NYÅRSAFTON 2019

Godkväll i stugorna,
.
Hoppas ni hade ett riktigt fint avslut på 2019 och att ni vaknat upp till ett ännu bättre 2020. Jag tror detta året kommer bli grymt, har sådan fin känsla i magen! Vi bjöd hit Susanne & Ben med barn igår, så vi firade in det nya året med dem.
Här kommer vår nyårsafton i bilder.


Vi körde lite maskerad-tema för kvällen, för det tyckte barnen var lite extra festligt.
Så hatt eller mask var det som gällde.

Missade dock att fota min mask,
den var så knölig att se ut igenom så den satt inte kvar så länge.


Bjöd på lite plock under tiden vi lagade maten, lite torkade korvar, chips med topping och nötter.
Susanne och Ben stod för förrätten.  Mumsigt!
.
Till varmrätt gjorde vi det enkelt med potatisgratäng & fläskfile + kycklingfile.
De flesta mindre vid bjudningen uppskattar inte rött kött.
Så varmrätten gick hem. Och efterrätten blev denna 

.
En bild på mig och Susanne, hon är en av mina äldsta vänner.
Vi har alltså känt varandra sedan förskoleklass, det är några år det.


Sista bilden är på Susanne & Ben´s yngsta dotter Elina & en uppklädd Charlie.
Summeringen var att vi hade en jättetrevlig nyårsafton , med god mat & trevligt sällskap.
Klockan blev tolv, och alla fyrverkerier drog igång, och Charlie brydde sig ingenting. Så himla skönt.
.

God fortsättning så hörs vi alldeles snart igen.

ÅRSRESUME 2019

Imorgon är det årets sista dag.
Vilket innebär att det då är dags igen för den traditionella årsresumen.
Här finner ni tidigare år här:2018 , 2017, 2016 och 2015


Gjorde du något 2019 som du aldrig gjort förut?
Ja, jag gjorde något jag aldrig trodde jag skulle våga. Jag dök för första gången och det var en så jäkla cool upplevelse.
Vill gärna göra det igen.
.

Genomdrev du någon stor förändring 2019?
Även att skilsmässan var 2018 så innebar det ju en stor förändring för oss som familj att landa i 2019. Nu bor ju jag och barnen själva varannan vecka. Och den veckan utan barnen är jäkligt tuff, men jag begraver mig i jobb den veckan. Så det går bra. Vi har lärt oss att ta vara på tiden mycket bättre. När det är jag och barnen hemma så hinner vi prata, lyssna och umgås. Jag har världens finaste ungar! <3
.

Blev någon av din vänner föräldrar i år?
Japp, Marika & hennes Victor blev föräldrar till världens finaste Wienna.
.

Vilken händelse från år 2019 kommer du att minnas bäst?
Oj, så många. År 2019 har varit ett händelserikt år. Men en väldigt fin händelse var i somras när vi åkte och ”glampade” på västkusten.
Ni kan läsa mer om det här. Ett annat fint campingminne är när vi & småttingarna åkte med husbilen till äleklinta och campade där. Vi grillade och badade från bryggan. Världens finaste solnedgång fick vi också på köpet. Här kan du läsa mer om det.
.

Vilka länder besökte du 2019 ?
Storbritanien, USA, Mexico, Belize, Honduras, Gambia, Korsika, Mauritius, Tallin, Polen och Norge.

Bästa köpet ?
Oj, jag shoppar ju inte så mycket. Men det skulle kanske vara ”ljusträdet” som vi har på baksidan. Lyser upp härligt nu i vintertid.
.

Vad gjorde dig riktigt glad?
Att ”Jennys Jul” blev årets mest sålda kokbok. Texten nedan skrev jag förra året <3

Att min nya kokbok blev näst bästsäljande hos adlibris år 2018. Och mest sålda kokbok, så himla häftigt ändå!
Att barnen trivs så bra i nya skolorna.
.

Saknar du något under 2019 som du vill ha 2020 ?
Hmm… det skulle vara viljan till trädgårdsarbete 😉 Heheh.. Nästa år blir det mer fix i trädgården.
.

Vad önskar du att du gjort mer ?
Roliga saker, även om jag gjort massor med roliga saker 2019.
Men 2020 önskar jag mig mer biobesök, mer utflykter, mer fikaträffar, mer middagar med vänner. Vem vet hur länge man får vara frisk.
.

Vad önskar du att du gjort mindre?
Att jag oroat mig, för allt löser sig.
.

Bästa boken jag läst i år ?
Jag har mest lyssnat på dokumentärer, vilket varit jättespännande.
.

 Vad är din största framgång på jobbet?
Det gissar jag är att bok nummer fyra redan är igång.
Och att Jennys Jul sålde så bra.
.

Största framgången på det privata planet ?
Att jag är lyckligare är 2018, att jag är gladare än 2018 att jag känner mig starkare än någonsin.
Och att jag har världens finaste människa att luta mig mot när det blåser, någon som får hjärtat att slå kullerbyttor <3

Största misstaget ?
Jag är nog fortfarande för snäll, men jag vill nog bara tro gott om alla människor.
.

Vad spenderade du mest pengar på år 2019 ?
Resorna.

Något du önskade dig och fick ?
Jag fick en parfym som jag önskat mig <3 Men sedan fick jag så sjukt fina saker som jag inte ens visste att jag önskat mig.
Thelma hade köpt en hotellvistelse för 2- så hon och jag ska åka iväg nu i början av året. Jacob hade köpt så fina örhängen från Michael Kors.
Blir man lite snyftig eller vad? Hade inte räknat med någonting.
.

Något du önskade och inte fick ?
Snö på julafton önskade jag, det fick jag inte.
.

Vad gjorde du på din födelsedag 2019?
Jag fyller ju dagen innan julafton. Så den firade jag med hela familjen/släkten Kalmar, vi firade vår ”lilla julafton”.
Vi var nästan 30 personer här i mitt lilla hus. Antingen måste jag börja bygga ut, eller får jag placera ut oss på olika våningar nästa år 😉



Finns det något som skulle gjort ditt år ännu bättre?
En lottovinst? Ja det hade inte gjort ont.
.

Vad fick dig att må bra?
Min familj, mina vänner och att det flyter på bra på jobbet.
.

Vem saknade du?
Jag låter denna stå kvar i år igen.
För det är som alltid min storasyster Linda. Hon fattas mig varje dag.
.

Mest stolt över ?
Att jag vågat, att jag kanske inte alltid lyssnar på andras råd.
Utan följer mitt hjärta och litar på att allt kommer bli bra.
Man lever bara en gång.
.

Högsta önskan just nu ?
Att få vara frisk, att min familj får vara frisk och att vi får ett lika fint 2020.

Vad tänker du göra annorlunda nästa år?
Jag tycker jag har en fin balans just nu, så det blir nog inte så mycket annorlunda. Jag kommer fortsätta att jobba massor när barnen inte är hemma. Sedan kommer jag vara ledig så mycket jag kan när de är hemma. Hoppas på att klämma in en till resa med hela familjen, vi har alltid så roligt när vi åker allihopa.


Så bring it on.

 

Sedan hade vi Thelmas 18 års fest att minnas, vilken toppendag det blev. Vackert väder och det blev så lyckat med alla samlade, min släkt och Thelmas pappa och hans släkt. Så fint när man kan ordna sådana här saker för barnen.

NYÅRSMINGEL MED POLARBRÖD

 

I REKLAMSAMARBETE MED POLARBRÖD

.

Hejsan svejsan,
.
Jag vet att många av er nu är inne här nu denna veckan och letar tips till nyår.
Så passande då! För idag har jag något riktigt gott mingeltips till er.
Busenkelt dessutom.

