Fylld fläskfile med smörslungade sockerärtor

Redan onsdag idag … halva veckan har gått och idag ska jag, Melvin och Nomi ut och plocka lingon i de småländska skogarna. Röröda lingon till raggmunkar med stektfläsk – det är gott det

 

Men nu till dagens middagstipset som passar bra så väl för GI:are som för LCHF:are

Färskostfylld fläskfile på en bädd av smörslungade sockerärtor

Detta behöver du:
1 fläskfile
Smör
Salt och peppar
50 gram färskost
Persilja

Gör så här :

Putsa fläskfilen , och ställ ugnen på ca 150 grader.
Smörstek fläskfilen tills den fått fin färg.
Skär ett snitt i mitten på fläskfilen och fyll upp med en valfri smaksatt färskost( jag valde en ny smak som heter vårlök )

Ställ in i ugnen i ca 35 40 minuter.

Serveras med smörslungade sockerärtor och en god rödvinssås.

Smaklig Måltid !

1

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *