Dumlegömmor

Gomorron, Startade min morgon med kaffe på sängen och datajobb. Idag ska jag iväg på lunch med en vän, innan jag har ett spännande samarbetesmöte. Något jag verkligen försöker bli bättre på att hinna med att träffa vänner, syskon och familj oftare. Det ger så mycket energi.  Men tiden räcker inte alltid till så mycket … Continued

4
Bullar och annat vetebröd

Prova nyheter med Smakbox

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I REKLAMSAMARBETE MED SMAKBOX   Hej där,  Hoppas allt är bra med dig, här är allt bara bra. Nu har jag äääääntligen också fått prova dessa härliga smakboxar som jag sett florerar överallt på hela internet. För en matnörd som mig så är det så fantastiskt att bli inspirerad att prova nya … Continued

6
Okategoriserade

Tjuvstarta

Det där med att börja tjuvstarta med lite adventspynt, det tycker jag bara är roligt. Och vilken butik man nu än går in i så finns det ju redan massa med julsaker, pepparkakor & must. Så varför inte passa på. Hittade en liten bordsgran dom jag hoppas ska klara sig fram till jul, och även … Continued

5
Hemma hos oss

Omelettrulle med laxröra

Häromdagen provade jag fram en jättegod omelettrulle. Gott till både brunch, lunch eller middag och passar t.om till er som äter LCHF. Till 2 personer: 6 ägg 4 msk grädde 1 näve babyspenat salt & peppar smör Fyllning: 200 gram varmlökt lax 3-4 msk philadelphiaost Serveras med god sallad + några handskalade räkor Gör så … Continued

1
LCHF, Fiskrätter

Morgonstund

Gomorron, I går hann jag med en tur på stan för att shoppa lite inför advent och jul, tänkte jag skulle visa er allt eftersom det närmar sig. Vi var så trötta i går kväll då alla fortfarande är jetlaggade, så det blev en tidig kväller. Barnen har kommit iväg till skolan och Jonathan har … Continued

7
Okategoriserade

Kladdkakans Dag

Idag är ingen vanlig idag, idag är det Kladdkakans Dag. Hurra hurra huuuurra.   Här kommer 5 av min kladdkakefavoriter: Det här behöver du: smör+ ströbröd till formen 150 gram smör 100 gram mandelmassa 2 tsk kardemummakärnor 2 1/2 dl strösocker 3 ägg 2 1/2 dl vetemjöl 2 tsk vaniljsocker 1 kryddmått salt Topping:  2 dl lättvispad … Continued

2
Okategoriserade

Nya vinterjackan

Hej igen, Jag vet att de flesta gillar att läsa om lite blandade saker här på bloggen. Och är det något som ni tycker är tråk att läsa eller att det inte passar er i smaken så går det bra att bara bläddra förbi. Det är omöjligt för mig att göra alla nöjda och glada. … Continued

9
Okategoriserade

Wienersnitzel

Det enklaste är ibland det godaste. Sötpotatispommes med wienersnitzel och kryddig pepparsås. Lova att ni lagar detta snarast, så himla gott! Det här behöver du till 4 personer 4 kalvschnitzel 2 dl vetemjöl 2 ägg 2 dl ströbröd salt & peppar citronklyfta till dekorering Serveras med sötpotatispommes Pepparsås  För 4 portioner 1 gul lök 1 … Continued

2
Kötträtter

Våra sista dagar i Hong Kong

  Hej, Tänkte skriva om våra sista dagar i Hong Kong som vi i och för sig mest spenderade vid poolen samt på stan. Vi hade lätt kunnat stanna ett par dagar till, men det är skola och jobb som sätter stopp. Fast vi fick 8 fantastiska dagar så vi är sjukt nöjda över hela resan. … Continued

5
Semester

Maybeauty Hårolja

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I REKLAMSAMARBETE MED MAYBEAUTY   Godmorgon, Nu när ni läser detta inlägg så är vi i luften på väg mot Stockholm, och höstlovet närmar sig sitt slut. Imorgon är det ny vecka igen och vi har laddat batterierna ordentligt! Jaaaay. Men alltid när jag varit iväg på solsemester så behöver min hy … Continued

