Bacon- och broccoligratäng LCHF

Denna gratängen passar LCHF,
men vill man göra den mer ”matig” så är det gott att vända i pasta i och öka mängden med krämig sås.

IMG_2772
Till 2- 3 personer
3 färska ”buketter” med broccoli
1 gul lök
2 pkt bacon
5 dl creme fraiche
1 msk tomatpure
Sambal oelek
salt och peppar

Ca 2 dl riven Ost till gratinering

Gör så här :
Ställ ugnen på 225 – 25o grader. Koka upp vattnet och lägg ner broccoli buketterna i saltat vatten
Finhacka/ riv löken och klipp baconet. Fräs sedan baconet klart i en stekpanna och lägg ner löken som ska fräsas glansig.
Vänd ner tomat pure, och creme fraiche i baconröran och låt det sjuda upp och små puttra någon minut. Medan du smaka av med salt, peppar och lite sambal oelek.

När broccolin är lagom mjuk / lite tuggmotstånd så tar du upp den och lägger i en ugnssäker form, det ska täcka hela botten. Häll sedan över baconröran och riv sedan rikligt med ost över.Gratinera tills gratängen fått en fin färg ca 15 minuter

Smaklig måltid

2

12 responses to “Bacon- och broccoligratäng LCHF

  1. Karin skriver:

    Den där gratängen låter verkligen supergod och ska prövas inom kort! Härligt blogg har du också med fina bilder. Den får bli länkad från min 🙂

  2. Emma skriver:

    Ser gott ut. Har nog ätit något liknande förut!

  3. Ing-Britt Niklasson skriver:

    Super Gott. Kommer att göra den snart igen. Nu har källarfranska i ugnen. Ha en bra kväll.

    1. jennysmatblogg skriver:

      Vad roligt att du gillade bacongratängen ! 🙂 lycka till med brödbaket.

  4. Camilla Piggott skriver:

    Vi provade broccoligratangen igar, och den var supergod! Tack for receptet, det provar vi snart igen!!

  5. Carina skriver:

    Väldigt god gratäng. Jag fyllde på med pasta, Gnocchi , 3 tsk sambo oleke och 1 dl mjölk.
    Mycket mätta och nöjda tonåringar här hemma.

  6. Johanna skriver:

    Har gjort en liknande fast med pasta i är samma saker i princip i och är himmelsk God o gjort den i flera år och lika god varje gång 🙂

  7. Angelica skriver:

    Jättegott 🙂 Kommer absolut göra den igen.
    Jättebra blogg med mycket inspiration.

  8. Anna skriver:

    Vilken god mat den ska jag göra mera gånger. Jag undrar om du har blomkålsgratäng

  9. Anna skriver:

    Hej har du någon god resept på lövbiff tipsa om

  10. Tova skriver:

    Vad hade ni till broccoligratängen?

  11. Rose skriver:

    Så gott ? Jag brukar aldrig koka broccolin före, räcker med att ha den i ugnen ?

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *