Kategori: Vegetariskt
Mini västerbottenpajer
Här kommer löjligt enkla & goda minipajer bakade på smördeg. Passar lika bra till buffeen, kräftskivan eller midsommar. Går lika bra med vilken ost som helst, men gärna en lagrad. Ta ut smördegen i tid så att den hinner tina. Till 6 små ostpajer. 6 st fyrkantiga smördegsplattor 2 ägg 1 dl vispgrädde 3 dl riven … Continued
Buffé, Paj & Pizza, Vegetariskt
Vegetariska piroger
Godmorgon, Måndagsmorgon och då är vi tillbaka till vardag & rutiner. Och efter en veckas påsklov så känns det bara bra. Jag har massvis med jobb att dyka ner i denna veckan, hur-många-mail-som-helst att bevara och jobbsamtal att ringa. Men innan dess blir det frukost och sen ska jag snöra på mig skorna. Ska välja ut bra … Continued
Vegetariskt
Recept på veganska pannkakor
Godmorgon & välkommen måndag, Idag tänkte jag tipsa om goda veganska pannkakor, alltså utan mjölk & ägg. Jag såg det lite som en utmaning då det ändå är just vad vanliga pannkakor innehåller, men testade mig fram till ett ruskigt bra recept. Och önskar man matigare pannkakor, byt vaniljsocker mot riven potatis eller morot. Nu har jag även … Continued
Veganska rätter, Vegetariskt
Recept på raggmunkar
Godmorgon Något som är så grymt gott är raggmunkar. Och detta är väl inte det första receptet i världshistorien. Fast alla gör ju sina på olika sätt så här nedan kommer mitt recept på de godaste raggmunkarna. Vi brukar servera med bacon istället för fläsk, för det gillar barnen bättre. Och väljer ni bort baconet helt … Continued
Potatis, ris och pasta, Vegetariskt
Halloumistroganoff
Godmorgon, Vi vaknade upp till ett vitt snötäckt växjö. Våren var nästan framme och hälsade på, men så kom vintern igen. Typiskt mars-väder med andra ord. Idag har vi en köttfri måndag, och vi ska prova ett nytt recept. För er som söker tips kan jag varmt rekommendera den här stroganoffen, med halloumi. Jag har … Continued
Vegetariskt
Recept Coleslaw
Den godaste coleslaw Det här behöver du till 4-6 portioner: 6- 7 dl riven vitkål 1 stor riven morot 1 1/2 dl gräddfil 1 dl majonäs 1 1/2 dl creme fraiche 1/2 tsk salt 1 msk vitvinsvinäger svartpeppar Gör så här: Riv kål & morot tunt. Jag rev kålen med en osthyvel och moroten på … Continued
Grillat, Vegetariskt
Halloumiburgare med krämig coleslaw
Hej igen, Kikar förbi med ett till smarrigt vegetariskt tips. Dessa hamburgare gick verkligen hem hos Melvin och hans vänner. Jag valde en smaksatt halloumiost med chili, för mer smak. Till 4 burgarna behöver du: 2 stycken halloumi ( a 200 gram) olivolja 4 hamburger bröd 1 röd paprika lök tomater majonäs Det här behöver … Continued
Vegetariskt
Fylld pasta med vitlöksdoftande pastasås ( vegetariskt )
Vegetariska middagar verkar vara det som är väldigt uppskattat just nu på matsajten, jätteroligt tycker jag. För skulle alla försöka äta mindre kött så blir det skillnad i det långa loppet på miljön. Jag tycket inte att det är det minsta jobbigt att ha en köttfri dag i veckan. Barnen favoritmiddag när det är vegetariskt … Continued
Vegetariskt
Vitlöksdoftande linsgryta
Jag börjar med att denna goda vitlöksdoftande linsgryta, som jag även smaksatte med ett par matskedar ajvar. För en helt vegans middag väljer du bara bort gräddfil och ost. Det här behöver du: olivolja 1 finhackad gul lök 2 vitlöksklyftor 2 stora morötter 1 röd paprika 3 dl röda (okokta) linser 6-7 dl vatten 1 1/2 … Continued
Veganska rätter, Vegetariskt
Vegetarisk pasta med krämig svampsås
Godmorgon, Här är klockan tjugo i elva och vi har precis kommit tillbaka från frukosten. Måndag idag, och det innebär ny vecka och massa nya recept! Sen ser jag att ni har många frågor kring bokning / hotell och resa vi är på nu. Det är roligt, och jag kommer att svara på dessa så … Continued
Vegetariskt