Kategori: Såser
Grillat
Marinerad grillspett med sparris, ungsbakade klyftpotatisar goda såser med sallad. För er som missat hur man gör den goda Ratatouillen så kommer här receptet en gång till. Det här behöver du till 4 – 6 portioner : 3 röda paprikor ( eller olika blandade färger ) 1 zucchini 2 gula lökar 1 aubergine 3 vitlöksklyftor … Continued
Kötträtter, Såser
Cesarsallad med cesardressing
Godmorgon vänner, Hoppas din tisdagsmorgon har börjat fint. Nu är alla barnen iväg till skolan, utan Thelma som är hemma och vilar idag för sin förkylning. Jag har ju varit iväg rätt mycket på jobb de senaste veckorna, och då blir det att äta lunch ute. Själv gillar jag sallader och har ätit många ceasarsallader på lunchställena … Continued
Kycklingrätter, Sallad, Såser
Kyckling i citronsås med färsk oregano
Kikar förbi med ett middagstips nu innan jag ska ge mig iväg på utvecklingssamtal. Detta blev en uppskattad middag hos oss, och såsen höjde verkligen hela kycklingrätten. Tror även att såsen kan vara god till vit fisk- såsom torsk eller sej. Det här behöver du till 4 personer: 4 kycklingfileer 1 vitlöksklyfta 1 lite gullök … Continued
Kycklingrätter, Såser
Röd kebabsås
Det här behöver du för att göra kebabsås: 2 1/2 dl creme fraiche 2 msk chilisås 1 tsk italiensk salladskrydda 2 1/2 msk koncentrerad apelsinjuice 3 msk kallt vatten 1/2 tsk paprikapulver 1 presssad vitlöksklyfta cayennepeppar ( efter smak & tycke ) salt Gör din kebabsås så här: Blanda samman allt och ställ kallt. Klar … Continued
Såser
Äppelraita
En kall sås / röra som är gott till grillat kött eller stekt kyckling Det här behöver du 1 rött äpple 1 1/2 dl rysk yougurt 1 msk flytande honung 1 pressad vitlöksklyfta salt Gör så här: Finhacka äpplet och rör ihop med yoghurt, honung och den pressade vitlöksklyftan. Smaka av med salt & ställ … Continued
Såser
Kräfttzatziki
Idag provade jag en ny kallsås / kräftsås som min syster hade tipsat mig om- detta kommer bli en favorit till den grillade fisken i sommar, och är säkert minst lika god till den bakade potatisen. Gillar du skaldjur – måste du testa denna! Recept kräfttzatziki: 2 1/2 dl turkisk yougurt 1 gurka 1 vitlöksklyfta salt … Continued
Potatis, ris och pasta, Såser, Skaldjursrätter
Chipotlesalsa
Godmorgon, Kikar bara förbi en liten snabb sväng här på bloggen, jag har ett trevligt lunchmöte inbokat på stan idag men innan dess mindre roligt besök hos tandis 😉 Iallfall så tänkte jag i god tid till helgen tipsa om denna mustiga & smakrika tomatsalsan. Tänkte att ni i bästa fall hinner med att laga den till fredagstacosen … Continued
Okategoriserade, Såser
Jacobs currykyckling med sås & ris
Ny vecka och massa nya recept 🙂 Dagens recept är Jacobs – det var äldsta sonen som bjöd på lördagsmiddagen i helgen. Och detta var verkligen jättegott! Currysåsen var så god, att tillochmed de minsta i familjen som helst bara äter brunsås vågade smaka och tyckte den var toppen. Det här behöver du till 6 … Continued
Kycklingrätter, Såser
Romsås med räkor
Denna såsen är gott till mycket, till en bit lax till grillad fisk, bakad potatis eller som i detta fallet en paj med spenat & varmrökt lax. Paj receptet dyker upp en en pyttestund, jag lägger upp varje recept för sig – så att det blir lättare för er att hitta. Det här behöver du … Continued
Såser