LAX MED MANGO & KORIANDER

Här kommer en smarrig laxrätt.

En härligt färgglad tallrik med massa gott,

Det här behöver du till 4 personer:
4 bitar lax
1 citron
citronpeppar + salt

Mangokompott:
1 mogen mango
2 avokado
1 rödlök
1/2 tsk pressad citronsaft

+ koriander

Romsås:
2 1/2 dl creme fraiche
1/2 dl majonäs
1 tsk pressad citronsaft
1 burk med stenbitsrom ( nästan hela hade jag i såsen)
salt

Gör så här:
Börja med mangokompotten. Pressa över lite citronsaft över den sedan och klipp över valfri mängd koriander.
Dela citronen och använd den ena halvav till att gnida in laxen , stek sedan laxen klar i smör. Salta och peppra med citronpeppar.
Såsen rör du ihop, och vänder sist ner romen försiktigt.

Serveras med ugnsrostad potatis

Smaklig spis 

13
Prenumerera
Notis om
3 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Emilia
5 månader sedan

Kan du inte läsa igenom inlägget innan du publicerar det? Nu står det ”serveras med pressad potatis” på ett ställe och ”serveras med ugnsrostad potatis” på ett annat. I receptet står det att man ska koka potatisen, men sen då?

Gülay
Reply to  jennysmatblogg
5 månader sedan

Jag håller med Emilia faktiskt,ville själv också påpeka detta på morgonen men vågade inte av rädslan att bli påhoppad. Det är ofta fel på dina recept på sistone,rörigt,hänger inte med.
Hoppas att du inte tar illa upp.

Nästa inlägg

VECKOMATSEDEL

3
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x