3
Okategoriserade

Veckomatsedel

Godmorgon fina, Här kommer massa smaskiga tips inför veckan. Måndag : Vegetarisk kålsoppa Tisdag Kasslergratäng med ris Onsdag Laxpaj med kall romsås Torsdag: Panerad kycklingfile med mos Fredag : Fläskfilegryta Klipp över lite färska örter & strö över några korn med rosepeppar så blir det tjusigt värre. Det här behöver du till denna middag för 4 … Continued

0
Veckomatsedel

Hallonpaj med saffranssmul

Du behöver till en pajform : 250 gram hallon ( frysta eller färska ) 1/2 dl socker 1 msk potatismjöl   1 kuvert saffran 1 dl strösocker 3 dl mjöl 150 gram smör Gör så här:  Ställ ugnen på 225 grader. Fördela ut hallon i en ugnssäker form. Blanda socker & potatismjöl innan du rör … Continued

1
Efterrätter

Hong Kong Gold Coast

  Då vart vi tillbaka i Hong Kong igen, eller närmare bestämt i går var vi tillbaka. Vi tog färjan från Macau vid två ( det går en gång i timmen ) för att vi ville komma fram till nästa hotellet i hyfsad tid. Och mellan Macau och Hong Kong behövs inga visum, så jag … Continued

1
Semester

Laxgömma

Detta kan vara det godaste jag ätit på länge. Så varför inte byta ut fredagstacos:en mot laxgömma Önskar man kan man servera med ris, vill man äta LCHF går det bra att äta precis som det är. Till 4 personer behöver du:  400 gram lax 1/2 purjolök olivolja 10 körsbärstomater salt & citronpeppar 2 1/2 … Continued

1
Fiskrätter

Macau restips

Hej hej,  Efter sol och bad så gjorde vi oss klara för att besöka Macous gator. Husen här har en portugisisk arkitektur, och det är många mysiga gränder och stråk. Mat finns överallt, i varenda gathörn. Det säljs snabbmat, nybakat bröd och insekter!! ( urk ) Ingen av oss har ätit det sistnämnda men vi … Continued

3
Semester

Galaxy

  Hej hej,  Från ett blinkande Macau, här är det nu kväll och vi har varit omkring och sett oss runt i staden. Macau bildades som en portugisisk koloni och här pratar man portugisiska och kinesiska. Detta påminner massa om Las Vegas tycker jag, det är dock mindre men det finns alltid något att göra. Vi … Continued

4
Semester

Plockmat

Tjingeling! Tänkte prova att blogga lite från mobilen, då vi sitter och slappar vid poolen. Vi valde att vänta med Kinabesöket trots det korta avståndet. Det är alldeles för mycket vi vill se där, så det får bli en helt annan resa dit. Imorgon är det fredag igen, kanske kollar ni in här för tips … Continued

2
1
Okategoriserade, Buffé

Vår tredje dag i Hong Kong / Macau

Hej hej, idag är vår tredje dag här borta och vår första dag i Macau. Men vi kan börja med att avsluta gårdagen, där vi tog en promenad för att besöka Hong Kongs bästa utsiktsplats i stan. Nämligen Ritz Carltons hotell som även är världens högsta hotell, med dess 600 meter över havet. Så värt … Continued

3
Semester

Blodiga fingrar

Hej, Ska ni kanske ha halloweenparty i helgen ? Bjud på blodiga fingrar, eller spindelpizza och fladdermössbollar Gör så här: Skär snitt i korvarna så det ser ut som knogrynkor, Stek dem och sätt en ”nagel” i varje. Jag använde mandelflarn till naglar. Serveras i bröd med massa blod… Eller jag menar ketchup.
0
Okategoriserade

Hong Kong dag två

  Hej där,  Här närmar sig klockan sju på kvällen, och alla är fortfarande vakna. Jaaaay. Vi tog en ordentlig sovmorgon idag, vissa hade lyckats med konsten att sova i 16 timmar !!  Hur är det ens möjligt. Så frukosten var liksom lite förbi när vi kom ut på stadens gator. Följ även resans gång … Continued

9
Semester