Panerad rödspätta med skolans kalla dillsås

Hej fina ni,  Här i Hong Kong är klockan straxt över tio på morgonen( kl 03.00 hos er ) , och vi ska gå och äta frukost / brunch snart. Det var omöjligt att hitta ett hotell med frukost, så det blir att leta runt lite på stan. Tänkte tidsinställa ett inlägg till er, så … Continued

0
5
Okategoriserade

Första dagen i Hongkong

  Hej hej från ett varmt och soligt Hongkong,  Kolla så coolt att stå på gatan och bara titta rätt upp, här är det hur mycket skyskrapor som helst! Flygresan gick bra. Det är så himla smidigt att resa nu när barnen är stora. Även och jag inte tycker att ni ska låta små barn … Continued

2
Semester

Veckomatsedel

Veckomatsedel kommer här! Och så en liten gofika, till er som önskar baka något. Måndag : Potatis- & Purjolökssoppa  Tisdag : Grillad torskrygg Onsdag : Indisk Kycklinggryta Torsdag : Pastasallad Fredag : Fläskfilegryta Det här behöver du till 4 personer smör 1 stor fläskfile 2 pkt bacon 10 champinjoner 2 1/2 dl creme fraiche 2 1/2 … Continued

0
Veckomatsedel

Ensamfrukost

Gomorron, Det blidde sovmorgon och en lång ensamfrukost som start på dagen. Satt och kollade in folket och tjuvlyssnade på deras samtal  😉 Jag har inte möte för än om en halvtimme, så jag behöver inte stressa. Jonathan skickade lite bilder i går på Nomi och hennes vänner som klätt ut sig läskigt och gått … Continued

1
Okategoriserade

Massa filmtips

Tänkte att lite filmtips kunde passa fint nu när det blir mörkt så himla tidigt om kvällarna. Jag tittar rätt mycket på film när tillfälle ges. Speciellt jag & Thelma brukar ofta plöja massa komedier, eller typiska tjejfilmer. Här kommer massa filmer som vi kan se flera gånger, de är både gamla & nya. Varsågoda… … Continued

2
Okategoriserade

All by myself

Kan inte sluta nynna på den där låten, ”All by myself” ( trallallallaaa )  nu när jag är här helt ensam i storstan. I förmiddags bar det ju av mot huvudstaden, checkade in på flygplatsen och träffade ett par bloggläsare som kom fram och hejade. Roligt när ni ger er tillkänna! På plats på flyget … Continued

1
Okategoriserade

Packat och klart ( nästan )

Tjingeling, Jag har några minuter kvar innan taxi kommer. Så jag passar på att kika in för att säga skriva hej. Hoppas du fått en riktigt fin start denna fredag. Själv har jag sprungit omkring och packat, tvättat för att få med det viktigaste för mig och småttingarna, ungdomarna och Jonathan får packa själva. Haha…. Fast … Continued

4
Okategoriserade

Chokladkolapaj med lakrits

Busenkelt efterrättstips till helgen. Fina bilden är tagen av fotograf: Ulrika Pousette Det här behöver du: 1/2 pkt digestiv 60  gram smält smör 1 burk karamelliserad mjölk 400 gram mjölkchoklad ( lakrits-smak ) 1 1/2 dl vispgrädde Lakritsströssel Serveras med lättvispad grädde Gör så här :  Krossa kexen till smulor och rör ihop med smält smör. … Continued

3
Efterrätter

Baconinlindad kyckling fylld med ost & skinka

Middagstipset kommer här! Vem gillar inte bacon? Allt brukar tillochmed bli liiiite godare med bacon, iallafall om man frågar min familj. Det här behöver du till 4 personer :  4 bitar kycklingfileer smör salt & peppar 4 st rökt skinka 8 skivor lagrad ost 2 paket bacon Gör så här: Hetta upp en stekpanna med … Continued

3
3
Kycklingrätter, LCHF

CountryDreams

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I REKLAMSAMARBETE MED COUNTRY DREAMS   Heeeej,  Igår storstädade vi huset och plockade fint.  Det är så härligt att ha det klart innan man ska åka, då blir det inte lika jobbigt att komma hem efter semestern. Jippi…. nedräkning till resan pågår. Är det något som jag unnar mig på hösten så … Continued

