Bacon- och broccoligratäng LCHF

Denna gratängen passar LCHF,
men vill man göra den mer ”matig” så är det gott att vända i pasta i och öka mängden med krämig sås.

IMG_2772
Till 2- 3 personer
3 färska ”buketter” med broccoli
1 gul lök
2 pkt bacon
5 dl creme fraiche
1 msk tomatpure
Sambal oelek
salt och peppar

Ca 2 dl riven Ost till gratinering

Gör så här :
Ställ ugnen på 225 – 25o grader. Koka upp vattnet och lägg ner broccoli buketterna i saltat vatten
Finhacka/ riv löken och klipp baconet. Fräs sedan baconet klart i en stekpanna och lägg ner löken som ska fräsas glansig.
Vänd ner tomat pure, och creme fraiche i baconröran och låt det sjuda upp och små puttra någon minut. Medan du smaka av med salt, peppar och lite sambal oelek.

När broccolin är lagom mjuk / lite tuggmotstånd så tar du upp den och lägger i en ugnssäker form, det ska täcka hela botten. Häll sedan över baconröran och riv sedan rikligt med ost över.Gratinera tills gratängen fått en fin färg ca 15 minuter

Smaklig måltid

2

13 responses to “Bacon- och broccoligratäng LCHF

  1. Karin skriver:

    Den där gratängen låter verkligen supergod och ska prövas inom kort! Härligt blogg har du också med fina bilder. Den får bli länkad från min 🙂

  2. Emma skriver:

    Ser gott ut. Har nog ätit något liknande förut!

  3. Ing-Britt Niklasson skriver:

    Super Gott. Kommer att göra den snart igen. Nu har källarfranska i ugnen. Ha en bra kväll.

    1. jennysmatblogg skriver:

      Vad roligt att du gillade bacongratängen ! 🙂 lycka till med brödbaket.

  4. Camilla Piggott skriver:

    Vi provade broccoligratangen igar, och den var supergod! Tack for receptet, det provar vi snart igen!!

  5. Carina skriver:

    Väldigt god gratäng. Jag fyllde på med pasta, Gnocchi , 3 tsk sambo oleke och 1 dl mjölk.
    Mycket mätta och nöjda tonåringar här hemma.

  6. Johanna skriver:

    Har gjort en liknande fast med pasta i är samma saker i princip i och är himmelsk God o gjort den i flera år och lika god varje gång 🙂

  7. Angelica skriver:

    Jättegott 🙂 Kommer absolut göra den igen.
    Jättebra blogg med mycket inspiration.

  8. Anna skriver:

    Vilken god mat den ska jag göra mera gånger. Jag undrar om du har blomkålsgratäng

  9. Anna skriver:

    Hej har du någon god resept på lövbiff tipsa om

  10. Tova skriver:

    Vad hade ni till broccoligratängen?

  11. Rose skriver:

    Så gott ? Jag brukar aldrig koka broccolin före, räcker med att ha den i ugnen ?

  12. Claes skriver:

    Imorgon hade jag tänkt göra ett annat recept, ”Falukorv enlligt LCHF” men jag har tänkt om! Jag ska kombinera det receptet med detta! Skippa grädden och bara använda ett pkt bacon! Om recepten blir prisade var för sig så kan det ju inte bli dåligt, eller hur?

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *