Kategori: LCHF
Middag på tre sorters ost
Pastasåser är alltid uppskattat här hemma, själv brukar jag alltid dubbla receptet för att sedan frysa in en middag till en dag när man har lite mindre tid på sig att laga middag. Väldigt smidigt att bara behöva koka pasta just då, litet tips. Jag gillar allra bäst färsk pasta- den smakar mycket mer, och … Continued
Kassler och skinkrätter, LCHF
Ostgratinerad kycklinggratäng
Godmorgon och välkommen ny vecka, Känns riktigt bra med måndag idag, jag har massa roliga möten denna veckan och mycket i schemat. Och efter två veckor med sol och värme så känns det ännu roligare att snart möta adventstiden 🙂 Som förövrigt nog är den bästa tiden på året, tända ljus, koka julgodis , lyssna … Continued
Kycklingrätter, LCHF
Kyckling med kryddost
Snart dags för lunch, Kyckling och ost har vi alltid hemma – och det är liksom det enda som behövs när man vill slänga ihop en liten lätt måltid. Snabbt & smidigt när klockan börjar närma sig lunchtid. Du kan använda vilken sort som du gillar bäst, mozzarella, ädelost, goudaost, prästost eller som denna jag provade – en kryddost … Continued
Kycklingrätter, LCHF
Ajvarkyckling – som ni bara måste testa
Ni har väl inte missat denna ajvarkyckling – jag har skrivit det tidigare och detta receptet bara måste ni pröva. För er som äter LCHF – servera den med en grönsallad. Annars god att äta med ris, pommes eller potatis. Noooom nooooom Ni behöver till 4 pers : 4 stora kycklingfileer smör 4 dl creme fraiche … Continued
Kycklingrätter, LCHF, Mat
En liten paus
Nu en liten lunchpaus. . . . . Hej mina vänner Hoppas ni har fått en bra start på denna vecka, och nu har nog iallfall hösten börjat på riktigt- det känns så iallafall. Inte mig emot- jag gillar ju som sagt hösten. Men ursäkta för att jag inte har hunnit svara på några frågor … Continued
Fiskrätter, LCHF
Krämig äggröra med knaperstekt bacon och paprikasallad
Det är aldrig lika roligt att laga lunch när man äter själv, så då får gärna maten gå snabbt att laga tycker jag. Barnen äter i skola / dagis och Jonathan hade lunchmöte. Så det fick bli äggröra med bacon till mej, och det är ju klart på några minuter – och så gott! Äggröran … Continued
LCHF
Ost- & skinkomelett
Förmiddagen försvann snabbt som bara den, och nu är det redan lunch.. Vi hade ett tandläkarbesök inbokat till Thelma direkt på morgon, skulle kolla lite inför hennes tandställning. Det visade sig dock att det är två års kö här i staden, så det kommer dröja innan. Så det är bara att vänta….. Nu är hon … Continued
LCHF, Omeletter
Ost- & skinkomelett
Förmiddagen försvann snabbt som bara den, och nu är det redan lunch.. Vi hade ett tandläkarbesök inbokat till Thelma direkt på morgon, skulle kolla lite inför hennes tandställning. Det visade sig dock att det är två års kö här i staden, så det kommer dröja innan. Så det är bara att vänta….. Nu är hon … Continued
LCHF, Omeletter
Lätt och fräscht
Nu lite lunchtips och detta är lätt och fräscht. För så här efter sommar och semester med alldeles för mycket god mat, så känns det bra att äta lite nyttigare luncher. Och räksallad är en av mina favorit, så det blev det idag, massa handskalade räkor och ett par kokta ägg blandades ner i grönsalladen … Continued
LCHF, Sallad
Lax i krämig fetaostsås
Vi gjorde en laxrätt när vi var nere i stugan som jag måste skriva om. Den blev ruskigt god- och tog inga många minuter att förberada. Gillas verkligen! Det här behöver du : 4 portionsbitar lax Till såsen : 5 dl creme fraiche 200 gram fetaost eller grekiskost 2 vitlöksklyftor salt&peppar och lite lite citronpeppar … Continued
Fiskrätter, LCHF