Kategori: Potatis, ris och pasta
Öländsk lufsa
Ni var många på instagram som undrade över Lufsan vi lagade till middag igår och detta är en öländsk specialite. Precis som de öländska grova kroppkakorna. Lufsa påminner liiite om raggmunkar med stekt fläsk , men inte riktigt. Det är en potatiskaka med finriven potatis som man toppar med rimmat fläsk. Jag byter ut fläsket mot … Continued
INNEHÅLLER ANONSLÄNK
Grillad kyckling med krämig potatissallad
Mums vad det är gott att grilla, hoppas att vi får flera fina grillkvällar till innan kylan kommer. Fast visst går det fortsätta grilla året om, men det är ju inte riktigt samma sak att stå ute och grilla i minusgrader och snö…. Nu grillade vi lite kycklingspett och slängde ihop lite potatissallad till det. Med … Continued
Grillat, Kycklingrätter, Potatis, ris och pasta
Krämig potatissallad på mitt vis
Det finns hur många recept som helst på just potatissallad, och jag brukar variera recept hejvilt. Fransk potatissallad, med eller utan majonäs, med rödbetor eller ett klyftat äppel…. med & utan kapris eller som denna med mkt creme fraiche. Prövar du just denna så kommer du inte bli besviken. Nomnom. Smaka er fram med de … Continued
Buffé, Grillat, Potatis, ris och pasta
Kungliga klyftpotatisar
Tar en liten stund framför datorn nu när tiden finns, ska snart köra och hämta hem de stora barnen + kompisar. Jacob skulle bara kolla färdigt på fotbollsmatchen, så jag väntar på att de ska ringa 🙂 Såg att någon undrade om potatisen i inlägget tidigare … jo, ibland när den minsta här hemma tycker att … Continued
Mat, Potatis, ris och pasta, Veganska rätter, Vegetariskt
Mormors goda kroppkakor
Hej hej, Nu har jag suttit här på baksidan och jobbat lite ( inte helt fel att kunna ute när det är såhär fint väder) och kusinerna spelar fotboll, leker och hoppar studsmatta. Det är så fint på öland speciellt sommarmånaderna när allt är grönt och blommar. Sen märks det nu att turisterna börja bli … Continued
Mat, Potatis, ris och pasta
Krämig pastasallad
Tjingeling Här har Nomi och jag varit till mataffären och fyllt upp kylen & frysen, och så har även den vita skänken blivit målad en sista gång. Den kommer bli jättefin i stuga tror jag 🙂 Gårdagens mat fick jag många frågor på på instagram såg jag. Det var en stor krämig pastasallad med kassler i … Continued
Buffé, Kassler och skinkrätter, Potatis, ris och pasta, Sallad
Råstekt potatis
Råstekt potatis , som passar till det mesta! Det här behöver du : Fast potatis rajsolja 1 pressad vitlök salt örtkryddor Gör så här : Tvätta potatisen , och skär i halvtunna skivor. Ju tjockare skivor desto längre tid att tillaga. Hetta upp en djup pannan med pressad vitlök och fräs utan att bränna. Lägg … Continued
Mat, Potatis, ris och pasta, Veganska rätter, Vegetariskt
Soliga onsdag
Vilken fin dag vi haft idag, det har inte funnits tid eller vilja att sitta inne framför datorn och blogga idag. En fantastisk dag med sol, sol, sol och inte ett endaste moln på himlen – det är lite lycka det. Och valborg igår var jättetrevligt med god mat och trevligaste sällskapet. Männen stod ute … Continued
Potatis, ris och pasta, Vegetariskt
Potatismuffins och kalas
Hej min vän. Lördagmorgon , och vi for till Öland redan igår för att vara hemma hos lillasyster & familj. Lillkusinen Nea ska ha sitt barnkalas för sina dagiskompisar idag- och det kan alltid vara bra att hjälpas åt, det ska bjudas på mat, god fika och ordnas lekar och fiskedamm. Och vad tiden går … Continued
Mat, Potatis, ris och pasta, Vegetariskt
Mör fläskfile med råstekt potatis
Hello , Ska snart sätta mig i bilen för att åka och hämta porslinet som kommit med posten, är det inte smidigt att bara kunna klicka & få allt skickat hem, så säj. Ska försöka fota det under dagen så ni kan se vilket vi valde. Och på tal om porslin, så kom jag att … Continued
Kötträtter, Potatis, ris och pasta