Pumpa knäcke

Hej och godmorgon allihopa! Nu blir det ännu mera recept på hembakat knäckebröd…. Det är bara så mycket godare med hembakat, än att köpa de färdiga knäckebröden. Jag fick tipset av en bloggläsare sist att byta ut mitt fina rågmjöl mot grovt rågmjöl. Och det gjorde jag nu! 🙂 Roligt att testa olika knäckebröd…. Det … Continued

1
1
Allmänt, Bröd, scones.m.m

Fylld fläskfile med smörslungade sockerärtor

Redan onsdag idag … halva veckan har gått och idag ska jag, Melvin och Nomi ut och plocka lingon i de småländska skogarna. Röröda lingon till raggmunkar med stektfläsk – det är gott det   Men nu till dagens middagstipset som passar bra så väl för GI:are som för LCHF:are Färskostfylld fläskfile på en bädd av … Continued

0
Kötträtter

Ostbricka

Godkväll ! Oj vad denna dagen bara försvann, vi har mestadels varit ute idag- får ju passa på när solen har tittat fram – men jag har också hunnit med ett litet byte av gardiner i huset. Nysydda gardinkappor ( av sömmerska – för jag kan inte sy överhuvudtaget 🙄 ) och det blev nya … Continued

0
Allmänt

Vardagsfavorit! Korvgratäng

  Idag tänkte jag tipsa om denna korvgratängen som jag gjorde häromdagen! Bra och enkel vardagsmat. ( Potatisen går att förbereda genom att skala dagen innan)  Och denna gratängen blev mycket uppskattad – särskilt av barnen, som to.m tog om flera portioner. Vi serverade med gröna ärtor Det här behöver du : 1/2 gullök Smör … Continued

4
4
Allmänt, Korvrätter

Sju sorters kakor

Ja, men visst var det Radiokaka som vi bakade igår, precis som många av er gissade.  Och detta är ju en gamla klassiker som jag bläddrat förbi många gånger i boken”sju sorters kakor” men som jag faktiskt aldrig bakat förr- och oj vad god den var!  Några ändringar gjordes dock – då jag valde smör … Continued

15
1
Småkakor

LCHF, broccoligratäng

Hej igen… Tänkte att det kanske var dags för ännu ett litet LCHF recept, känns som om det var evigheter sedan jag hade ett på bloggen nu. Så här kommer en krämig broccoligratäng : Gratäng för 4-5 stycken: 300 gram broccoli 2- 3 dl riven ost ( med hög fetthalt ) Till baconsåsen: 2 pkt … Continued

1
3
Allmänt, LCHF

Inskolning

Melvin har inskolning i förskoleklass nu några dagar denna veckan, för att nästa vecka börja på ”riktigt” 🙂 Det är så spännande tycker han, och det var med massa fjärilar i magen som vi gick mot inskolningen i går. Och idag cyklade han och Jonathan dit – och han var lite mindre nervös- men tyckte … Continued

0
Allmänt, Hemma hos oss

Sesampanerad kyckling

Och igår önskade sig barnen pepparsås till middag,  och jag hade planerat kyckling. Så vi fick bestämma lite var : det blev smörstekat sesampanerad kycklingfileer med rosepepparsås. Det här behöver du till 6 personer 1 kilo kycklingfileer 1 vispat ägg 1 1/2 dl ströbröd 1 burk med sesmafrön salt Smör Potatis ströbröd olivolja Salt rosepepparsås: 1 gul … Continued

7
Allmänt, Kycklingrätter, Såser

Izabellas Magasin

Nya numret av Isabellas är nu ute. Och det är en väldigt trevlig tidning med bra och roliga reportage både kring matlagning, trädgård och såklart matlagning. En väldigt vacker tidning, som jag tycker är mycket läsvärd…   Massa vackra bilder – och bra tips! 🙂 Isabellas Magazin låter dig inspireras, av fina bilder och ett … Continued

0
Allmänt

Hamburgare med pommes

Hej! När Melvin och Nomi skulle bestämma lunch i går så blev det inte helt otippat hamburgare med pommes . . . . Plusmeny med extra mkt pommes för mig och Jonathan, och även goda chilicheeses   Godast att dricka till maten är den här kolsyrat vatten tycker jag – och denna med smak av … Continued

0
Allmänt, Övrigt

Kladdkaka med kokostopping

Hej! Jag lovade recept på efterrätten jag skulle fixa till grillkvällen i helgen. Och det blev faktiskt kladdkakor som jag bakade. Lite olika smaker och fyllningar, bland annat denna sega kokostopping . Det här behöver du , till en stor rund form ca 26 cm. ( Detta är en dubbelsats ) Har du den vanliga … Continued

0
Kladdkakor

Godis

Hej och godkväll i stugorna! Nu när det är lördag idag, och då blir det väl lite lördagsgodis framför tv:n.   Jag föredrar dock lite mer chokladbitar … Men denna gången är det inte jag som har handlat godiset 😀
0
Allmänt, Hemma hos oss

Godis

Hej och godkväll i stugorna! Nu när det är lördag idag, och då blir det väl lite lördagsgodis framför tv:n?!     Jag föredrar dock lite mer chokladbitar … Men denna gången är det inte jag som har handlat godiset 😀 Vilka är dina favoriter i godisskålen ?
0
Allmänt, Hemma hos oss

Planerar efterrätter

  Hoppas ni haft en fin vecka , tänk vad snabbt även denna vecka har rusat förbi -redan fredag och helgen är alldeles snart här 🙂 Och vi har varit på stan nu idag och uträttat ärenden och handlat lite. Och ikväll ska det bakas efterrätter som vi ska ha med oss till grillkvällen hos … Continued

0
Allmänt

Blåbärskladdkaka i långpanna

Nu kommer det omfrågade recept på kakan vi bakade i veckan. Och har du gott om blåbär, i frysen eller lätt till hands i blåbärsskogen. Då tycker jag att du ska baka den här goda och lättbakade kakan,  blir som en vit kladdkaka med smak av blåbär – extra enkelt då man gör den i långpanna. Och … Continued

26
8
Allmänt, Kladdkakor, Mjuka kakor, Småkakor

Karamelliserad lökpaj

Här kommer receptet på en krämig lökpaj som vi hade igår till kräftorna. Vi serverade den med gräddfil , klippt gräslök och finhackad rödlök- precis som västerbottenpajen. Vi gjorde även denna pajen i aluminiumform. Perfekt att ta med också om man ska ha knytkalas 🙂 Till en aluminiumform på ca 22-23 cm: 3 dl vetemjöl … Continued

3
Paj & Pizza, Vegetariskt

Grillade fyllda enchiladas

Idag tänkte jag tipsa om lite gott att ha på grillen ( hoppas vi snart får lite bättre väder så det går att grilla ) 😀 Grillade fyllda enchiladas : Detta behöver du : Tortillabröd Mozzarella Strimlad rökt skinka skivade körsbärstomater Gör så här : Fyll upp tortilla bröden med samtliga ingredienser, och grilla! Gott … Continued

0
1
Allmänt, Grillat, Kassler och skinkrätter, Övrigt

Bilder från igår

Hej allesammans! 🙂 Här kommer lite flera bilder från igår. Och kräftor är ju bara jättegott , men det behövs ändå lite goda tillbehör. Här blev det pajer, bröd, ost och kex, vindruvor och lite ägghalvor.   Nomi tyckte inte att det var gott alls med kräftor, men åt desto mer paj och ost & … Continued

0
Allmänt, Hemma hos oss

Kräftor

Hej och godkväll alla bloggvänner. Tack för alla bra boktips som ni har kommit med 🙂 Tänkte åka ner nästa vecka och köpa böckerna till resan ! Och här väntar vi nu hem lite finbesök, vi ska äta massor av kräftor, vitlöksbröd, ost och kex, och frukt- sedan har jag bakat ett par pajer. ( … Continued

0
Allmänt, Hemma hos oss

Massor av tips

Och när vi ändå pratar semseter så behöver jag er hjälp ! Jag behöver tips på riktigt bra ( och många ) böcker nu som jag ska läsa på mina lata semesterdagar vid poolen. 😎   Tar tacksamt emot alla bra tips !! 😀
0
1
Allmänt, Semester