kyckling med soltorkade tomater och smält mozzarella

Hej hej, Hur har ni det nu i semestertiderna ? Hinner ni fundera något på middagsmaten- annars har jag ett mycket gott tips idag. För vi lagade en busenkel middag igår och det blev uppskattat av alla och det var bara tomma tallrikar efteråt.  Bästa betyget 🙂 Barnen åt med ris till och jag & … Continued

13
Kycklingrätter, LCHF, Mat

Svartvinbärsgele

En god gele som är gott till kött, kyckling och en tesked med denna lyfter vilken sås som helst 🙂 Det här behöver du: 1 liter svarta vinbär ( omogna) 1 dl vatten 9 dl syltsocker ( per liter silad saft ) ev. 1 tsk pektin Gör så här :  Välj ut de mest omogna … Continued

12
1
Mat, Safta och sylta

Safta & sylta

Idag har vi plockat mängder av svartvinbär här hemma, vinbärsbusken har vuxit massor sen i fjol. Och när jag rensar bären så sorterar jag de mogna bären för sig och de röda bären för sig. Saft & sylt gör sig bäst på riktigt mogna bär- medan gele ska göras på lite mer omogna. De röda … Continued

7
Mat

Safta & sylta

Idag har vi plockat mängder av svartvinbär här hemma, vinbärsbusken har vuxit massor sen i fjol. Och när jag rensar bären så sorterar jag de mogna bären för sig och de röda bären för sig. Saft & sylt gör sig bäst på riktigt mogna bär- medan gele ska göras på lite mer omogna. De röda … Continued

7
Mat

Tosselilla

Nu har jag fått ordning på lite bilder från våran heldag på Tosselilla! Och vi blev positivt överraskade över att det knappt var några köer alls till karusellerna – det berodde nog på att de flesta höll till i vattenlandet hela dagen. Vilken tur med vädret vi hade sen – hoppas *hoppas* på lika fin … Continued

7
Mat