Jennys Matblogg
Search

Fler resultat...

Generic filters
  • Hem
  • Blogg
  • Kontakt
  • Kategorier
  • Om Jenny
  • Shop
Search

Fler resultat...

Generic filters
  • Hem
  • Blogg
  • Kontakt
  • Kategorier
  • Om Jenny
  • Shop

Kategori: Fiskrätter

ALLT-I-ETT-PANNA

För 4 personer : 4 portionsbitar lax2 bitar med Boursin ( vitlök & örter) 1 förpackning med körsbärstomater 2 msk fond ( jag brukar ha hummerfond alt. schalottenlök )1/2 msk citronpeppar 1/2 msk salt 5 dl grädde 1 pressad citron + zest *Pasta för 4 personer Garnering : dill, citron och handskalade räkor Gör så här Ställ ugnen på 200 grader. Skär upp den … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

LAXGRATÄNG MED SPARRIS & RÄKOR

Receptet kommer från min bok ”Middagstipset” Det här behöver du: 4 bitar laxfilé, fryst och tinad400 g torskfilé, fryst och tinad4 dl vispgrädde200 g färskost (t ex philadelphia)2 msk koncentrerad hummerfond2 msk dill, hackad0,5 msk currysaltpeppar250 g körsbärstomater (gärna både gula och röda) Garneringskalade räkor (valfri mängd) Till serveringris (eller pasta eller kokt potatis) grön … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

BOURSINGRATÄNG MED LAX

Jag valde att ha Boursin-färskost i denna, men välj vilken färskost som ni gillar bäst. Denna ska jag laga till helgen. Så god! För 4 personer : 1/2 påse babyspenat4 portionsbitar lax2 bitar med Boursin ( vitlök & örter) 1 förpackning med körsbärstomater 2 msk fond ( jag brukar ha hummerfond alt. schalottenlök )1/2 msk … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

GRÄDDIG TORSKGRYTA TOPPAD MED STENBITSROM

En god och krämig torskgryta som jag såg kocken på morgonnyheterna laga förra veckan. Riktigt god, jag gjorde några små ändringar efter det jag hade hemma. Det här behöver du till 4 portioner: 1 purjolök3 dl vispgrädde2 dl creme fraiche 3 msk hummerfond 600 gram torsk file 1 citron Toppas med: Dill 1 hackad rödlök … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

FÄRGGLAD TORSK MED INDISKA SMAKER

Det här behöver du:1 block med torsk eller annan vit fisksmör3 dl vispgrädde1 msk med curry1 tsk med finhackad persiljaPyttelite cayennepeppar10- 12 st gula / röda cocktailtomaterMaizena Serveras med kokt ris + kokta grönsaker Gör så här Skär den halvtinade fisken i 2*2 cm bitar. Fräs den i en kastrull / stekpanna smör i några … Continued

0
7
Fiskrätter

LAXSALLAD MED LJUMMEN POTATIS & VINTIPS

Hej där raringar, Hoppas ni har det bra i vårsolen. Jag blir alltid mer sugen på salladen och kall mat när våren och sommaren står på glänt. Älskar denna årstid, allt blir grönt och det blommar överallt. Nyper mig i armen för att det är så vackert. Och förutom härlig natur så är god mat … Continued

I BETALT ANNONSSAMARBETE MED DRYCKESTIPSET.SE FÖR DIG ÖVER 25 ÅR

PASTASÅS MED LAX & CITRON

Här kommer en smarrig och enkel pastasås. Det här behöver du: 4 portionsbitar lax1 charlottenlöksmörsalt & peppar3 dl creme fracihe2 dl vispgrädde1 fiskbuljong1 msk pressad citronsaftsmaka av med salt & peppar Gör så här:Dela den tinade laxen i midre bitar. Hetta upp en stekpanna och fräs den finhackade löken mjuk. Lägg ner laxbitarna och fräs klart, … Continued

INNEHÅLLER ANNONLÄNK

LAX MED MANGO & KORIANDER

Här kommer en smarrig laxrätt. En härligt färgglad tallrik med massa gott, Det här behöver du till 4 personer:4 bitar lax1 citroncitronpeppar + salt Mangokompott:1 mogen mango2 avokado1 rödlök1/2 tsk pressad citronsaft + koriander Romsås:2 1/2 dl creme fraiche1/2 dl majonäs1 tsk pressad citronsaft1 burk med stenbitsrom ( nästan hela hade jag i såsen)salt Gör … Continued

3
15
Fiskrätter

KOKA MUSSLOR

Detta har visst råkat bli en liten favorit här hemma. Så gott!  Du behöver till 4 personer 2 kilo blåmusslor 2 st scharlottenlök 3 vitlöksklyftor 2 msk smör 3 dl torrt vitt vin 1 1/2 dl vispgrädde 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar persilja Gör så här: Skrubba musslorna noga i kallt vatten. Dra loss … Continued

5
1
Fiskrätter

LAX I CITRONSÅS

Fotograf Ulrica Pousette, recept kommer från min senaste bok ”Snabbt, gott & billigt” Det här behöver du :  4 portionsbitar lax handskalade räkor färska örter Citronsås:  1 msk smör 1 msk vetemjöl 3 dl vispgrädde 4 msk creme fraiche 1/2 msk hummerfond finrivet skal från 1 citron + 2 msk pressad citronsaft Gör så här:  … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK
1 2 3 … 24
© Jennys Matblogg
Powered by ProAd
  • Kategorier
  • Om Jenny
  • Shop
  • Personuppgiftspolicy
Follow