Kategori: LCHF
Dagens lunch – ostfylld omelett
Snabb och lätt lunch är omelett med olika fyllningar . En omelett med ost, skinka , finhackad persilja och tomat. Det här behöver du : olivolja ( eller smör) 2 ägg 1 1/2 msk grädde 2 st rökt skinka 2 körsbärstomater Finhackad persilja salt Fyllning : 2 skivor ost Gör så här: Hetta upp en liten … Continued
Allmänt, LCHF, Omeletter
Paprika -ostfylld kyckling LCHF
Lunchtips : Paprika- och ostfylld kycklingfile med en krispig grönsallad. Går alldeles utmärkt att servera tillsammans med klyftpotatis. Per portion : 1 kycklingfile salt 3 msk finhackad paprika 3 msk philadelphiaost salt och ev lite sambal oelek Smör att steka i. Äter ni inte LCHF så kan ni byta sambal oelek mot chilisås – det … Continued
Allmänt, Kycklingrätter, LCHF
Västerbottenlax
Nu över till dagens recept, och då är det maten som vi åt igår. Och detta är ett smidigt recept , där både lax och sås åker in i ugnen samtidigt. Denna maträtt kan snabbt göras LCHF- vänlig genom att byta ut chilisåsen mot sambal oelek , eller lite cayennepeppar. till 4 portioner : 4 … Continued
Allmänt, Fiskrätter, LCHF
Omelett med skinka och mjukost
Det blev en snabblagad lunch idag : Omelett med skinka och mjukost. Med en grönsallad. Till en mindre stekpanna: 2 ägg 2 msk grädde Lite salt olivolja Skinka + mjukost. Gör så här: Vispa ihop ägg och grädde och lite salt. Värm upp en stekpanna med olivolja, och häll ner äggblandningen Bryn den gyllene på … Continued
Allmänt, LCHF, Omeletter
Lunchdags
Hej hej, Jag har ägnat förmiddagen åt att svara på frågor och era mail! 🙂 Tack för alla trevliga kommentarer ni skickar. Och sedan har vi förberett degen till bullbaket, den står nu på första jäsning. Har inte bestämt vad vi ska baka för någon smak! Vilken fyllning tycker ni är godast? Men just nu … Continued
Allmänt, Kycklingrätter, LCHF, Sallad
God pizza och LCHF- pizza
Hej på er , Vädret startade ju lite halvtrist idag i växjö , men sedan klarnade det upp efter lunch och vi har haft riktigt soligt och fint. Och då passade vi på att börja att gräva ner syrenplantorna , och nu är nästan hela syrenhäcken planterad – inte för att det var så långt … Continued
Allmänt, LCHF, Paj & Pizza
Krämig lax- och sparrisgratäng LCHF
Tisdagsmorgon och jag tänkte starta dagen med ett litet middagstips. Det blir en krämig LCHF- rätt, med sparris och lax som jag lagade häromdagen. Jag serverade även med kokt potatis ( inte LCHF) – och jag tror att både ris och potatismos uppskattas av den som inte äter lchf. Gör så här: 1 knippe med … Continued
Fiskrätter, LCHF
lördagsfrukost
God förmiddag. Vår lördag startades med smörstekta omeletter, fylld med cheddarost och till detta serverades en liten sallad. Nu är frukosten uppäten och bortplockad och vi ska snart skjutsa Melvin till barnkalas. Han har själv valt paketet som födelsedagsbarnet ska få, och han tycker det ska bli så roligt med kalas. För mig och Jonathan blir det dags att planera middagen,vi får … Continued
Allmänt, LCHF, Omeletter, Vegetariskt
Bacon- och broccoligratäng LCHF
Denna gratängen passar LCHF, men vill man göra den mer ”matig” så är det gott att vända i pasta i och öka mängden med krämig sås. Till 2- 3 personer 3 färska ”buketter” med broccoli 1 gul lök 2 pkt bacon 5 dl creme fraiche 1 msk tomatpure Sambal oelek salt och peppar Ca 2 dl riven Ost … Continued
LCHF
Krämig fläskfilegryta med champinjoner & paprika
Hej hej, Måndag idag och sista dagen på påsklovet för oss, snart så kommer Ulrika och hela hennes familj hit. Ska bli jättetrevligt och vi har planerat att grilla ( så länge det inte regnar ) och och sedan ska vi göra påskbakelser till fikat. Och måndagens middagstips till er- om ni kanske har tröttnat på … Continued
Kötträtter, LCHF