Kategori: Buffé
HEMMAGJORD HAMBURGERDRESSING
Denna goda hamburgerdressing bjöd lillasyster på när vi var där och grillade igår. Dressing: 1 dl creme fraiche 4 msk majonäs 4 msk bostongurka 1 msk ketchup 1 msk chilisås 1 tsk senap salt Gör så här: Rör ihop och ställ kallt fram till servering. Gör så här : Rör ihop ingredienserna till hamburgarna, låt stå … Continued
Buffé
Somrig Potatissallad
I kväll ska vi till Ekenäs och grilla med lite vänner, och resten av helgen är vi bortresta. Så det blir inte mycket matlagning för oss dessa dagar. Men till er som planerar en helg i matlagningens-tecken kommer här en grymt god potatissallad. Dessutom lätt att göra till många, och verkligen supergod! . Till cirka … Continued
Buffé
SNABB & ENKEL EFTERRÄTT
Hej där godingar, Frös in en bit sockerkaka från jag bakade sist. Och som ni vet är jag inget fan av bara vanlig sockerkaka. Utan vill gärna göra det lite mer festligt för gommen. Och var är då bättre att toppa denna sockerkaka med extra allt? Denna är dessutom lätt att göra till många. Har … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR
KYCKLING MARINERAD I DUBBEL MARINAD
Hej hej. I dag lyser solen över Kalmar, så vi planerar grillat till middag igen. Man måste ju passa på 🙂 Men om ni inte har lika fint väder så vill jag verkligen tipsa om denna smakrika kycklingrätt. Supergod. . Du behöver: 800 gram kycklingfile smör salt & peppar . Marinad nummer 1: 1 … Continued
Buffé
RÅRAKA
Tips till kvällens middag! Taaadaaa…. * trumvirvel * Råraka. Vi har typ ätit detta var varannan helg nu, tröttar ju aldrig. . Till 4 rårakor: 4 medelstora potatisar smör salt & peppar . Gör så här: Riv potatisen på grövsta sidan på rivjärnet. Hetta upp en stekpanna med smör och ta potatisrivet och tryck ut … Continued
Buffé
SALAMICHIPS
Hej igen, Nu sitter jag i Växjö och jobbar lite på ett fik. Ska snart förbi Jacob & hans flicksväns nya lägenhet. De flyttade in förra helgen, så nu blir det inflyttningsfika. Spännande! . Även sett att jag fått flera önskemål om LCHF-snacks. Så här kommer ett både enkelt & gott sådant tips. Passar finfint … Continued
Buffé
KROPPKAKSKOK
Hej där, Vi hade ju ett ordentligt kroppkakskok i söndags, så himla gott alltså. Bjöd in hela släkten, och de som var friska och inte jobbade dök ju upp så klart. Festligare mat än kroppkakor kan man ju inte bjuda ölänningar på… Haha. Detta receptet måste ni prova hörrni. Vi kokade dubbelsats, och fick knappt … Continued
Buffé
GOTT TILL MINGLET
Letar ni efter något gott och trevligt medan man lagar mat ? Eller som gästerna kan roa sig med tills middagen står serverad. Då vill jag rekommendera det här. . Det här behöver du till din romdipp: 1/2 silverlök 2 dl smetana 1 dl gräddfil 1 tsk finrivet limeskal 1/2 msk färskpressad limejuice 1/2 dl … Continued
Buffé
GÅRDAGENS MIDDAG
Godkväll, Hoppas ni har en härlig lördag. Här hamnade jag visst i tv-soffan för att kolla fotboll… haha. Fotboll är inte det bästa jag vet, så då passar jag på att kika in till er istället. Och jag tänkte ta och visa lite bilder från gårdagens brakmiddag. Sådan här enkel mat som ändå blir otroligt … Continued
Buffé
SKALDJURSCHEESECAKE
Denna är en sådan klassiker numera. Julafton, Midsommar, Påsk och såklart kräftskivan. Det här behöver du till denna räkcheesecake : 250 gram Kavring ( eller annat mörkare bröd) 100 gram smält smör Fyllning till räktårta : 5 gelatinblad 400 gram phialdelphiaost 3 dl creme fraiche 34 % 1 rödlök finhackad 1 burk med röd kaviar … Continued
Buffé