Snabb & god fisksoppa

Denna soppan är lika god till vardags som till fest. Så enkelt & grymt god.
Får alltid frågor efter receptet när jag bjuder på denna. En middag / förrätt som tar max 20 minuter att laga.

Här kommer recept på en urgod fisksoppa.

IMG_2007 (1)

Du behöver till 2 stora portioner / 6 förrätter :
olivolja
1 finhackad lök
2 rivna morötter
1 msk tomatpure
3 dl vatten
3 dl vispgrädde
1 msk hummerfond
200 gram mjukost (te.x skagenost eller räkost)
20 gram finhackad färsk dill
300 gram tärnad lax & torsk ( går att köpa färdigt i frysdisken)
salt + cayennepeppar

IMG_1982

Gör så här: 
Fräs lök & morötter mjukt i olivolja. Mät ner tomatpuren och rör om. Tillsätt vatten, vispgrädde, fond, mjukost och låt sjuda upp. Vänd ner fisktärningarna tillsammans med finhackad dill och låt sjuda tills fisken är klar ( cirka 10-12 minuter)
Smaka av med salt och lite cayennepeppar och servera.

Toppa gärna med en klick crème fraîche eller aioli.

Så gott

0
Prenumerera
Notis om
10 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Li
5 år sedan

Hej!
Kan man ta cream cheese istället för mjukost?

Sanna
Reply to  Li
5 år sedan

Ja fast då blir det inte samma soppa.

Maja
5 år sedan

Låter mums. Tinar du fisken eller funkar det med frysta tärningar?

Tack på förhand och trevlig helg.

Sanna
Reply to  Maja
5 år sedan

Varför skulle det inte gå med frysta?

jennysmatblogg
Reply to  Maja
5 år sedan

Jag tog fram mina tärningar en stund innan, så de var halvtinade.

5 år sedan

Hej vackra du!
Idag kommer min förlossningsberättelse nummer 2 upp i bloggen. Kika gärna in och läs och hitta även recept på en god juice!
Tusen kramar <3

Linnea
5 år sedan

Tack för ett enkelt, snabbt och framförallt gott recept? Kommer garanterat att lagas igen. Nybakat bröd till passade finfint.

Sofie
4 år sedan

Hej! Är receptet beräknat för två personer?

4 år sedan

[…] lur i kroppen. Gympa eller inte? Lagade middag, åt min jättegoda fisksoppa (här är receptet: https://www.jennysmatblogg.nu/2013/12/11/snabb-god-fisksoppa/ ) och gjorde mig i ordning. Väntade på sambon och store sonen, som var på fotbollsträning. När […]

Fanny
10 månader sedan

Väldigt gott och enkelt recept! Tog 5 dl matlagningsgrädde istället för vispgrädde och en hel burk mjukost. Blev perfekt och minst 4 stora portioner för oss två 🙂
Serverade med vitlöksbröd. Kommer definitivt göra igen!

Nästa inlägg

Julgodisutmaning : Banan-och chokladfudge

10
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x