Kategori: Såser

Romsås med räkor

Denna såsen är gott till mycket, till en bit lax till grillad fisk, bakad potatis  eller som i detta fallet en paj med spenat & varmrökt lax. Paj receptet dyker upp en en pyttestund, jag lägger upp varje recept för sig – så att det blir lättare för er att hitta. Det här behöver du … Continued

0
Såser

Grillad kyckling- och halloumisallad

Hej igen,  Vad är det för trist och grått väder vi har- vill ju ha mera vårsol istället. Å andra sidan har jag hunnit med att rensa hela köket och jobba klart massa på datorn istället för att vara ute och fixa i trädgården.  Hoppas på vackert väder till helgen*håller tummarna* , hade ju räknat … Continued

1
Kycklingrätter, LCHF, Okategoriserade, Sallad, Såser

Kall ajvarsås till Kebab

  Till den goda ajvarsåsen behöver du: 2 dl ajvar  (mild) 1 1/2 dl tomatpure 1/2 dl rapsolja 1-2 msk sambal oelek 2 msk kallt vatten Salt & svartpeppar Rör ihop allt och smaka av med salt & peppar. Tänk på att sambal oelek är starkt, så vill ni inte ha hetta bör ni minska … Continued

0
Såser

Snabb Bearneiesås

Snabb bearneiesås: 1 kruka färsk dragon 1 1/2 – 2 msk vit vinsvinäger 2 1/2 creme fraiche salt & peppar    Gör så här: Mät upp vitvinsvinäger i en lite kastrull och ansa bladen på dragonen och klipp ner. Låt detta sjuda tillsammans innan du vänder ner creme fraiche. Låt sedan detta sjuda upp igen … Continued

0
Såser

Basilikasås gott till kyckling eller sallad

Vi åt en jättegod örtsås till maten idag, gjord på blandannat basilika och creme fraiche.  Förutom till kyckling så är det nig en riktigt god sommarsås till fräscha sallader eller grillbuffen.  Spara receptet och pröva, tycker jag ! Recept på basilikasås : 1 kruka med färsk basilika 2 1/2 dl creme fraiche orginal 3 msk … Continued

4
Såser

Kebabsås / pizzasås

  Det här behöver du för att göra kebabsås: 2 1/2 dl creme fraiche 2 msk chilisås 1-2 tsk italiensk salladskrydda 5 msk fanta 1/2 tsk paprikapulver 1 presssad vitlöksklyfta cayennepeppar Gör din kebabsås så här: Blanda samman allt och ställ kallt. Klar att servera efter en till två timmar i kylskåp.
8
Såser

Currydressing

Gott till kycklingsallad, chickennuggets eller kycklingburgare Currydressing: 2 dl creme fraiche 1/2 dl majonäs 1 tsk chilisås 1/2 msk curry cayennepeppar salt Gör så här: Rör ihop currydressingen och ställ kallt.
1
Såser

Skolans kalla dillsås till fisk

Gillade ni den kalla såsen som serverades till fisk i skolan. Då måste ni pröva den här, den smakar precis likadant. Fiskpinnar är barnens favorit och gärna med pressad potatis. Dillsåsen för 4-5 personer :  5 dl gräddfil 3 msk majonäs 4 msk med bostongurka 4 msk fryst dill 1/2 msk pressad citronsaft 1 nypa socker … Continued

1
Fiskrätter, Såser

Sås till chips eller tacos

Till  dipsåsen: 5 dl gräddfil 1 msk taco salsa 1 msk chilisås 1 liten pressad vitlöksklyfta salladskrydda Blanda ihop alla ingredienser och smaka sist av med salladskrydda. Ställ kallt fram till servering.  
1
1
Såser

Godaste kantarellsåsen

  Kantarellsås:  300 gram kantareller 3 msk med smör 3 msk finhackad lök 4 dl vispgrädde 1 msk med soya salt & vitpeppar ev. redning om det behövs Gör så här: Börja så länge med kantarellsåsen, lägg de rensade och delade svampen i en torr panna och stek bort vattnet. Tillsätt smöret och löken och … Continued

1
Såser