10
Okategoriserade

”Potatissallad” LCHF

Idag sitter jag framför datorn non-stop hela dagen. De sista recepten ska in i appen och dessa skrivs in manuellt, det tar lite tid. Jag vet att ni är många som frågat och undrar när uppdateringen kommer, och det blev ett större projekt än vi trott från början. Fast jag kan nu stolt meddela att … Continued

0
Buffé, LCHF

Spraya om inredning

Hej igen,  Som ni såg på den tidigare bilden så har mina inredningsprylar helt plötsligt bytt lite färg. När man enkelt & lite snabbt vill ändra om hemma så är vanliga sprayfärger så bra. Jag ville ändra färg på några ljuslyktor och ljusstakar. Denna svarta ljusstake var vit innan, och den lilla lyktan var i silver. … Continued

3
Okategoriserade

Ostfyllda Croissanter

Nu när höstlovet närmar sig med stormsteg, så ser jag att ni är många som letar extra mycket efter mellanmål. Så därför har jag provat fram några stycken till er. Bl.a dessa godingar, croissanter fyllda med mozzarella. Man kan välja bort att baka med smördeg och baka med pizzadeg om man vill, då blir det … Continued

2
1
Okategoriserade

Kokospanerad torskfile

Hej igen, Middagstips kan man inte få för många av, och idag hade jag ett recept på torsk på lager. Vi själva planerar att äta ugnspannkaka eftersom det är köttfri måndag. Man har sina återkommande favoriter. Denna torsken iallafall var ”asapasagott” ( som barnen brukar säga)  Vilket är det högsta betyget i middagsskalan. Att kokospanera torsk var oväntat … Continued

4
3
Fiskrätter

Höstpromenad

  Halloj,  Måndag igen och denna veckan är det hur mycket som helst att göra.  Så jag ställde klockan extra tidigt och startade dagen med en morgonpromenad och lyssnade på aktiepoddar! Det tycker jag är spännande just nu, här snackar vi vuxenpoäng. Ett disigt och rätt grått Växjö bjöd iallafall på en färgglad skogspromenad. Det … Continued

1
Okategoriserade

Veckomatsedel

Då startar vi upp denna söndag med en tidig veckomatsedel Måndag Halloumiburgare med coleslaw Tisdag Torsk- & kräftgratäng Onsdag Hawaiikassler Torsdag Kycklingsallad med avokado Fredag Skogspanna För festligare tillfällen kan fläskfilen lätt bytas ut mot oxfile. Mums! En skogspanna för 5-6 personer : smör 1 näve med kantareller 2 putsade fläskfileer 5 dl grädde 2 … Continued

5
Veckomatsedel

Alla dina resor

Gokväll i stugorna.  Att resa och se nya platser tycker jag är så spännande, som ni säkert vet. Jag har ju skrivit massa om våra länder & ställen vi har åkt till och vilka platser vi önskar besöka. Men det hade varit kul att läsa om alla era resor och resedrömmar. Det finns säkert massa … Continued

63
Okategoriserade

Brunch

Frukosten som gick över i lunch, ja när man kan så passar man på. Omnomnom Långa frukostar är det bästa. Frukter, bär, grönsaker, bröd, musli och kokta ägg. Jag kommer vara mätt tills ikväll. Tyckte bilden var lite extra roligt när jag nu i efterhand ser Molly sitta bakom Melvin alldeles förväntansfull 🙂 Hon är så lycklig … Continued

0
Okategoriserade

Kalmar

Godmorgon från Kalmar, Kanske snarare god förmiddag, men vi skrotar runt här i pyjamas nästan fram till lunchtid. Denna bilden tog jag sist vi var här, idag är det inte så här fint väder. Det blåser och regnar småspik, typ. Idag blir det en sväng in till stan för att handla höstkläder med Melvin. Sedan … Continued

0
Okategoriserade

MugCake

Här kommer ett gottis-tips. Kladdkaka i mugg som du bakar i micron, tar bara ett par minuter att skaka fram. Fotograf: Ulrika Pousette Det här behöver du till 2 st koppar : 4 msk mjöl 1/2 dl nutella 4 msk socker 3 msk Kakao 1 ägg 3 msk olja 3 msk mjölk Serveras med lättvispad grädde, färska … Continued

2
Okategoriserade