Ut med julstjärnor och tomtar. Nu vill man ha in ljus och krispiga tulpaner.
Eller tillhör ni dem som har kvar pyntet länge?


Polarbröds tunnbröd Sarek är perfekt till dessa snittar,
eller borde kanske kalla dem rullar.

Du behöver: 
Polarbröd Sarek
Rostbiff
Färskost ( naturell )
Färskost pepparrot
sallad

Gör så här:
Bred ett rikligt lager med färskosten på tunnbröden
Lägg ut rostbiff och sallad och bred ett lager med den smaksatta färskosten.
Rulla ihop allt på längden och skär lagom stora munsbitar.
Klart.
.

Svingott! Och så enkelt att göra.
Till de minsta brukar jag göra dessa rullar med ost & skinka.
Enkelt & gott.
.

PASTAGRATÄNG MED RÖKT SKINKA

Hej hej

Nu börjar till och med jag tröttna på julmaten. Idag blir sista kylskåpstömningen. och imorgon blir det rensa ut och fylla på nytt och fräscht. Något man kan göra av resterna är denna goda gratäng, byt ut den rökta skinkan mot julskinkan. Supergott.

Det här behöver du till 4 portioner:
Pasta för 4 portioner
smör
salt & peppar
250 gram rökt skinka

Ostsås
25 gram smör
2 1/2 msk mjöl
2 1/2 dl vispgrädde
2 1/2 dl mjölk
2 1/2 dl finriven ost
1 msk chilisås

*tomater & 2 dl valfri riven ost till gratinering

Gör så här: 
Ställ ugnen på 225 grader, häll bort vattnet på den kokta pastan. Klipp ner skinkan. Ta fram en kastrull och börja med ostsåsen, smält smöret, och pudra över mjölet under omrörning med handvisp. Tillsätt lite av grädden i taget och vispa så att det blir klumpfritt, tillsätt resten av vätskan och låt sjuda upp. Vänd sedan ner osten under omrörning och även chilisåsen. Låt sjuda ett par minuter innan du vänder ner såsen i pastan. 
Fördela ut allt i en ugnssäkerform och skär en tomat som du toppar med , samt riven ost. gratinera i 15-20 minuter, eller tills gratängen fått vacker färg.

smaklig måltid.

FIRANDE I DAGARNA TVÅ

Hej där fina,
Ursäkta lilla frånvaron, men jag antar att ni också har haft mycket att stå i nu. Jag hade ju familjen här den 23:e, firade min dag.
Vi gjorde det enkelt med att bjuda på skinksmörgås och tomtegröt. Lite svårt att laga mat åt nästan 30 personer, och ännu svårare att ordna med sittplatser. Fast så mysigt att ha familjen samlad.


Här kommer bilder från festligheterna i dagarna två.
.


Och från födelsedagsfirande till julaftonsfirande.
Vi hade alla barnen samlade och det var prat, julmusik och trångt & stökigt i köket.
Precis som jag vill ha det på julen.


Årets juldukning, som barnen hjälptes åt med.
Enkelt och gulligt tyckte jag. 
Charlie har så rolig stil. Är det vanligt att Golden vilar så här?  🙂

Förberedelserna med julmaten.
I år försökte jag verkligen att bara ha det allra viktigaste. Det är så tråkigt att kasta mat.
.
Köttbullar, kroppkakor , revben och prinskorv.
Och så Janssons såklart, gjorde även en liten potatisgratäng till de små som inte äter ansjovis.
.

Jag missade att fota resten av dagen, men vi fortsatte julafton med Kalle Anka efter middagen.
Julklapparna, och sedan spelade vi sällskapsspel tills barnen var så trötta att de själv valde att gå och lägga sig.


En mysig julafton blev det. Och tänk nu är snart år 2019 snart slut.
Kom på att det snart är dags att skriva den årliga årsresumen igen.
Men just nu önskar jag er en fortsatt fin julledighet.

Och vi hörs alldeles snart igen,

Kraaaam