Kategori: Soppor
GULASCHSOPPA
.Snabbt, gott och billigt är inte fel nu i dessa tider. Detta är en gryta som jag alltid gör storkok på och fryser in. Det här behöver du till 5-6 portioner :smör1 gul lök1 pressad vitlöksklyfta1 kilo blandfärs3 msk tomatpure1 liter vatten7-8 små fasta potatisar2 st köttbuljongtärningar2 msk kinesisk soja2 burkar ekologiska krossade tomater1 1/2 … Continued
Soppor
SPENATSOPPA MED ÄGG
Det här behöver du till 4 portioner:500 gram spenat ( jag hade fryst )1 gul löksmör5 dl vatten1 grönsaksbuljongstärning3 dl vispgrädde100 gram philadelphiaostsalt och peppar Till servering :4 kokta äggen klick creme fraichesmörstekta snittar Gör så här :Finhacka löken och fräs i smöret, vänd ner spenaten och fräs den ett par minuter under omrörning. Tillsätt … Continued
Soppor
TOMATSOPPA MED FETAOST & BACON
En av de mest omtyckta sopporna på bloggen har varit denna tomatsoppan med fetaost & knaperstekt bacon. Har ni inte provat än så är det dags. Fotograf : Ulrica Pousette Det här behöver du till 4- 5 portioner: 3 st burkar med fyllig tomatkross ( jag valde smaksatt med örter ) 1 finhackad scharlottenlök 1 … Continued
Soppor
KRÄMIG SOPPA MED KYCKLING & PASTA
I dag regnar det och är allmänt tråkigt över Kalmar. Så varför inte laga en soppa? Äääälskar att hösten är på ingång och soppor! Bilden är fotad av Ulrika Pousette, och receptet kommer från min senaste bok ”Snabbt gott & billigt” Du behöver till ca 4-6personer : 500 gram kycklingfileé smör 8 dl vatten 2 msk … Continued
Soppor
TACOSOPPA MED PASTA
Hejsan, I dag åkte fin porslinet fram till lunch. Lunchen som blev till från gårdagens rester. Resterna från tacos:en är grymt att laga mat på. Kolla in min tacopaj, tacoköttfärssås, tacolasagne. Men alltså denna servis, jag älskar denna juliga servis, det är Maria Montizamis kollektion. Vi hade den även när vi fotade för julboken. Hur vacker … Continued
Soppor
TACOGRYTA
Det var någon förra veckan som blev väldigt irriterad för att jag tipsade om vad man kan göra av tacorester. Hoppas denne inte läser idag… Haha. Eller att personen ifråga vaknat på rätt sida denna måndag. För jag vill ta tillvara på maten, och tycker INTE att man kastar bra mat. Både för miljöns skull … Continued
Soppor
JENNYS GULASCH
Idag regnar det över Öland och skördefesten. Vad passar då bättre att bjuda på än en mustig soppa. . Det här behöver du till 5-6 portioner : smör 1 gul lök 1 pressad vitlöksklyfta 1 kilo blandfärs 3 msk tomatpure 1 liter vatten 7-8 små fasta potatisar 4 msk oxfond 2 msk kinesisk soja 2 … Continued
Soppor
TOMAT- & AJVARSOPPA MED STORA RÄKOR
Helgen spenderade vi i Göteborg. Det blev först en heldag på Liseberg där vi åkte karuseller tills vi var alldeles vimmelkantiga. Vi åt sockervadd och spelade på chokladhjulen, tyvärr utan större vinster. Jag hade hoppats på massa gott godis att baka med framöver. Men icke… Gårdagen sen, ägnade vi åt att hänga med Gladiatorerna på … Continued
Soppor
Sparris- & Broccolisoppa
Torsdag och då är det dags för soppa. Detta goda recept kommer Ann-Louise i Kalmar. Tackar, och roligt att få prova era recept också. Detta var mycket gott. Går enkelt att göra vegetarisk om man byter ut fonden mot grönsaksfond. Det här behöver du : 500 gram färsk broccoli 1 knippe färsk sparris 1 schalottenlök … Continued
Soppor
TexMex-soppa med tortillachips
Tjingeling raringar, Nästa månad tänkte jag prova något nytt. Nämligen en önskevecka som flera av er har efterfrågat. Denna gången tänkte jag att det skulle vara att provlaga ERA bästa recept under en hel vecka. Hade det inte varit roligt ? Så tveka nu inte. Maila mig era godaste recept, vare sig det är en förrätt, … Continued
Soppor