Kategori: Fiskrätter
Soppa med havets läckerheter
Tips på en god lördagsrätt, om ni inte redan har bestämt något till kvällens meny. En smakrik fisksoppa med havets läckerheter, serverades med en hemmagjord aioli & egna vitlökskrutonger. Krutongerna gjorde jag bara av rostbröd, med mycket smör & lite pressad vitlök valfria örter/ kryddor. Rosta i ugnen på 200 grader tills de blivit knapriga. … Continued
Fiskrätter, Skaldjursrätter, Soppor
Laxnuggets med gurkdressing & potatis
God eftermiddag där ute. Jag har fullt upp här idag med en mail-inkorg som aldrig verkar sina, utan snarare tvärtom. Tusen tack för alla mail ni skickar, jag försöker svara på alla- men ibland missar jag. Så försök gärna igen, eller lämna en kommentar. Iallafall ursäkta min frånvaro, men nu är jag här och ville … Continued
Fiskrätter
Krämig laxpasta med broccoli
Kikar förbi med ett litet middagsrecept- detta är en god allt-i-ett- panna som tar lika lång tid att laga, som pastan tar att koka. Försvinnande god middag som vi slängde ihop häromdagen, denna MÅSTE ni prova 🙂 Det här behöver du för att laga denna laxpasta till 4 personer : 400 gram laxfile ( gärna … Continued
Fiskrätter
Pestobakad lax
God kväll i stugorna, Nu sitter nog många precis som vi och inväntar kvällens delfinal av melodifestivalen. Startfältet i dag fick jag googla fram och hittade dessa artister: Panetoz, Manda, Pink Pistols, JEM, Martin Stenmarck, Little Great Things, The Refreshments och Sanna Nielsen. Ska bli spännande att se hur det går 🙂 Middagen ikväll blev en … Continued
Fiskrätter, LCHF
Wasabilax med fetaostkräm
Jonathan kom hem på på tidig lunchen idag & jag hade wasabilax färdig till honom, vilken snäll fru va? 😉 Denna maträtten brukar vi ofta äta på sommaren, men då grillar vi fisken istället. Just wasabikryddan är en favorit och jag tycker att den är jättegod, du hittar den bland övriga kryddor i din matbutik. … Continued
Fiskrätter, LCHF
Torsk med dillsås
Hallå hallå, Tar en paus i städandet och kikar förbi med ett litet middagstips, om inte idag så kanske imorgon. Recept på vit fisk har jag bara lite grann på bloggen, vi äter istället väldigt mycket lax hemma hos oss. Så för att variera veckans fiskrätt så köpte jag hem färsk torsk. Det är så mycket … Continued
Okategoriserade, Fiskrätter
Snabb & god fisksoppa
Denna soppan är lika god till vardags som till fest. Så enkelt & grymt god. Får alltid frågor efter receptet när jag bjuder på denna. En middag / förrätt som tar max 20 minuter att laga. Här kommer recept på en urgod fisksoppa. Du behöver till 2 stora portioner / 6 förrätter : olivolja 1 finhackad … Continued
Fiskrätter, Förrätter, Soppor
Skolans kalla dillsås till fisk
Gillade ni den kalla såsen som serverades till fisk i skolan. Då måste ni pröva den här, den smakar precis likadant. Fiskpinnar är barnens favorit och gärna med pressad potatis. Dillsåsen för 4-5 personer : 5 dl gräddfil 3 msk majonäs 4 msk med bostongurka 4 msk fryst dill 1/2 msk pressad citronsaft 1 nypa socker … Continued
Fiskrätter, Såser
Jannes goda fisksoppa
Vi stannade till hos mamsen igår och bjöd in oss på mat 🙂 De bor halvvägs mellan Öland och Växjö – så det är oftast rätt lagom att stanna till där på en kaffe eller en macka när vi kör hemåt. Igår hade de kokat en supergod fisksoppa . Och detta receptet hade de fått av … Continued
Fiskrätter, Förrätter, Mat, Soppor
En liten paus
Nu en liten lunchpaus. . . . . Hej mina vänner Hoppas ni har fått en bra start på denna vecka, och nu har nog iallfall hösten börjat på riktigt- det känns så iallafall. Inte mig emot- jag gillar ju som sagt hösten. Men ursäkta för att jag inte har hunnit svara på några frågor … Continued
Fiskrätter, LCHF