Västerbottenlax

 

Nu över till dagens recept, och då är det maten som vi åt igår. Och detta är ett smidigt recept , där både lax och sås åker in i ugnen samtidigt. Denna maträtt kan snabbt göras LCHF- vänlig genom att byta ut chilisåsen mot sambal oelek , eller lite cayennepeppar.

IMG_5192

till 4 portioner :

4 laxbitar
1 1/2 dl creme fraiche
3 dl grädde
1 skvätt med chilisås ( beroende på hur starkt du gillar)
Salt

Gratinering : Riven västerbottenost.

Serveras med potatis eller bara en sallad

Gör så här :

Ställ ugnen på 200 grader.
Lägg laxfilerna i smord form , rör ihop creme fraiche, grädde och chilisås i en skål.
Smaka av med salt. Häll över såsen över fisken och riv över rikligt med god ost.
Gratinera i ugnen tills fisken har en innerteperatur på cirka 58 grader.  ( cirka 15- 20 minuter)

Servera med kokt potatis och en god sallad.

IMG_5195

0
Prenumerera
Notis om
11 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Fia
8 år sedan

Jag är en ny läsare som är helt beroende av din blogg sedan jag hittade den.
Tack för att du skriver och uppdaterar så ofta både här å på fejjan 🙂

8 år sedan

Gammal och trogen läsare =) Bästa matbloggen! Tack för alla härliga recpet / Lisa

Marianne
8 år sedan

Gott tips. Köpte laxbitar idag. Får bli under veckan.

Sommarhälsningar från Stockholm

Louise
8 år sedan

TacK för en underbar mat och inredningsblogg.
Älskar både recepten och bilderna från ert vackra hus.

Kathrine
5 år sedan

Underbar matblogg! Du har inte funderat på mat/bak tidning el bok?

5 år sedan

Nu in i köket och göra denna lax rätt. Har en del små konstiga bitar från frysen som passar denna rätt.

Jeanette Risberg
5 år sedan

Gjorde denna lax idag. Jättegod ? Älskar alla recept som du lägger ut här. Din blogg är en stor inspiration. Kram Jeanette

jennysmatblogg
Reply to  Jeanette Risberg
5 år sedan

Vad roligt att höra <3

Silvi
4 år sedan

Love these salmon recipes… I live in Australia (born in Norway). Will try them …

Caroline
4 år sedan

Så otroligt gott! Jag älskar peppar och när jag testade detta recept kryddade jag lite extra med svart- och chilipeppar. MUMS! <3

David
2 år sedan

Fantastiskt gott, ny på matlagning så dina recept passar jättebra. Hade ingen termometer men körde på känsla så det blev bra ändå 😊

Nästa inlägg

Välkommen söndag

11
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x